你可能还记得这个叫束从轩的老头。
他是全国最大中式快餐老乡鸡的创始人,可能也是餐饮业最累的董事长。前段时间疫情最严重的时候,他录了个视频表示绝对不会辞退员工降薪,着实火了一把。那次之后,大家才发现,六十多岁的束从轩也在偷偷玩微博,积极向年轻人靠拢。
为什么说他累呢……你看看他每次开发布会,都要高密度地开车甩梗,被封为“德云社在逃演员·绕口令男孩·B站鬼畜区十级用户·做鸡界的押韵狂魔”。
半年前,老乡鸡宣布进军全国的时候,他句内5押,向当时大火的郭老师致敬。
“老乡们,大家好,这场景很像以前,三十多年以前,村长在这里发言,说到包产到户自己挣钱,后来粮食丰收吃起来真甜,那会我刚从部队复员才两三年。”
最近,老乡鸡准备进军北京,束从轩又被迫营业了。
他苦练了一段报菜名,里面全是老乡鸡的菜名。北京是相声重地,束从轩也不客气,指名道姓@了岳云鹏和他PK。
但看热闹不嫌事大的网友,还真想看到他和岳云鹏来一段。
事情一下子就变味了。
本来是老爷子为了事业苦练相声技能,现在变成#束从轩挑战岳云鹏说相声#……而且这个话题在网友们的力捧之下,引起了两千多万人次关注。
岳云鹏也一脸懵逼……但是束总这么大把年纪了,不好打消人家的学习热情,小岳岳思来想去,和人家比绕口令也不合适,干脆,炖一锅鸡汤向束总致敬!
当晚八点,他在微博献上了一锅鸡汤。
注意,前方高能。
小岳岳,你看那性感的嘴壳子,优雅的脖颈,哪一点你能看出这不是一只鸭子的?!!
赵高是指鹿为马,您这是指鸭为鸡呗?还是在玩相声里的伦理哏,暗示这只鸭子的父母有什么不可告人的秘密?
说到认鸡,束从轩可是不困了。他养了三十年鸡了,对鸡还不是了如指掌?
第二天一大早,他就掏出相机直奔养鸡场,做了一个教你分辨鸡鸭的视频。(这个视频还是完美复刻的营销号画风,内味太冲,强烈建议下饭食用)
这一系列眉来眼去的操作,让围观的吃瓜群众看得心痒难耐。你俩说话这么有意思,束总你干脆签了小岳岳代言得了!
小岳岳看了三遍视频,最后羞答答地只问了束从轩一个问题:董事长什么时候请我喝鸡汤?
27号下午,束从轩就坡下驴,顺势邀请小岳岳担任老乡鸡品牌代言人。
束总的语气是诚恳的,态度是热切的,视频最后一句话还熟练运用了《隐秘的角落》里的台词——岳云鹏先生,你看,我还有机会吗?
小岳岳现在还没有回复……也许是刷微博的时候正在外头爬山,吓得腿软了。
我作为老乡鸡的非著名用户一名,看了视频很有触动。
真的,求求老乡鸡了,快点签了岳云鹏吧!不为别的,心疼束总一把年纪了还在外头搞宣传。这都是5G时代了,老乡鸡的营销太落后了,名气离它的实力还隔着一个太平洋呢。
你可能不知道,老乡鸡是2019年中国快餐排行榜上第四名,前面是麦当劳、肯德基、汉堡王。在所有中式快餐里,老乡鸡排名第一。
老乡鸡走的是典型的农村包围城市路线,之前主要在长江以南发展,根据地是大本营安徽,所以在一线城市没什么名气。
所以,尽管老乡鸡已经累计服务7亿人次,但是根据调查,老乡鸡在全国的知名度不足0.01%。
也就是说,一万个人里,只有一个人知道。
老乡鸡没啥名气,所以束从轩一把年纪了还要上阵学流行梗。
之前,他花了200块钱开发布会,营销费用能省就省,但是在发布会耍唱跳rap篮球,相当卖力,可以说是已经在经费允许范围内做到了极致。
这么多年了,老乡鸡都没有一个代言人,更别提什么流量小鲜肉了。看看其他餐饮品牌的广告,一个比一个浮夸小鲜肉流水式更换,广告魔性得仿佛一口就能触电。
老乡鸡,吃亏就亏在你太老实。
如果真的要找代言人,一定要早找。而且岳云鹏其实相当合适。
他和束从轩,太像了。
首先,是出身。二者都是绝对的草根。
一口塑料普通话的束从轩,是个安徽肥西县土生土长的农民。考虑到他出生于1962年,并且搞养殖之前还当过兵,那么,他应该还是个极具中国特色的农民。
1982年他转业回家,揣着1800块开始养鸡。从养鸡场到承包商,再到连锁品牌,他从头做到尾。
这体现了一种农民的质朴思维:不该花的钱,花一分都心疼;凡是自己能动手解决的事,就不劳别人插手。
要是让他花重金请明星,拍吃一口鸡肉喝一口鸡汤就嗨上天的广告,恐怕比登天还难。
至于该花钱的时候,束从轩则展现出中国特色式的豪迈。
1月26日,武汉一线医务人员饮食供应不足,向社会发出诉求。第二天早上,老乡鸡的免费早餐就送到了。此后,老乡鸡向10余所医院每天供应数千份免费餐品。
作为一家线下餐饮店,疫情期间,老乡鸡生意冷清,公司至少5个亿的损失,束从轩却坚持不裁员。
2月初,员工们主动写信、集体按手印,表示疫情期间不拿工资,却被他给当众撕掉。并给出承诺:“哪怕卖房子、卖车子,我们也会千方百计确保你们有饭吃、有班上。”
坚持到4月,餐饮行业集体上演涨价潮,也都在清库存。
束从轩却公开承诺:坚决不涨价,100万份鸡汤免费送。
咬牙不涨价,还好说。这白送的100万份鸡汤,却不是库存,而是另有来路。而是养殖户的鸡卖不出去了,“卖不出去养着还得花钱,还不如收购了做成鸡汤给大家喝。”
轻描淡写一句话,背后又是大把大把的现金。
束从轩这种大把花钱的习惯,也并非一朝一夕养成的。
去年9月,为了庆祝南京直营店超过100家,老乡鸡一天就送出5万份免费午餐。
2018年7月,为了庆祝收购武汉永和,老乡鸡全天鸡汤免费喝……
总之,只要能够找到一个像样的理由,就请全城、全省的人免费吃喝。甚至,还创下了中式快餐免费吃喝人数最多的吉尼斯纪录。
出身微末,勤快,仗义,这样的束从轩想找一个代言人,真的很难。
现在的小鲜肉,是一定够不上格的。
反倒是岳云鹏,和束从轩真的是一个模子里刻出来的。
改名之前,岳云鹏有个很土的名字,叫岳龙刚。那时候,他说着和束从轩差不多水平的普通话。
人生的开篇,束从轩睡在鸡窝里。岳龙刚家里房屋紧缺,只能和牛睡在一起。
在13岁冬天,因为交不起68块钱学费,岳龙刚辍学了,14岁春天就只身赶往北京。他当时的想法很简单:“一定要争气,早日挣钱孝敬父母。”
刚到北京,他扫过厕所,当过保安,最心酸的经历是做服务员,因为上错了2瓶啤酒,他自掏腰包为顾客免掉所有餐费,还是被骂了3个小时。
后来,经老乡介绍,他又去了一家面馆做服务员。
直到这家面馆老食客赵铁群先生,动了恻隐之心:“你嗓子挺不错的,我给你介绍一个人(郭德纲),你跟他学相声去吧。”
岳龙刚的命运就此发生了转折。
那时候,岳龙刚既不知道相声是什么,也没听过郭德纲这个人。当时的郭德纲混得也的确很惨,在小剧场表演,最尴尬时,台上演员比台下观众还多。
言者有心,听者更有意。此后,岳龙刚每天趁着服务员休息时间,一路小跑到郭德纲的剧场听相声。没想到,他就此认定了相声这门行业,也认定了郭德纲。
岳龙刚决定“学个技术”,并且是破釜沉舟的那种。这一点,他和束从轩又是一样的脾气。
当年,束从轩为了养鸡,拼上了父母为自己攒的结婚的钱、种地的钱,但是,由于技术不成熟,一窝窝鸡仔“全军覆没”,血本无归。他反倒被激起斗志,立志干出一番事业。
选择相声之后,岳龙刚给家里写信:“给我两年时间吧。这两年我就不往家里寄钱了,如果学不出来我就回家种地。”
起初,郭德纲不愿意收他。因为他19岁了,没有一点功底,《报菜名》都不会。并且,普通话也不标准。
听到岳云鹏自述经历,再想到自己一路走来的坎坷和冷眼,郭德纲还是力排众议,留下了岳龙刚:“这孩子,就算他只能在后台扫一辈子地、擦一辈子桌子,我也不会让他走。”
进了门,他就被德云社的云字加持,成了岳云鹏。
除了出身和经历相似,束、岳二人做事、做人的态度也如出一辙。
当年束从轩决定养鸡,每一个环节他都格外上心,因为他只能赢不能输。并且,他练就了一身“特异功能”:躺到鸡窝就知道温度是否合适,听鸡的声音就知道健康状况……
岳云鹏也是一样,师兄弟们每天练功时,他一边打杂,一边朗读《法制日报》练习普通话。台前幕后每一个环节的活,他也都游刃有余。
苦心人,天不负。
直到2010年,名气日盛的德云社,被主流曲艺界以“反三俗”名义打压,德云社几个名气大的演员自立门户。
郭德纲才叫来学艺6年的岳云鹏问:“你想不想红?”
“想。”
“只要你踏踏实实做人,认认真真学艺,师傅让你红。”
和师兄弟们相比,岳云鹏是个不折不扣的憨憨。论起出身、学历、资质,他样样不如人。
而一路走来见惯各种嘴脸的郭德纲,看重的是就是他的踏实。
就这样,岳云鹏得到了更多登台的机会,捧哏也换成了德云社重量级演员——孙越。
2014年,岳云鹏还参演了春晚小品。不过,具有超级流量的春晚并没有让他大红大紫。
反而是在2016年《欢乐喜剧人》舞台,他和孙越随性发挥,生冷不忌,夺得总冠军之后,岳云鹏这个名字才被更多人知道。
他也成了郭德纲,以及“德云皇后”于谦之外的德云社第三名角儿。
成名之后,岳云鹏为自己的5个姐姐买了房子,还把父母接到北京养老,兑现了当年的诺言。
随着德云社风雨飘摇走来,岳云鹏深知一切来之不易,他和他的师父一样,对观众格外感激。
剧场演出一般两三个小时,到了晚上10点就结束了。但是,只要观众不散,郭德纲就带着演员不断返场,经常演到夜里12点以后。并且,散场环节都是德云社固定节目《大实话》来感谢“衣食父母”。
束从轩和岳云鹏一样,也是个踏实厚道、懂感恩的人。
束从轩从开始养鸡,身边人都劝他养45天长成的速成鸡,而他始终坚持要养180天的肥西老母鸡。
注意,老乡鸡的所有鸡汤,是不用鸡精、味精的。
这简直是违反快餐的天性的,因为一不省时、二不省钱。但是为了品质,束从轩坚持做了。
事实上,消费者的眼光,是雪亮的。
他做鸡的生意,从一贫如洗到年营收30亿元。再此过程中,他对顾客的重视度也越来越高。
做生意,只是赢得客户口碑是不够的,还得获得市场知名度。
几十年来没怎么做过营销,没请过小鲜肉代言,我相信不是束从轩没眼光,而是他不想把钱花在不该花的地方。
但是如果一定要花,这笔钱还是得花在岳云鹏身上。
束从轩看到岳云鹏第一眼,连“孩子”的名字都想好了,因为老乡鸡每月都有新品上市,月月上新,宣传口号就叫“岳岳上新”。
如今的老乡鸡要进入北京,有点像当初刚在北京立足的德云社。虽然有一身的能耐,但是,缺少应有的知名度。
对于这样一个踏实肯干的企业,不能再让他继续默默无闻,靠一碗碗鸡肉和鸡汤积攒名气了。
赶紧签了岳云鹏,C位出道吧。
接下来,老乡鸡还和洋快餐有一场正面硬刚的大战呢。
不论是作为吃货,还是吃瓜群众,我都双手赞成这门亲事。你呢?
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