每一个地方都有自己的特色美食，在品尝一道美食的时候，口中尝到的是美味，细细一品却是当地人的日常习惯。
说起陵水美食，许多人脑海里一闪而过的绝对是这一道美食——陵水酸粉，
街头上处处可见陵水酸粉的招牌，但是在陵水街头除了陵水酸粉的招牌，还有这样的搭配哦！
没错，就是稀饭+鲜鱼汤你可能会惊呼：怎么会这么简单？但是你可别小看这个搭配，在陵水街头的饭店可是必不可少的，而且点的人也不在少数，那它为什么深受陵水人的喜爱呢？一起跟着甜甜来探索它的秘密吧！
地瓜稀饭
这碗稀饭可不一般，加上了新鲜的地瓜和大米一起煮、吃上一口，你会发现这样的简单平淡确有真章，稀饭中带有一丝丝的甜，不同于白糖的甜腻，地瓜的甘甜让人带来一丝丝愉悦。
现在家中的餐桌上很少出现地瓜稀饭，但是在以前这可是餐桌必备呢！吃过的小伙伴们心想：这么好吃餐桌上肯定少不了~
其实并不是哦！在以前大米的供给并不像现在这么富足，家家户户煮饭的时候用米都十分节约，加上地瓜一块煮才能勉强饱腹！
忆苦思甜或许是陵水人爱吃地瓜稀饭的原因，那么，鲜鱼汤这么受欢迎是因为什么呢？快来一起看看吧~
鲜鱼汤
都说靠山吃山、靠海吃海，那么陵水人就是属于靠海吃海！海产丰富的陵水，吃鱼就成为陵水人最常见的事了~
陵水鲜鱼汤的美味之处全靠一个“鲜”，不需要过多的调料，加上一些姜片一起煮去掉鱼腥味，放入锅中和盐巴一起水煮，鱼肉鲜嫩、汤底不咸不淡，一切都刚刚好~
有些小伙伴或许很好奇，一些鱼汤煮出奶白色的汤底是加上了什么秘方吗？其实很简单：只需要将鱼先煎过，再炖煮很容易出现奶白色的汤底~
甜甜温馨提示：在煎鱼的时候不要着急给鱼翻身，等在油面的鱼身煎至金黄再给鱼翻身，鱼就不容易烂！
这样的一碗稀饭搭配鲜鱼汤可是陵水人午餐的标配哦！除了鲜鱼汤用地瓜稀饭搭配还有其他小菜搭配哦！上图看看你最爱哪种吧~
稀饭+咸蛋
稀饭+酸萝卜
稀饭+榨菜
稀饭+腐乳
吃惯了火锅、烤鱼的小伙伴们，偶尔换换口味，来上这样一碗稀饭搭配也是不错的~
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