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如果要葡萄酒爱好者投票选择全世界最伟大的干白葡萄酒产区，勃艮第的蒙哈榭（Montrachet）一定是最有竞争力的选手之一。它忠实的拥趸者中包括托马斯·杰弗逊、司汤达、大仲马和比尔·盖茨。大仲马曾经赞美蒙哈榭道：“喝这样酒时应该双膝跪地并脱帽致敬”，那些有幸品尝到蒙哈榭的爱酒人士将永远难忘这独一无二的时刻。
共同拥有Montrachet这个仅有8公顷伟大特级园的，正是夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）两个村庄。他们出产的干白层次之细腻，气质之优雅，无出其右者。
而在整个勃艮第能与蒙哈榭这两个名村并驾齐驱的，便是伯恩区最大的白葡萄酒产区——默尔索（Meursault），尽管默尔索并没有特级园，但凭借得天独厚的风土优势，这里的优质一级园丝毫不逊色于特级园水准，甚至一些村庄级的Lieux-dits也能展现出堪比其它产区的一级园的品质，是当之无愧的无冕之王。
这里出产的美酒曾经以圆润丰腴、桶香浓郁成为了霞多丽的经典风格，被很多新世界国家争相效仿。但如今，Meursault的很多名家开始追求更加通透且能够表现出精妙矿物质感的风格，以更好地诠释 Meursault 风土特点。
9月3日周四晚，一场品鉴会将带你领略相邻两村Puligny-Montrachet和Meursault两大勃艮第白葡萄酒名村的魅力，尤其可以对比了解两大村庄一级园特点，7款超优质一级园，加上勃艮第醉贵白葡萄酒庄Coche Dury，传奇酒庄Domaine Roulot，默尔索旗帜酒庄拉芳庄（Comtes Lafon）；来自Puligny-Montrachet村的酒庄更是来势汹汹，大名鼎鼎的双鸡庄，拥有独占园的老牌名家夏桐酒庄，还有酿酒世家Carillon家族的两兄弟。这一场勃艮第白品鉴盛宴阵容奢华，全方位多角度地对比品鉴普利尼·蒙哈榭和默尔索两大村庄一级园的绝佳精妙风土，到底谁才是勃艮第醉顶尖的白，由你说了算！
品鉴酒单 01 | Coche-Dury Bourgogne Chardonnay 2010 02 | Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2017 03 | Domaine des Comtes Lafon 1er Cru Les Genevrières 2015 04 | Domaine Jacques Prieur Meursault 1er Cru Les Perrières 2015 05 | Domaine Bernard Bonin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2017 06 | Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011 07 | Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013 08 | Domaine Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2017 09 | Domaine Jean Chartron Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Monopole 2017 神秘加餐
时间：2020年9月3日 周四晚 19:00-21:00 地点：天裕风范，北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙 价格：2890元/位，会员2290元/位 讲师：知味葡萄酒讲师 马云蔚 报名：点击下方进入知味小程序报名 请报名者保证身体健康，并在入园时出示随申码
讲师介绍
马云蔚
知味编辑、讲师，法国勃艮第商学院葡萄酒与烈酒国际商务专业（CIVS）和兰斯大学葡萄酒与香槟双硕士学位，WSET Diploma candidate。她曾多次探访法国各大葡萄酒产区，并在勃艮第产区的深入学习和工作过。
酒款详情
1. Coche-Dury Bourgogne Chardonnay 2010
Coche-Dury在Meursault 村大概是神一样的存在，可以满足你对勃艮第白葡萄酒的所有幻想，并且至今仍保留着勃艮第传统的篮框式压榨机，坚持手工装瓶。稀少的产量和丰盈肥美，酸度优雅的风格，被无数勃艮第酒迷们追捧。罗伯特·帕克都曾发出感叹“为什么其它的勃艮第白葡萄酒无法像Coche-Dury一样美好？！”老年份的Coche-Dury更是一瓶难求，此次我们特意找到了一瓶2010年份跟大家一起感受Coche-Dury陈年后的魅力。
2. Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2017
Domaine Roulot 又被称为葫芦酒庄，是勃艮第风土最佳的诠释者之一，被认为是Merusault乃至整个勃艮第最为出色的白葡萄酒生产商。庄主Jean-Marc Roulot在父亲Guy Roulot逝世之后放弃了自己在巴黎的演艺生涯，子承父业，从此葡萄酒圈中诞生了一位超级巨星。Jean-Marc Roulot是个完美主义者，他坚持酒庄每一个年份出品都要彰显Meursault白垩土带来的独特矿物感。
3. Domaine des Comtes Lafon 1er Cru Les Genevrières 2015
如果说 Leflaive和 Ramonet是 Puligny Montrachet 和 Chassange Montrachet的旗帜酒庄，那么Meursault的旗帜酒庄便是Comtes Lafon。庄主Dominique孜孜不倦的敬业精神和酿酒天赋将Comtes Lafon做成了世界级的名庄。这一款一级园 Les Genevrières 作为Meursault三大一级园之一，品质非凡。
4. Domaine Jacques Prieur Meursault 1er Cru Les Perrières 2015
Domaine Jacques Prieur（DJP）是勃艮第举足轻重的酒庄之一，在勃艮第几乎三分之一的特级园酒庄都有酿造，是顶级干白酿造商，也是勃艮第“自行装瓶”的领头羊。DJP在大名鼎鼎的石头园（Les Perrieres）中占地0.28公顷，其出产的霞多丽被认为品质仅次于蒙哈榭特级园，拥有着浓郁的矿物质气息和花香。
5. Domaine Bernard Bonin Meursault 1er Cru Les Charmes-Dessus 2017
Domaine Bernard-Bonin是勃艮第极客才了解的精品酒庄。酒庄在Meursault有几块极具风土特色的葡萄园，其中包括Genevrières和 Charmes-Dessus这两款赫赫有名的一级园。他们在酿造葡萄园管理上会减少硫化物的使用，尽可能的不使用含铜的化学制剂，避免污染土壤和破坏生态环境。酒庄的产量很少，但质量却非常高，兼具清爽和圆润的口感，余味悠长，值得细细品味。
6. Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2011
说到Puligny-Montrachet村，就不得不提到Carillon家族。他们是这里最古老的家族之一，据说在1520年种下了Puligny村的第一棵葡萄树。Francois Carillon一直跟随父亲Louis Carillon在田间工作，后来创办了自己的酒庄，曾获得Puligny-Montrachet表现最佳白葡萄酒庄的称号。Les Folatieres葡萄田海拔较高，坡度也更陡峭，因此日照的角度更佳，出品的葡萄酒酒体更丰盈饱满。
7. Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
在勃艮第，双鸡庄 Domaine Leflaive 大概是无人不知，无人不晓了。作为勃艮第白葡萄酒的标杆代表，Leflavie完美地诠释了勃艮第风土与霞多丽的浑然天成。Les Combettes位于美索的上方，在6.76 公顷的面积中双鸡庄仅占0.7公顷，是旗下最小的一级园，其酿造出来的酒拥有着完美的优雅度和无尽的尾韵。
8.Domaine Jacques Carillon Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts 2017
Louis Carillon曾是Puligny-Montrachet村醉著名的酒庄之一，在全世界范围内有非常多追随者，在两个儿子分家之后，分别成立了Jacques Carillon酒庄和Franois Carillon酒庄。Jacques Carillon在很大程度上延续了Louis Carillon的酿造风格，而Franois Carillon则开辟了自己的风格，这次品鉴会刚好可以对比感受下兄弟俩，看看谁更甚一筹。
9. Domaine Jean Chartron Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Monopole 2017
Jean Chartron为酒商兼酒庄，拥有13多公顷的葡萄园，均有很好的地理位置。现儿子Jean-Michel接手后酿酒方式并没有太大转变，但是桶中培养时间适当延长并减少了搅桶和换桶，酒风更有力道和能量感，也更加精致。Clos de la Pucelle按照Jean Michel的原话，是处女园里最杰出的地块。
上海 | 蒙哈榭 VS 默尔索品鉴会，谁能问鼎巅峰，由你说了算！ 时间：2020年9月3日 周四晚 19:00-21:00 地点：天裕风范，北京东城区工体西路3号二楼 陶然天艺术沙龙 价格：2890元/位，会员2290元/位 讲师：知味葡萄酒讲师 马云蔚 报名：点击下方进入知味小程序报名 请报名者保证身体健康，并在入园时出示随申码
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