木瓜清心润肺的效果较好，
以木瓜为食材制作的菜品及饮品，
深受大家的喜爱。
木瓜蛋奶布丁、木瓜蒸牛奶、
木瓜西米露……
如此色香味俱佳的果品，
是否也是你家中果盘里的“常客”呢？
如何挑选新鲜爽口的木瓜？
挑选木瓜的时候需要注意什么？
今天的“街市搜策”
带你去买平靓正的新鲜木瓜。
位于老西关的鸿福市场，
每天人来人往，纯正的广式叫卖口号，
让你在烟火气中，找到浓郁的人情味，
更可以花一点钱，就买到好货，
很多老广州都喜欢来这里买买买。
这家水果档，
街坊都说划算，
新鲜大木瓜一元一只，
吸引了很多街坊围着选购。
用货如轮转来形容他的生意
一点都不过分，
“特搜”在旁边站了半小时，
档主就摆了两次货了。
如何挑选新鲜靓木瓜？
首先看瓜柄，
青绿色感觉要出汁的这种，
就是新鲜木瓜。
木瓜还分公母
身形瘦长的是公木瓜，
身形圆的是母木瓜，
母木瓜籽较多，口感软滑。
木瓜除了当新鲜水果吃，
也是煲汤佳品。
若要煲汤喝，
最好买没完全成熟的青皮木瓜。
科学储存这样做
若是很青的木瓜，则可以将其直接放在阴凉干燥的地方，可储存 一两个月以上，青木瓜不适合冷藏；
若是有七八分熟的木瓜，则可以放在冰箱中冷藏，往往能保存半个月以上；
若是熟透了的木瓜，冷藏保存的时间最好在10天以内。
夏天正是瓜果大量上市的好时节，
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