1、物品清理
将舍内能移走的物品、用具及上批鸡遗留的饲料、粪便全部清出鸡舍，如使用过的桌椅、钳子、消毒盆等。同时，料箱内和料槽内的剩料要收集清走，粪沟和粪板上的鸡粪要进行铲除、清出鸡舍。
2、卫生清扫
在冲洗鸡舍前，应先将难以冲洗的部位进行清扫，如可先将大量的粉尘全部扫落，以便在冲洗鸡舍时全部冲走。
3、鸡舍冲洗
按照“先上后下，先里后外”的原则进行冲洗，将舍内所有料渣、粪渣和粉尘冲出鸡舍。冲洗时要注意保护设备，防止电器设备进水，避免笼具踩踏。
4、火焰消毒 鸡舍内，部分病菌对消毒液的抵抗力较强，如球虫、芽孢，因此，需要高温消毒。火焰的温度高达上千摄氏度，能瞬间杀灭顽固性病菌，因此，常被用于鸡舍消毒。但火焰消毒时要正确操作，防止设备出现问题，引发安全事故。另外，保证舍内的羽毛全部烧净，达到消毒的目的。
5、喷洒消毒
虽然火焰消毒对病菌的杀伤力较强，但由于它并不能对地面和笼具进行全面细致的消毒，因此需采用一种消毒液（如季铵盐类）对舍内进行喷洒消毒，以保障消毒的全面性，增强消毒效果。注意消毒时不能留有死角。
6、干燥隔离
消毒后，需将鸡舍空舍干燥一段时间，这样有利于消毒液发挥作用。同时，长时间的干燥对杀灭病菌具有积极的促进作用，一般需干燥3～4天，冬季则要长一些，以使冲洗鸡舍时留下的水分全部蒸发。
7、二次喷洒消毒
由于病菌对各种消毒液的抵抗力不同，所以在干燥后，需用与上次舍内消毒的不同类型消毒剂再进行一次喷洒消毒，扩大消毒剂喷洒的范围，同时增加湿度，为提高熏蒸效果做好准备。
8、鸡舍熏蒸
即便经过喷洒消毒，但部分设备、笼具等也不能全部接触到消毒液，无法实现全面消毒，所以需用熏蒸的方式将舍内所有的物品、笼具进行消毒。熏蒸前一定要密闭鸡舍，封住所有的出入口，留有一条人员通道，熏蒸后进行封闭。封闭时间至少保证在72小时以上。
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