很多年来对白癜风的控制与治疗中，最为典型的是维生素C这个话题，由于维生素C有着抑制黑色素生成的作用，对白癜风患者来讲，含有维生素C的水果和蔬菜就成了大敌，“控C”、“禁C”是每一位白白的第一食谱，更有甚者将维生素C含量较高的水果蔬菜一一张榜，警示患者远离这些食品。这个理论影响了一代白癜风患者，到了谈C色变的地步，直到如今还牢牢统治着他们的食谱。
白癜风患者远离维生素C的理论是从上个世纪八十年代开始出现的，究其理论是借鉴了美白理论中的黑色素生成机理，通过研究和实践证明，维生素C有着“天然美白”的效果，无论是食用还是敷黄瓜片，其效果都是有目共睹的。理论是这样描述的：维生素C可以降低络氨酸酶的活性，减少黑色素的形成；还可以将已经生成的黑色素还原，有着天然的美白效果。白癜风就照搬复制了这个作业，进行了一个反向思维，既然怎样，那么反过来讲，就会怎样，好了，这就是白癜风患者不能食用维生素C的根源。
白癜风与黑色素有着几千年的恩怨情仇，缠缠绵绵了这么多年也没个结果，突然提出维生素C学说，且与黑色素有着直接关联，且两者关系明晰，且道理浅显易懂，且有大量的的医学美白研究证明，于是，白癜风患者就和维生素C彻底“怼上了”，吃了一点西红柿就懊悔的不要不要的，如果恰巧这一段时间又发展扩散了，那么，罪魁祸首就一定是富含维生素C的西红柿了。
对维生素C的认知是从哥伦布的远洋故事开始的，是发生在很早很早以前公元前1500年前的事，这个故事告诉后者，如果一个人长期得不到维生素C，就会得坏血病，就是那种皮肤血管出血、牙齿出血、鼻孔出血的病，等血流干了，人就死翘翘的病。而在当下为了控制黑色素丢失，有人就要求“禁C”，模拟远古海洋水手的生活来治疗或者控制白癜风，似乎脑子里海水比较多的缘故。
维生素是一个大家族，维生素C只是这个家族的一分子，这个家族还有一个称谓叫“维他命”，意思是缺少这些成分会危及到生命。生命和健康哪一个重要恐怕不是用理论能说清楚的，但用阻断维持生命的元素来治疗皮肤病这道题上，似乎走上了“用医学理论违背医学理论”的路子，而且一走就是几十年。
还好，现实生活中任何一个人都无法像哥伦布时代的远洋水手一样，生活在绝对远离维生素C的空间，因为他可能或多或少的隐藏在你认为没有维生素C的食材里，而且我们人体每天需要的量很少，就那么一丁点就能满足了，否则，这个理论不知道要背负多少怨恨。
皮肤美白的根源是黑色素颗粒多与少（或者色泽的深与浅），而白癜风与黑色素的关系虽然很明显，但却是黑色素生与死（有与无）关系，多与少和有与无是截然不同的两个概念，其形成的机理不同，也就意味着不能用黑色素这一个标准来衡量美白与白癜风之间的关系，简单的照搬复制是偷换了概念。
很快，在白癜风的字典里，维生素C会发生“反转”，因为，维生素C不但能美白，防止坏血病，还有提高人体免疫的作用，缺少他人体的抵抗力下降，而现在一些资料说白癜风是免疫系统紊乱、免疫低下，是自身免疫系统疾病等导致的，如果这个理论是正确的，那么白癜风几十年的“禁C”就必须结束了，否则，无法自圆其说。目前头痛的是怎样否定以前肯定现在，也就是怎样很圆润的让白癜风患者接受这个理论，这一点是很难为人的，因为虽然将白癜风的发病原因引向了免疫系统，但还没有相应的治疗方法来控制、治愈这个病症，所以，理论虽然丰满，但治疗效果骨感的情况下，急于反转显得底气不足。
之所以出现这样那样的理论学说其根源是没有找到白癜风的发病原因，找到了就会知道在有些时候我们是很幼稚的。几十年过去了，白癜风与维生素C的恩怨该结束了，因为两者之间根本没有什么特殊的关联，正常对待就行了。
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