今日下午趁着下班了,刚好有班车路过,约好老板去陈家饭店,据说是很多人来这都是冲着TA家的烧味三宝:烧鹅皇、霸王鸡、叉烧。
那我们今天也来品品其三宝,真系食过返寻味!
充满烟火气的经典烧味三宝
金牌烧鹅皇
在清远烧鹅很常见,但像他家这样用传统荔枝柴烧制,每到饭点新鲜出炉的就真的很少见
每一只烧好足足有4.5-5斤重,肚皮饱满得随时要爆开刚出炉的烧鹅还在流油,散发出诱人的焦香
切开肉汁四溅,红艳的皮下还藏着一层厚厚的脂肪,还没等小萌回神,师傅手起刀落间,一碟热乎的烧鹅就摆在小萌眼前
入口脆爽,蘸上酸梅酱吃,可以解腻。使得整道烧鹅吃起来肥而不腻,脆皮可口
招牌霸王鸡
白切鸡是清远人吃鸡的最高信仰,光滑晶莹的鸡皮,骨有味是衡量白切鸡的标准
霸王鸡吃的正是鸡的原汁原味,吃时只需蘸点葱姜,带点油脂的鸡皮爽脆又甘香,肉质紧致之余又不塞牙缝
烧肉
经碳火烧制的烧肉香气四溢,一口咬下,酥嫩香脆的口感,在口腔里咯吱咯吱响,皮脆肉嫩的感觉让人欲罢不能
令人垂涎的家常小炒
茶树菇炒牛肉
镬气十足的农家小炒,菇香四溢,牛肉嫩滑,是下饭好搭档
铁板焗冬菇
刚上桌的铁板还冒着滋滋的热气,厚实的菇肉,一口下去,软糯爽口满嘴香,非常满足
丰收大盘菜
虾、鸡、鲍鱼,哇!一盘足足11个菜!真材实料,色彩鲜艳诱人,大盘菜还有团团圆圆的寓意,今年过节就吃它!
虫草花松茸鸡汤
没有添加过多的调味料,赤裸裸让你体验到松茸汤的鲜味,餐前来上一碗,松茸独特的味道会令你胃口大开
陈家饭店集百家口味,款款农家小炒让你有回家的味道,还有多款自创农家小炒...
店铺在清新,附近很多人知
陈家饭店环境舒适,简约洁净,大厅宽敞,超多街坊前来设宴
随处可见的书法字画、奖牌、照片墙,氛围温馨,好感度蹭蹭上涨
还设有多个独立包间,清净又私密,每个包间都是清远的区县的名字,我pick大清远!
赶紧约上三五知己食客
一齐来品尝吧
本图文由南粤京皇&色香色游摄影编辑发布
你还在等什么,行动吧!
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