农村俗称“地蛋”？中国5大主食之一，含有5大优点，你知道它吗

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在农村有句俗语：

“种瓜得瓜，种豆得豆。”

这句话是什么意思呢？告诉我们要踏踏实实，想要瓜就得种瓜，想要豆就得种豆，不可能种瓜得豆，种豆得瓜。

当然，还有更深一层的意思，做什么样的事情，就会有什么样的因果，有点佛家因果的禅意。

嗯哼，有点跑题了，那么今天我给大家介绍一种农作物，是中国的5大主食之一，并且在农村还有各种各样的名字，其中一个俗称“地蛋”。

中国5大主食有哪些？

全球那么多国家，因为地理位置，气候等因素，所以各自国家有自己的主要农作物。在中国，一般默认的5大主食就是水稻、小麦、玉米、高粱，以及我们今天要说的土豆（马铃薯）。

土豆，又有许多的名字，在农村的叫法也不一样，比如“地蛋”，因为长在土里面，长得像圆圆的鸡蛋，所以叫“地蛋”。当然，土豆的学名叫“马铃薯”，又叫“洋芋”等。而且，通常情况下，土豆只是比鸡蛋大一点。

但是，在2014年，巴西有个农妇，种出了一个约80公斤的土豆，一时间引起了外界的关注，后来这个土豆交给了研究所，但是至今没有研究出啥成果，套用农妇的话，她是无意中种出来的，可能是地比较“肥沃”。

而近年来，我国的广州，在马铃薯（土豆）的培育研究上，有了比较大的突破。一个叫做“桂农薯1号”的冬种马铃薯品种，替代了原有的马铃薯，其培育等各项先进技术都达到了国际一流水平。

并且，这个品种的马铃薯（桂农薯1号），有5大优点，使它能够一举成为马铃薯中的“翘楚”。

01.比较能抗霜冻，冬天不怕冷

作为农作物的马铃薯，一般情况下都是不耐冷的，冬天也是怕冷的，在低于0度的环境里，会破坏其内部结构，营养价值也会降低。

在马铃薯（桂农薯1号）出现之前，最好的品种耐冷临界值是-2.3℃，而它则达到了-3.4℃，也就是说这个新品种的马铃薯更加能抗霜冻。

02.早熟马铃薯，也能抗晚疫

马铃薯都有自己的生长周期，研究出的品种缩短了生长周期的，就可以称为早熟品种。早熟的马铃薯，很多都不抗晚疫，容易生病影响最后的收获。而这一款马铃薯，根据实验数据得到的结果是更加能抗晚疫。

03.比较之前品种产量更高

在广州农业示范田里，这个新品种的马铃薯，以百亩作为实验监测单位，最后的收获是平均亩产2443公斤，比之前品种平均增产10.8-48.6%，这个数据一目了然，成果非常显著。

04.缩短了一定的生长周期

前文说了，马铃薯都有生长周期，这个新品种的马铃薯之所以更新，则是在生长周期上更加短，比以往的最优品种缩短了近20天。那么成熟采摘就可以更早上市销售，也印证了那句话：“时间就是生命。”

05.营养价值比以前更加优质

马铃薯的营养价值非常高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等。同样的，作为新品种的马铃薯，它在这些方面都拥有更高的营养价值，所以很优质。

在当前“倡导粮食节约，确保粮食安全”的大环境之下，新品种的马铃薯就是最有效、最可靠的保障，广大农民也会因此受益。

朋友，你们对此怎么看？欢迎在下方留言讨论。百年多病