水果罐头其实上比它们的名声还要好得多。许多人都觉得橘子和桃子罐头的味道很好。我们也觉得，桃子罐头可以用来制出非常美味的甜点。而且特大号的空罐头，还可以拿来当作果冻的容器。我们将它分为三层：桃子酱、优格和薄荷果冻以及桃子果冻。这会是在炎热的夏天，一道非常棒的甜点。
所需材料：
700 g 罐装桃子 400 g 白色和黄色小熊软糖 100 ml 柠檬汁 100 ml 莱姆汁 700 ml 水 150 g 优格 少量的薄荷叶，切成细条 一个2 公升容量的空罐子
作法：
1. 将桃子罐头倒在筛子上，滤出水份。
2. 将500 g g 的桃子放入2 公升的空罐子中，然后用手持搅拌器将桃子搅碎成光滑的泥状。将空罐头连同桃子酱放入冰箱冷冻至少2个小时。
3. 将剩下的桃子切成丁后，放在一旁备用。
4. 取两种颜色的小熊软糖各200 g放入锅中，加入莱姆汁和一半的水用小火慢慢加热。等小熊软糖融化后关火，加入优格和切成细条状的薄荷叶。
5. 在冷冻桃子酱上，倒入冷却的液态优格果冻后，放到冰箱冰至少1 个小时。
6. 将剩下的小熊软糖放到锅子里，加入剩余的水和柠檬汁，并用小火煮到软糖融化。
7. 把罐子从冰箱拿出来，再加冷却的果冻液和切好的桃子丁。再放回冰箱冰至少4 个小时，最好冰一夜。
8. 享用前将罐子倒过来，将果冻倒到盘子里。如果先用开罐器在罐底戳一个洞，果冻更容易倒出来。
果味十足的滑嫩甜点，看起来非常壮观。桃子酱顺着果冻流下来，真的好诱人！优格桃子果冻是在炎热的天气里，非常合适的一道冰凉甜点。
你喜欢这种滑溜的甜点吗？
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