晚上好，我是碗家非著名专业吃货「郑郑」。
高温预警！高温预警！
在广州的我们太热，天天最高气温高达35度，必须来点冰淇淋，冰可乐，冰雪碧，才能让自己随时保持清醒。
但又因为冰可乐冰雪碧糖分太高，容易长胖，这2年时间内，0卡0糖0脂的气泡水和苏打水就开始爆火，毕竟提神醒脑不发胖，夏季咕噜咕噜不要太爽。
刚好家里酿了果酒，跟家里人偶尔晚上喝一点，也会买点苏打水或气泡水兑一下，一杯冰凉下肚，浑身舒坦~
（昨晚下班去便利店买，**森林还卖断货了…只剩伊利新出的）
很多人以为苏打水和气泡水都是一样的，没研究这个之前我也是这样认为的，都有气泡，都没什么味道。
但其实是不一样的，市面上的气泡水从大类上可以分3类：天然气泡矿泉水（Seltzer Water)，苏打水和气泡矿物质水（Sparking water)。
天然气泡矿泉水：
原料是淡水，口感跟无气泡水很接近，多用于与其他化学香精等进行调和做出带味道的苏打水，比如柑橘、柠檬等。
苏打水：
原料是淡水和矿物质类原料调和而成，比如小苏打，柠檬酸钠，硫酸钾和磷酸二钠等，口感接近于纯净水的口味。
气泡矿物质水：
原料是天然泉水或井水，甚至有些瓶装是直接从水源地直接灌的，所以可能会含有一些矿物质，基于昂贵的生产成本，所以这类的价格也小贵一点点。
但我们很多人都通通把它们归结为了同一种的东西：苏打水。
其实作为普罗大众这样理解也无伤大雅，比起咬文嚼字懂这么专业的词汇，
更重要的是懂得：辨别哪个更健康，哪个对身体有害。
这才是最实际的。
1
市面上的苏打水，
啥时候都可以喝吗？
真正的天然苏打水主要成分是碳酸氢钠，还有一些硼、锌、硒等微量元素，以离子的形式存在。
这也就说明了：它更多的是补充身体电解质。
▎我们正常人体内电解质是处于平衡状态的，是否也可以喝呢？
建议：
"
如果不是胃酸过多，特别不舒服的时候，是不需要喝苏打水调节的。
加上如果胃酸过多导致胃不舒服的话，最好是找医生寻求专业建议，而不是自行喝苏打水。
"
况且，含钠，钠摄入过多对身体也是不利的，我们提倡控盐实质就是控制钠的摄入，据研究，钠的摄入量跟患高血压成正相关。
因此，不建议日常需要额外补充水分时选择苏打水。
当然，要是你正处于运动后排汗很多的情况，或者呕吐、腹泻导致电解质失衡的状态，喝喝还是可以的。
但，重点是，市面上销售的苏打水是有差别的，
如果你花钱买到的是人工合成苏打水，还不如自己回去用白开水再加点食盐和糖来得更实在。
2
不想买到“假的”、人工勾兑过的苏打水
要懂这2点辨别方法
市面上销售的苏打水，主要有两种：
一种是：天然的苏打水。
这种天然苏打水在我国四川和黑龙江等地有泉。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。
世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，我国部分地区(四川乐山、黑龙江)亦有出产天然苏打水。
还有一种是：人工添加各种元素的苏打水。
大部分苏打水是这种。
这种人工苏打水因为可能添加了更多微量元素以及糖，唯一的优点就是：
口感上比矿泉水好，喝起来很舒服的感觉。
但与此同时：
▎不知不觉中你不仅易钠摄入过多，糖分更摄入过多，健康隐患不少。
我们具体来对比几款苏打水看看，以后就知道怎么买到真正的天然苏打水了。
首先，
不管什么标准，
只要你看到「苏打水饮料/饮品」这几个字，
那肯定就不是天然的苏打水了！
像下面这4款：
像下面这4款：
用的是企业标准或国家固体饮料标准，
品名后面是饮料/饮品，
后边配料表也跟着各类食品添加剂。
精准踩雷，别怀疑，这种绝对不是天然苏打水。
我们还得特别注意这类的：
因为大品牌、详情页说明和名称很容易误导我们。
比如下面这款它的名称是苏打天然水饮品，然后详情页里面也说到自己的水源地是来自哪里哪里的天然水。
感觉上很像是纯天然苏打水，但是仔细看配方，还是后期勾兑的，虽然有天然水，但后期确实也人工勾兑了其他成分，还勾兑成了各种不同风味。
真正的天然苏打水是这样的，取自天然，配料表也纯粹简单得很。
配料表有且只有一个成分：天然苏打水。
图中下面那款更绝，地理标志认证，不添加，只用原水。
总而言之，希望大家能记住这2点：
1）只要配料表不是标识天然苏打水，配料表复杂的，标准不是饮用天然苏打水标准的，都是人工合成的苏打水。
2）目前真正的天然苏打水是用这2个标准的：
通用标准：T/CNHAW0002饮用天然苏打水标准
地理标志的一款：DB23/T 1727-2016 地理标志产品天然苏打 水
写到最后：
其实真正的天然苏打水，价格在那，天然的价值也在那摆着，对我们人体补充矿物质还是不错的。
但现在市面上很多所谓的苏打水饮品，不仅有添加剂，可能还会添加更多的糖，喝多了对身体真不好。
同时也不否认勾兑过的口感会好很多，喜欢喝的话也可以偶尔喝一点。
但更重要的，是不要被商家的虚假宣传骗了，以为自己喝的是健康又纯天然的而长期喝。
今天的食辩到这里啦~
拆穿虚假宣传，推荐真正健康好用的TA。
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