乡风淳朴,原生态的民风民俗
稻穗飘香庆丰年,荔熟蝉鸣宾客至。数千年的农耕历史,数千年的农耕文化,结合族群休养生息的自然条件和生活环境而孕育出共同稳定的心理文化,并由此衍生出祈祷风调雨顺、避凶趋吉的思维模式和行为模式,从而形成了个性鲜明的民风民俗。说到底,民俗民风就是一个地方的历史文化沉淀。
传统节日
过年
农历元旦,俗称过年。农历十二月,节前近20天,不管是广府民系族群,还是客家民系族群,家家户户都准备年事:包括制腊味、炒米饼、夹糖环、炸煎堆、角仔、宰老鹅、打米橙等年品。同时,还修房舍,扫屋,洗家具、衣物、杂物及准备小孩过年的新衣服。到腊月二十三日“谢灶”,各家各户备菜肴为“灶君老爷”饯行,望他“上天言好事,下界保平安”,至“除夕”夜接回。除夕夜,除旧布新,家家户户贴春联,摆鲜花、盆景,张灯结彩。当晚,阖家团年饭。小孩洗澡换上新衣服,父母给压岁钱。入夜孩子和大人在家“守夜”。初一凌晨,家家户户放爆竹迎新年。广府民系族群,年初一有吃斋的。年初二为“开年”,宰鸡、鹅祭神、聚餐。从初二起开始探亲访友,互致节日祝贺(个别村落初三不探亲)。其间文娱活动以舞狮最为热闹,也有舞麒麟、舞凤、舞貔貅等。狮队以戴面具的大头佛引导,其间又有表演采青的。舞狮中配以铜锣、铜钹、大鼓,舞起来显得格外威猛,并兼表演武术。初七是“人日”,备三牲祭神,聚餐。十五为“元宵”,广府族群生男孩户,从初十起至元宵在宗祠挂花灯,摆酒祭祖,宴请亲友,是春节活动的又一高潮,同时也是结束。
食
清明节
清明前一天为“寒食节”。习俗清明扫墓,祭品有艾糍、三牲。如系全族或私房祭祖坟的,祭拜完毕在坟地附近聚餐。有些地方扫墓必带“包子”,袭古寒食禁烟花之意。民间沿袭扫墓习俗,自制艾糍食用。机关、学校、团体则在清明为烈士扫墓。
端午节
农历五月初五为端午节,又叫端阳节、五月节。民间裹粽,做糯米糍。各家插菖蒲、插柳、洒雄黄酒、烧艾草、烧线香,孩子挂香囊以驱邪。
客家民系和广府民系过端午节略有不同。客家民系如四丰、五星、大埔围等村多立村于山地,过端午节较为简单;广府民系如西山、初溪、陆村、白湖等水乡则举行龙舟竞渡活动。竞赛龙舟,热闹非凡,龙舟则按统一规格,船头有2人坐板,另有划手50人、鼓手2人、摆尾2人,均为男性。龙舟竞赛当天,村民遍请各方亲朋,大肆宴请,一边品尝裹蒸粽,一边欣赏龙舟的出水仪式和竞渡。
闻一多先生曾在《端午的历史教育》之中,对龙舟竞渡作过颇为有见地的考证:端午节是断发文身的越族人民,为祈求生命得到安全保障举行的图腾祭仪节日,而龙舟竞渡便是这种祭仪中的娱乐节目。增江广府民系族群虽是从中原迁来的,但他们在与越人的长期中,不仅接受了这种娱乐形式,而且还加以创新,并把它传承下来。
杂处
乞巧节
农历七月七日为乞巧节,又叫七姐诞。人们在日出前纷纷到河中、井里挑水储存,传说这“七月七水”经年不腐,用来伴药治病能解热毒。有的地区把大米放在“七月七水”中浸泡,至九月重阳捞起,筛洗成粉末晒干,称为臭米粉或仙人粉,也用于治病,能清热解毒。有的地方成群结队到增江边游泳。这一习俗在广府村落和客家村落都得到承传。
盂兰节
农历七月十四日为盂兰节,又叫中元节,俗称“鬼”节。当天,广府族群用三牲祭品在门前奠拜,焚烧纸钱冥品,撒米饭,在河畔放纸船以送厉鬼。客家族群则做禾线糍拜祭“田头伯公”,以祈丰收。
中秋节
农历八月十五日为中秋节。从农历七月中旬起,增江街各饼铺、茶楼即张灯结彩卖月饼;日用品商店则卖各种色纸扎的灯笼。中秋节市场兴旺,时达月余。民间姻亲之间互致礼品。到中秋日,人们在村中空地上竖起竹架,吊挂灯笼,称“竖中秋”。是夜,家家欢聚于庭院或天台拜月,贡品有月饼及菱角、柚子、红柿、杨桃等水果,亦有食螺粥、炒螺的。人们边品茶赏月,边吃水果、月饼,月过中天始散。趁月色,有人放“孔明灯”,玩“降八仙”,孩子挑灯笼游乐,唱儿歌。客家地区青年男女有山歌对唱。降八仙活动大致是:在空地上摆神台,陈贡品,点香烛,摆列刀、棍等兵器。受降仙之人卧在地上,双手压胸闭眼,参加的青少年(男)十多人至几十人列队手执线香,围绕受降者边走边唱降仙歌,唱词俚俗。受催眠术之影响,有被降成的即跳起来取兵器舞打,平日不会武术者也舞得有些门路。
重阳节
农历九月九为重阳节。秋祭者此时扫墓。当天,村中长者要发动同姓宗亲摊分祭祖钱,男丁汇聚宗祠前,然后抬着烧猪向祖墓进发。扫墓完毕,则到宗祠或餐馆就餐。非秋祭者,多结伴选胜登高,赏风景,悟人生。相传,重阳登高可以转运,让事业有一个新飞跃。
冬节
二十四节气中的冬至,俗称“过冬”。有“冬大过年”之说,当天家家户户都会宰鸡杀鸭,烹调丰盛的菜肴,点燃香火蜡烛祭祀祖先,祈祷合家平安。冬至是合家团聚的节令。
注:资料来源印记增江 后期有修改调整
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