听说许昌西边有家店
直接在院子里架大锅煮肉
走过路过的人被馋的走不动
想当场抓起来啃上几口！
1.2米的大锅炒料煮肉你见过吗？！
说实话波波还真是头一次见
一次能煮上百斤大扇骨
连放料也是论盆算的！
精挑细选的高品质大骨头
经过一上午的冲洗浸泡
放入炒制好的底料中
先煮上一个多小时
再焖上三四个小时
炖的烂透又入味
因为制作耗时比较久
所以每天到了下午就把大骨煮上了
等顾客点单之后
再直接把热乎乎的大骨捞出来
徒手帮你撕成小块
炖好的大骨用手轻轻一撕
不仅软烂多汁,纹理更是清晰可见
光是看看这细腻鲜美的品相
就已经让人蠢蠢欲动急不可耐！
让啃肉狂魔们一秒疯狂的大骨头
骨头周围全是厚厚的肉
从内到外香味浓郁
肉质紧实、色泽鲜亮
入口更是香而不腻
味道如此好吃的秘诀
要数这30余种南北派香料了
在中和味型的同时
兼顾瘦而不柴、肥而不腻
辣而不燥、麻而不苦的特点
并且用过之后当天直接倒掉
新鲜、美味又干净
看着这一锅各种各样的辣椒配料
爱上火的宝宝们
难免想要敬而远之了？
等等！有个秘密还没告诉你...
这些配料中还含有去火的：
甘草、九制陈皮、辛夷、冰糖
敞开放肆吃也不上火~
虽然名叫大骨头
但每块骨头的带肉量
可是一点都不少
炖到酥烂的肉肉瘦中带肥
轻轻一撕更是软烂多汁到要飚肉汁
咬上一口
肉香味便从舌尖口腔喷薄而出
直接上手抓着吃更是过瘾
肉肉轻轻一啃就掉下来
如此接地气的美味
你确定不来尝尝嘛？
大口吃肉又怎能少了撸串呢？
羊肉串、扇贝、烤鱼、鱼豆腐...
只要你想吃的尽管开口
保证给你安排的妥妥的
来这里吃饭
姿态规矩什么的一点不重要
要的就是一个酣畅淋漓
过瘾又痛快！
还有十几种凉菜随你挑选~
夏天的夜晚约上三五好友
坐在宽敞舒适的大院里
啃上几口肉、撸上几个串
夹两口清爽的下酒凉菜
实在是巴适得很！
地址：
灞陵路瑞祥路交叉口西北角河堤健身广场东邻
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