“鱼”是一种很常见的动物，不过在一般情况下它们都会成为人类的盘中餐，至少目前在国内我还没见过不能吃的鱼。哪怕再小的鱼苗，中国的厨师们也有办法把他们做得很美味。不仅如此，哪怕是有毒的河豚，厨师们也能够处理得非常好。所以从某种程度上来说，在国内没有不能吃的鱼。
但我们今天要介绍的这种鱼，就有一些不一样了。它可以说是国内最难处理的鱼，连吃货都表示吃不下，但在越南却成为了美食。而这种鱼就是大名鼎鼎的——清道夫，也就是网络上非常火的“垃圾鱼”。
之所以被人们称之为垃圾鱼，是因为这种鱼喜欢吃其他鱼类的尸体，而且这种鱼能够生活在那种环境很差的地方。哪怕整条河都是工厂排放的污水，清道夫也能够在这条河里面疯狂的繁殖。
那这就产生了一个非常严肃的问题，如果清道夫疯狂的繁殖，那势必会抢占本地鱼的生存空间。而这样一来，哪怕清道夫不去吃本地鱼，本地鱼的数量也会减少。毕竟清道夫在国内是没有天敌的，也就是说很难阻止它们的繁殖。
这时候很多人可能想问，以前那么多鱼类入侵，最终还是被厨师们给安排了。而清道夫为啥就是例外呢？因为清道夫的肉很少，基本上整只都是壳。而且腥味也特别重，因此很少会有人去吃清道夫，大家抓到一般都会将清道夫埋掉。
但很多人可能想不到，这种在中国很难处理的鱼，在越南却成为了一道美食。也就是说越南人很喜欢吃清道夫，为此越南厨师还研究出很多种的清道夫吃法，煲汤，油炸，烧烤等等。
让人目瞪口呆的是，他们处理完的清道夫竟然一点腥味也没有了，而且吃起来还非常香。当然对于部分人来说还是无法接受的，因为清道夫生存的环境实在是太差了，可以说很多人都过不了心里面的那个坎。
对此有的网友说：想不通在我们这边这种鱼，都是生活在臭水沟里面的，而且肉非常少。看起来就没有是什么食欲，我们把鱼拿起来丢给猫，猫都不会吃。如果以后拿来做饲料，估计还有点用。吃的话，就别研究了！对此你们是怎么看的呢？欢迎大家在评论区留言！
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