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罗非鱼营养丰富,但为什么在我国泛滥成灾?

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我们虽然自诩为吃货,但凡有入侵生物在我国本土泛滥成灾,我们能把它们吃到濒危动物。但其实我国境内存在着许多入侵生物,虽然能吃,但它们依然在我国泛滥成灾,给当地带来严重的经济损失。

入侵的罗非鱼

罗非鱼又称为非洲鲫鱼,生活在淡水之中,对环境的适应能力强,对水中氧气含量要求较低,所以能够在很多地方生存。

相比于我国四大家鱼而言,罗非鱼的刺非常少,吃起来很方便。而且生长周期短,所以在上个世纪50年代,我国华南地区将罗非鱼当作经济鱼类引入到我国。

然而很快就发生了意外,一些人工养殖的罗非鱼由于各种原因逃离了养殖区域,进入到当地的河流之中,并逐渐泛滥成灾。

罗非鱼之所以能够泛滥成灾,其实和两个方面有关。一方面是它对环境的要求较低,适应能力非常强。

另一个方面是罗非鱼的后代成活率较高。和其他鱼类相比,罗非鱼的产卵数量不多,每只成年雌性罗非鱼在繁殖季节只会产出1000多枚卵,当这些卵受精之后,罗非鱼会用嘴巴将卵含住,为鱼卵提供了稳定又安全的环境,所以后代的成活率较高。

罗非鱼性成熟时间非常快,大约6个月即可达到性成熟,而且每年会繁殖好几代,而当年新出生的罗非鱼又能够加入到繁殖大军,所以罗非鱼繁衍的速度特别快,一年之内罗非鱼就能从鱼卵升级成爷爷。

更重要的是,罗非鱼在我国没有天敌,所以它们能够迅速在我国泛滥成灾。

泛滥成灾的罗非鱼给当地带来了严重的经济损失。首先罗非鱼主要以水生植物为食,而我国四大家鱼也是以水生植物为食,罗非鱼的出现抢走了原本属于它们的食物,使得当地本土鱼群数量不断减少,现如今在罗非鱼泛滥的地区,罗非鱼的数量达到了当地鱼群总数量的70%。

其次是野生罗非鱼口味较差,含有腥味,喜欢的人较少。更重要的是,野生罗非鱼体型差异非常大,导致野生罗非鱼品质不一,因此价格低廉,所以即使是渔民,也不愿意捕捞野生罗非鱼。

罗非鱼的饲养

奇怪的是,虽然罗非鱼在我国泛滥成灾,但是我国依然有很多地方在养殖罗非鱼,并且出口到国外。

其实,养殖的罗非鱼和野生的罗非鱼区别很大。我们都说野生的才好吃,但实际上无论是家禽家畜还是鱼类,人类在养殖过程中,为了获得更高的经济收益,以及提高肉类的品质,会对该生物育种,培养出更适合人类口味的品种。

罗非鱼也是如此,罗非鱼刺很少,但野生腥味较重,人类就培养了一种几乎没有腥味的罗非鱼品种。

罗非鱼繁殖速度很快,一年之内罗非鱼能够繁殖好几代,这导致渔民在捕捞罗非鱼时,捕捞的罗非鱼品质不一。而且雌雄差异非常大,其中雌性体型较小,经济价值不高。

为了获得体型、大小以及品质一致的罗非鱼,科学家们培养出了一种全雄罗非鱼,既通过各种手段,让罗非鱼只留下雄性后代。由于雄性个体更大,而且雄性不会繁衍后代,所以渔民在收获罗非鱼时,就能够得到品质一致的罗非鱼。

罗非鱼生长周期短,生长所需的能量较少,被联合国粮农组织称为“21世纪之鱼”,它可以用作消除世界贫困和营养不良,非常适宜在发展中国家大力推广。不过在推广过程中也要考虑到它们入侵的问题。

我国是罗非鱼最大的生产国和出口国,但不是罗非鱼最大的消费国。我国并不喜欢食用罗非鱼,反而更爱四大家鱼。但是美国人们非常喜欢罗非鱼,所以我国罗非鱼主要出口到美国。但由于贸易战,使罗非鱼关税一再提高,我国养殖罗非鱼的渔民损失惨重。

其实,养殖的罗非鱼是非常好的蛋白质来源,这是因为它们是食草动物,所以体内富集的重金属是同类鱼中最少的。而且没有刺,非常适合小孩和老人食用。更重要的是,罗非鱼价格低廉,购买罗非鱼更划算。

总结

虽然我们自诩吃货,但入侵生物真的不能通过“吃”来解决,罗非鱼的入侵就是典型的案例。

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