中医认为，所谓体质，是指人体生命过程中，在先天禀赋(父母遗传)和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，也就是我们通常所说个体差异。
人共有9种体质：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、特禀质、气郁质、血瘀质、痰湿质、湿热质。
如能根据自己的体质类型来养生，便可取得事半功倍的效果。
那么，怎么才能知道自己是什么体质呢？平时又该吃些什么呢？其实，很简单，伸伸舌头你就知道了。
寒痰瘀阻质
这个舌头舌质很淡，偏紫黯，舌苔很厚，苔色白，是很典型的寒痰瘀阻型体质，应该温化寒痰、活血化瘀。
干姜、生姜、 辣椒、葱、蒜、桂皮、茴香、八角、胡椒等；
- 化痰而偏温的食物有：
陈皮、柚子、柠檬、芋头等；
- 化痰而偏寒凉的食物有：
白萝卜、大白菜、芥兰、花菜、竹笋、茭白、豆芽等蔬菜类食物以及梨、冬瓜、丝瓜、枇杷、罗汉果等；
- 活血化瘀的食物有：
山楂、桃仁、茄子、海带、红花、黑木耳、大蒜、柠檬、玫瑰花、当归、川芎、芹 菜、香菇、葡萄等。
各类食物可以搭配着吃，但搭配时要注意既要化痰化瘀，又要整体饮食结构偏温。茶叶中红茶、黑茶、普洱熟茶等适合此类情况。
此舌象很紫，苔薄而少，是典型的瘀血型体质。
茶饮上可以选用丹参茶，或每天少量吞服或冲服田七粉。
湿热质
这个舌头舌质偏红，舌苔黄腻，是典型的湿热型体质，此类人应该清热化痰。
前文所述化痰而偏寒凉的食物有白萝卜、大白菜、芥兰、花菜、竹 笋、茭白、豆芽等蔬菜类食物以及梨、冬瓜、丝瓜、枇杷、罗汉果等。
茶叶中绿茶、白茶、黄茶、发酵度轻的乌龙茶、普洱生茶等适合此类情况。
平和质
此舌象舌质淡红，苔薄而稍偏少，接近平和质。此类人均衡饮食即可。
气虚质
此舌象舌质淡红而稍偏淡，苔薄，舌边有齿痕，舌体篇薄而稍偏小。是典型的气虚型体质舌象。有类似舌象的人可进补，主要是以健脾益气为主。
食物中大米、小 米、糯米、黑米等谷类，土豆、地瓜、山药、紫薯等薯类，黄豆、黑豆等豆类，具有健脾益气的作用。
可用于药膳的中草药有党参、高丽参、太子参、西洋参、当 归、黄芪等。另外蜂蜜、麦芽糖等天然滋养品也有补气的作用。
茶叶实际上并不太适合气虚质，如要喝，推荐红茶或普洱熟茶。
阴虚质
此舌象舌红少苔，是典型的阴虚型体质舌象。
有类似舌象的人可进补滋阴的食物，例如银耳、百合、莲子、燕窝、海参、牡蛎、蚌肉、鸭肉、猪皮、山药、梨、甘 蔗、藕汁、酸梅汁、豆腐浆、薏苡仁、芡实、蜂蜜、蛋类等。
可用于药膳的滋阴药有麦冬、天门冬、玉竹、石斛、山萸肉、沙参、黄精、女贞子、旱墨莲、灵芝、冬虫夏草等。
阳虚质
此舌象舌质很淡，舌苔薄，是典型的阳虚质舌象。有类似舌象的人可以进补当归生姜羊肉汤。
此外还有高粱、糯米、扁豆、黄芽菜、芥菜、香菜、韭菜、南瓜子、 蒜苗、蒜苔、生姜、大蒜、大葱、酒、酒酿、红糖、饴糖、芥末、茴香、辣椒、花椒、胡椒、桂花、桂皮、红茶、咖啡、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆、荔 枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃、羊肉、鹅蛋、猪肝等。
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