生不出儿子被丈夫无情抛弃，她远走香港打拼，卖饺子挣了十几亿

如今，随着时代的发展，越来越多的女性选择独立，选择进入商圈，闯荡出属于自己的一片天地。今天我们要说的主人公，便是“湾仔码头”的创始人，臧健和。然而，年轻时的臧健和也是饱尝艰辛，因为没有生下男孩，她被丈夫狠心抛弃，为了生活她创立了“湾仔码头”，却意外打造了自己的水饺帝国。

爱情带来的沉重打击

1945年，臧健和出生在一个普通的农村家庭。因为生活贫困，臧健和自小就体谅父母，常做些力所能及的家务，再稍稍大些，她就主动向父母提出外出工作来帮父母分担家庭经济负担。于是臧健和来到了一家医院做护士，在这里，她遇到了自己的爱情。

14岁的臧健和在医院结识了一位来自泰国的医生，年轻时的臧健和长得清秀可人，在这位医生猛烈的追求攻势下，情窦初开的臧健和很快和这个医生确定了恋爱关系。在和医生坠入爱河后不久，臧健和就接受了医生的求婚，两人步入了婚姻的殿堂。

婚后臧健和一直和丈夫浓情蜜意，不久就生下了两个女儿，就在臧健和以为自己会一直这样幸福地和丈夫生活下去时，她以为的爱情却给了她沉重一击。1974年，臧健和的丈夫告诉臧健和他有事必须回泰国，臧健和舍不得丈夫离开，想和丈夫一起离开，可因为护照等没有办下来，丈夫拒绝了臧健和的请求，臧健和无法，只得让丈夫先回故乡。

在离开时，臧健和的丈夫还安慰她，在事情处理完之后，一定亲自回国接臧健和母女去泰国。就这样，因为丈夫离开的一句诺言，臧健和等了一年又一年，三年过去了，臧健和的丈夫彻底没有音信，也没有联系过她们母女。

因为对丈夫还抱有幻想，1977年，臧健和带着两个女儿来到泰国寻找丈夫，可找到丈夫后，她眼前的景象让她感到羞愤无比。原来，臧健和的丈夫在一回到泰国就又重新娶妻生子了。在泰国，也很重视传宗接代，所以很多家庭都重男轻女，臧健和的丈夫也不例外，他一直希望臧健和能够给他生个儿子，可在臧健和连续生下两个女儿后，他对臧健和产生了厌倦之情。

于是他迅速回国，结婚生子，让他意外的是，在三年之后，远在中国的臧健和居然带着两个女儿来泰国找他，因为当时泰国是一夫多妻制，他似怜悯般地允许臧健和留在他的身边。可臧健和从小接受的教育和尊严不允许她留下，她毅然选择和丈夫离婚，然后带着女儿离开。

为了生活远赴香港打拼

为了生活，臧健和带着女儿们辗转来到了香港。初到香港时，她们住在一个只有四平米，连窗户都没有的小出租屋内。在这个陌生又繁华的城市，臧健和举目无亲，可自己身边又有两个年幼的女儿，为了照顾女儿，臧健和擦干眼泪，四处找工作，担起了生活的全部重任。

因为学历不高又不懂粤语，臧健和最初找工作十分困难，她只能做些小工，像刷碗，洗电车，打针等。生活最困难的时候，臧健和一人做好几份兼职，每天只睡四个小时，后来在一次兼职时，臧健和还被撞伤了腰，无法再干重活，这时有人劝臧健和去领取“公援金”，自尊心极强的臧健和婉言谢绝了政府的好意，因为从小她的母亲就教育她：冻死迎风站，饿死不弯腰。

面临生活的窘境，臧健和的一个朋友建议臧健和去香港的湾仔码头卖水饺来补贴家用，就这样，臧健和推着一辆小木车，来到了湾仔码头。最初在这里卖水饺，的确是举步维艰，因为没有人帮忙，臧健和的两个女儿就来帮她卖水饺，十岁的大女儿和面，四岁的小女儿洗碗，不管天有多冷，她们都坚持出摊。

坚韧顽强终成为“水饺皇后”

在湾仔码头摆摊几年之后，臧健和的水饺名气越来越大，很多人都来臧家和的水饺摊吃水饺。因为臧健和是北方人，所以她包的饺子皮厚馅咸，多汁美味，十分符合北方人的口味，来她这里吃水饺的也大多是北方人。

从最初的摆摊开始，臧健和的态度就十分严谨，她每次都会认真挑选馅料，严格给餐具器皿消毒，在她看来，只有把顾客当做朋友，让他们吃得开心，卫生，他们才会再来光顾自己的小摊。就这样，臧健和不断改进自己的水饺，她的回头客越来越多，甚至有写字楼和酒店来找臧健和合作。

后来，一位日本商人找到臧健和，希望与她合作生产水饺，在经过几次协商后，“湾仔码头”这个水饺公司成立，1985年，湾仔码头水饺工厂在香港建立。在经过十几年的发展之后，臧健和创立的“湾仔码头”已经成为了著名的水饺品牌，在香港速冻产品行业占据了很大的市场。

臧健和也因为“湾仔码头”，赚了十几亿，被人们称为“水饺皇后。”虽然已经让家人过上了很好的生活，臧健和也始终保证水饺的质量，她重视每一个顾客写来的投诉信，不断提高水饺的品质，因为在她看来，没有顾客的支持，自己不可能有如今的成就。

为了回馈忠实顾客，臧健和还在最初摆摊的地方开设了专卖店，以批发价售卖水饺，来表达对曾经照顾她生意的那些老顾客的感激之情。因为有一个不屈的灵魂，臧健和从未向生活低过头。她的前半生充满磨难，被丈夫背叛，抛弃，为了养活年幼的女儿，她用柔弱的身躯扛起了生活的重担。

可一系列的磨难并没有让她放弃自己的尊严，她选择坚强接受生活的苦难。到后来事业出现转机，生活得到改善，已经成为“水饺皇后”的她也始终坚持对顾客的真诚。这样一位伟大的母亲，这样一位重情重义的老板，这样一位坚强的女性，怎么能不让人们肃然起敬？

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