注意：知了猴算野味吗？还能抓吗？养殖的可以吃吗？看完有数了

笔者小时候，每到夏季的六七月份，一到晚上，很多村子内外的小树林里、两边种树的路上，都能见到不少手电筒的灯光在来回晃动，这是村里人在抓一种小昆虫，就是知了猴。有的人可能不知道啥是知了猴，但如果说蝉，估计大家都知道。

蝉是大家非常熟悉的，每到夏季，不管城市还是农村，几乎处处都能听到蝉鸣。很多古代文学作品中，也都能见到关于蝉的描述。在变成蝉之前的时候，一些地方的人们叫它为知了猴。知了猴在地底下生长三四年，才会爬出地面，蜕变成为蝉。

对人们来说，还没有蜕皮的知了猴，要比蜕皮过的蝉，更有价值。这是因为，知了猴是一种美味，刚从地底下爬出来的知了猴，用油炸或者煎一下，非常好吃，深受人们的欢迎。现在不少城市里夏季的夜市大排档上，都能见到不少人吃油炸知了猴。笔者小时候，村里人抓知了猴卖，一只能卖一两毛钱，不过那是20来年前的事了，现在大排档的知了猴，一小盘就要好几十块钱。

正是因为知了猴价格贵，还一直都有市场，让农村人纷纷抓了起来。笔者小时候也经常晚上出去抓知了猴，由于胆小，有的地方不敢去，因此每天只能抓几十只，而有的人胆子大，晚上连少有人去的公墓边的树林，都敢去，一晚上能卖几十块钱。由于每年都有人抓，知了猴越来越少，于是后来有人开始搞起了人工养殖，作为一种特色养殖，每年也能赚不少钱。

但是，时至今日，社会形势出现了很大的变化，今年年初，被称为“史上最严”的“禁野令”出台，除了被列入畜禽遗传资源目录的动物属于家畜家禽，可以养殖、销售、食用以外，其他野生动物都不能再继续养殖、销售、食用了。而知了猴没有被列入畜禽遗传资源目录。

这样一种美食，我们吃了多少年了，现在却因属于“野味”，不能吃了？由于没有明确的规定说禁止吃知了猴，笔者咨询了县有关部门，得到的答复是，虽然没有明文规定说禁止吃，但是，很明显，知了猴属于“禁野令”中的陆生野生动物，适用于野生动物保护相关规定，不仅不能吃，也不能抓了。

有人说了，既然知了猴适用于“禁野令”，那么不自己抓，也不吃自然环境中野生的知了猴，吃专门人工养殖的知了猴总可以了吧？答案却还是不能，为啥人工养殖的不属于野味，也不能吃呢？

这是因为，“禁野令”生效后，养殖知了猴、竹鼠、蛇类、牛蛙等特色物种，都没有养殖许可了，之前养的都要退出，各地会给以相应的退出补偿。由于没有养殖证明，无法判断是人工养殖的，还是野生的，因此人工养殖的也不能吃。

有人可能有疑问了，现在明明还见到有人在吃，农村晚上也有人抓，为啥就没人管呢？其实，现在没人管，不代表就是合法合规的，也不代表以后还是没人管。无论如何，既然不符合最新的规定，最好还是不要再抓了。

对一般人来说，不吃、不抓知了猴其实影响也不大，但对知了猴养殖户来说，可能关系就大了。跟竹鼠、牛蛙等特色养殖户一样，现在知了猴养殖户也面临着退出的境地，好在都有退出补助，如果还想再搞养殖，可以选择猪、牛、羊、鸡等来养。

本来知了猴这些年是越来越少的，有人甚至说以后可能会灭绝，但经过此次的“禁野令”后，相信知了猴会越来越多。你们那里，现在还有人抓知了猴吗？对于知了猴遭禁，你有什么看法吗？