三伏天，分享8道孩子爱吃的家常菜，营养健康，不油不辣

三伏天，暑气旺，孩子们都放暑假在家，漫长的两个月，面对神兽们的挑食，妈妈们有没有觉得火气更盛啦？前两天收到好几位粉丝留言，让多发些孩子爱吃的菜，大概的意思就是大人吃啥无所谓，孩子吃啥很重要啊！

所以，今天的文章，豆妈分享8道孩子爱吃的家常菜。

孩子对于蔬菜往往不够热爱，但是对于鲜嫩的黄豆、香甜的丝瓜、脆爽的西兰花一般都是比较喜欢的，再加上土豆、搭配一些肉丝，基本上孩子就会很喜欢吃啦！

根据这个思路，豆妈整理的这8道菜荤素搭配，营养健康，吃起来不油不腻，也不辣，很适合三伏天吃哦。妈妈们看看能不能给您提供些思路呢？

一、毛豆炒肉丝

毛豆是夏天里特有的蔬菜，过了这段时间就变老了，而且蛋白含量高，口感鲜嫩，很多孩子喜欢哦，大热天的，一定不要给孩子错过了哦。

【食材】：鲜毛豆、鲜肉丝、生姜

【做法】：

1、鲜毛豆去壳，毛豆仁洗净，去浮皮备用。2、瘦肉丝加入适量的盐、蚝油、生抽、料酒、姜末、淀粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上。3、锅里烧热，倒油，倒入肉丝快速翻炒变色后盛出。4、用锅里的余油，倒入毛豆翻炒变色，加适量盐继续翻炒；再点少许清水，直到毛豆炒至基本熟。5、倒入肉丝一起翻炒均匀，根据口味加盐炒好即可。

二、秋葵炒鸡丁

夏天的秋葵多，个头小巧且嫩，其中的黏液营养更高，炒在菜里，让孩子吃肉丁，绝对营养好。

【食材】：秋葵、鸡腿2个

【做法】：

1、鸡腿去骨，切成肉丁，再次用清水多洗几遍，加入适量的生抽、蚝油、盐、少许料酒、少许淀粉一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。2、秋葵洗净，斜切成片状。3、锅里烧热油，倒入鸡丁翻炒变色，加入秋葵一起翻炒均匀，再根据口味加入适量的盐调味即可。

三、番茄鱼

三伏天天热，也容易影响孩子口胃，可以做一些这样的酸汤类鱼肉，又开胃又下饭。

【食材】：巴沙鱼1条、西红柿2个半、金针菇适量（可不放）、生姜

【做法】：

1、巴沙鱼解冻后，洗净，斜切成片状；西红柿切小丁。2、将片好的鱼放入碗中，加入1勺料酒、姜丝、多一些的盐和胡椒粉，一起搅拌均匀，腌制15分钟以上备用。3、锅里烧开水，放入鱼片烫至变色后捞出。4、锅里烧热油，倒入西红柿丁炒出汁，加2碗清水煮开。5、加金针菇煮熟，再加入烫过的鱼片煮2分钟，根据口味加盐、胡椒粉调味即可。

四、红烧鱼块

鱼肉高蛋白，不油腻，很适合孩子们吃。

【食材】：鱼1条、生姜、葱或者香菜

【做法】：

1、鱼处理干净，切成小一些的块状。2、锅里多烧些油，撒适量盐，然后摆入鱼块开中火煎至两面金黄。3、鱼块煎后好，加一铲生抽、加生姜、葱一起炒均。4、加小半碗清水一起煮2分钟左右即可。

五、丝瓜炒鸡蛋

丝瓜水水嫩嫩，夏天吃太合适了，特殊的甜味也颇得孩子喜欢，丝瓜汤很下饭呀~

【食材】：丝瓜、鸡蛋

【做法】：

1、丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散。2、锅里烧热油，倒入蛋液炒香，然后拔至一旁，倒入丝瓜炒软，然后与鸡蛋一起翻炒均匀。3、加一铲生抽、适量盐、点少许清水一起炒好即可。

六、西兰花炒木耳

小朋友大多爱吃西兰花，可以炒，也可以凉拌。

【食材】：西兰花、木耳、胡萝卜

【做法】：

1、西兰花、木耳、胡萝卜分别洗净，切成好备用。2、锅里烧开水，加几滴油，分别放入三种菜焯至基本熟。3、锅里烧热油，倒入葱蒜炒出香味，倒入木耳、胡萝卜先翻炒两下，再加入西兰花一起翻炒均匀。4、加一铲生抽、适量蚝油、盐一起翻炒均匀，勾一勾芡炒好即可。

七、平底锅煎小鸡腿

隔三差五做，又简单又好吃，比小吃街的可放心多了

【食材】：鸡根翅、生姜

【做法】：

1、买来鸡根翅洗净，表面划花刀，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤粉一起腌制半小时以上备用。2、平底锅烧热油，依次摆入鸡根翅煎至四面焦黄即可。

八、鸡腿肉烧土豆

鸡腿肉口感嫩不易柴，容易做，孩子也更爱吃。

【食材】：鸡腿2个、土豆1个大的

【做法】：

1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁，加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒一起腌制半小时。2、土豆去皮，切成小块。3、锅里烧热油，加2个八角、姜丝炒出香味，倒入鸡腿肉一起炒至变色。4、倒入土豆一起翻炒均匀。5、加老抽上色、盐调味。6、加适量清水，稍微煮几分钟至土豆熟透即可。

以上这8道家常菜，荤素搭配，口感或鲜嫩，或浓郁，都是我家孩子喜欢的。喜欢的朋友别忘了点赞，或者可以收起来，有空儿照着做哦~