7月16日晚315晚会中,汉堡王南昌店被爆出使用过期的面包制作汉堡,以及未穿着工艺与围裙制作汉堡。并且在视频中经理道出,使用过期汉堡更换时间条总部是知情的。
看过原视频的小伙伴知道,前面7分多的内容主要说了两个问题:
一是不按标准制作食物,为节约成本偷工减料;
二是修改过期食物的保质期继续售卖。这两个问题虽然比较严重但是是限制在南昌市的两家门店中。
作为一家全球性的餐饮连锁,完全可以立即启动危机公关,把问题限定在出问题的门店而不加以扩大化,并立即道歉,这样一来完全可以把事情的负面影响降到最低。
然而坏就坏在最后这10秒钟:
记者:总部知道咱们换标签吗?
员工:当然知道了。
记者:总部也知道?(再次确认)
员工:对啊。人家都是从基层做起,当店长当了多少年了。。。
从员工的话表达两层意思:
1.修改食物保质期的情况总部知道,一句话事情的性质就变了,本来汉堡王可以辩解这个个别问题,然而却直接上升到整个品牌危机
2.总部的领导也是从基层店长做起,就是说这个问题是长期存在并且被默许甚至鼓励的。
让过去几年吃过汉堡王的消费者怎么想,合着你们这么多年来一直是这么干的,从基层的员工、店长一直做到总部管理岗位,你们一直都知道甚至亲自参与了这样的事。
我想大多数消费者听到这样的话都是无比愤怒的:偷工减料少放蔬菜、芝士我们忍了,你们特么的居然长时间售卖过期食材,真是是可忍孰不可忍。
食品安全重要还是晚会重要?!
最可怕的不应该是汉堡王的问题发现在2019年的12月14日,然而央视为了所谓的话题性,压了整整8个月没报道,直到315晚会才播出。于是,所有人又为此整整吃了大半年的过期食品么?
这也太没谱了吧!!!
一想到疫情期间叫了这么多回汉堡王外卖的网友心里不平衡啊。如果这疫情期间吃出肠胃炎,去不去医院?再发烧得紧张死!现在的还真是谢天谢地没摊上事。
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