雪菜又称雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，是芥菜的一种。它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要的蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。它还富含芥子油，具有特殊的香辣味，它含有的蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。不管是什么做法，都香味浓郁鲜美，深受城乡居民喜爱。那雪菜要如何种植呢？
雪菜可一年多种，在南方温暖地区四季皆可栽培，在当地称之为四季雪菜，春秋季节可露地种植，夏季高温炎热，需遮阳，这样有利于出苗整齐。选择对耐热耐寒、生长快速、抗病力强的品种。如大叶雪菜、凤尾雪菜这些品种，选择土壤疏松肥沃，有机质含量高，排水性好的地块种植。将土壤施足底肥，消毒灭菌，然后挖沟做畦。
如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1:8－10度的腐熟人粪便，移栽前5－6天施起身肥，每亩用尿素4－5kg左右。
夏秋季节是高温季节，是病虫害高发时期。 主要害虫有蚜虫，菜青虫，小菜蛾等。 主要疾病是病毒病，霜霉病和根肿。 在苗期和生育期，可每7-10天喷一次洛桑，敌敌畏和辛硫磷的混合物，起到良好的预防作用。
以上就是雪菜的种植时间和种植方法了，雪菜的病虫害大多发生在温度相对较高的秧苗期和生长前期，特别是一直下雨的天气。应针对不同的病虫害及时进行防治，才能有效提高雪菜所带来的经济效益。
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