嘉兴，一个小富即安的城市，曾是鱼米之乡，如今却是“零资源”？

图文|沐橙籽

浙江，算得上是我国经济最为活跃的省份之一，目前这个省份管辖了11个城市，今天，橙籽来和大家聊聊刚刚到过的一个市。提到这个地方，一定少不了它的特色美食“肉粽”，大家有猜到吗？

它就是嘉兴市。

嘉兴位置很是优越，位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，是长江三角洲重要城市之一。换句话说，东部是大上海，北部依苏州，南部与绍兴隔钱塘江相望，西南部是杭州，西部是湖州，嘉兴名副其实地处于江南的中心地带。

自唐代以来，嘉兴一直为富庶繁华之地，更被誉为“鱼米之乡、丝绸之府”。现在嘉兴市的“零资源经济”又享誉中国。

嘉兴“零资源经济”，嘉兴没有发达的畜牧业，却造就了“皮革之都”-海宁，拥有全国最大的羊毛衫市场-桐乡；棉花和化纤资源并不丰富，却涌现了服装大县-平湖市；没有茂密的森林，却成就了木业大县-嘉善。

一想到嘉兴，很多人只知道“嘉兴肉粽”。在全国，嘉兴被誉为粽子之乡。从明代起，嘉兴就已经出现粽子的雏形，时至今日，粽子早已经成为嘉兴最独特的烙印。

对于初来乍到的人来说，粽子只是过节的吃食而已，到了嘉兴才发现，粽子已然成为一年四季，必不可少的餐桌常客。像我一样的很多外乡人，来到嘉兴吃过一次鲜肉粽以后，都被其糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中的口感所征服。其他的粽子，再也入不了眼。

除了嘉兴的粽子还有很多的传统的美食：南湖船菜、酱鸭、海宁缸肉、八珍糕、姑嫂饼、长安宴球、平湖糟蛋、嘉善黄酒等。

嘉兴是一个节奏很慢，不大不小，非常适合生活的城市。除当地的特色美食外。这里同样是一个有着传统特色的江南城市，共有的建筑风格。

走进月河古街，像极了吴冠中笔下的水墨画，线条清俊简约。月河是京杭大运河的一条支流，因“其水弯曲抱城如月”而得名，明清以来月河一带已形成繁华街市。古街保留了明清时期的精美建筑，古色古香的木楼房，小桥流水、石板街道、白墙灰瓦、翻翘如飞燕的屋檐，在这里一切仿佛似水流年。

屋檐上红红的小灯笼和各种店铺的招牌，在街道迎风飘荡，似乎在招揽来来往往的客人驻足，沉醉的不知归路。

说说在嘉兴遇到的人，整体来说都很有素质。有在这里生活十来年依然不习惯饮食的河南人，一一介绍嘉兴特色；有在这里土生土长出外工作回来看家人的年轻人，趁着午休带着我们转悠南湖，品尝小吃；退休后颐养天年的老人，如数家珍的讲解嘉兴的古往今来...在餐厅点多了，还能退，服务态度特别好。

温和、勤劳，热情是我对嘉兴人的初印象。对于北方的我来说，嘉兴的城市环境好，没有北方的干燥，又相对南方一线城市，生活节奏舒适，在这里出行方便，人文素质高。是不可多得的适合人类居住的地方。

嘉兴，这座城市，一个传统的鱼米之乡，一个朴实的江南城市，承载了很多的历史和回忆，但无论是这里的小吃，还是嘉兴的景色和建筑，都给我一种古老而又低调小资的感觉。

美丽的嘉兴，休闲、清宁、古意浓浓，精心的保留了那片旧时江南模样。这里是一个安居宁静的一隅，虽经济没有苏州、无锡发达，却多了一份朴实的原汁原味。保留了自己的特色，一份绝世的美。

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