“雄黄酒,洒庭户,小孩头上画老虎。一,二,三,四,五,家家户户过端午~”
过端午节,是中国人两千多年来的传统习惯。关于端午起源说法众多,各地习俗也不尽相同,其中以吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒最为广泛。
古语曾说:“饮了雄黄酒,病魔都远走。”这喝的雄黄酒有啥来头?真能有这么神奇的功效?川师兄这就来跟你摆两哈~
端午喝雄黄酒的来历
相传屈原投汨罗江之后,家乡的人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体,纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。
为了要晕鱼、龙,保护屈原,一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中。结果不一会儿,水面果真浮起一条蛟龙。
于是,人们把蛟龙扯上岸,抽其筋、剥其皮,之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上,再用雄黄酒抹七窍,认为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。
这便是端午节饮雄黄酒的来历了。
雄黄酒的功效与作用
雄黄主要为低温热液、火山热液矿床中的典型矿物”,是一种含硫和砷的矿石,俗称“鸡冠石。
何为“雄黄酒”?《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”即在酒里加上雄黄末。
雄黄酒具有很强的除害作用,在没有碘酒之类消毒剂的古代,雄黄酒便是夏季除害灭病的主要消毒药剂。古人常常将其喷洒在床下、墙角等阴暗地方,避毒虫危害。
此外,雄黄酒还有着舒筋活血、治疗痈肿疔疮的功效。
雄黄酒其实“有毒”
“是药三分毒”,雄黄酒可以达到一定养生作用,但并不是所有的人都可以喝。作为消毒药剂的雄黄,其危害比想象中更为严重。
雄黄主要成分为二硫化二砷(As2S2),是有毒的物质,饮后容易中毒。特别是雄黄加热到一定温度后,在空气中可以被氧化为剧毒成分:三氧化二砷(As2O3),即砒霜。
因此,制作雄黄酒的比例以及步骤非常重要,切忌自己在家里胡乱尝试。
从健康角度来看,雄黄酒是不能随意饮用的。即便只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上,也不可取。
如果为了应端午节令,一定要用雄黄酒,正确打开方式应为:将其喷在墙角、屋外,驱驱夏日里的蚊虫。
端午时节,饮酒助兴是必不可少的。了解喝雄黄酒危害的现代人,便将白酒作为端午饮酒、祭祀的首选。甘甜、醇香、回味无穷的粮食白酒,无毒元素,饮后不易上头,可完全替代雄黄酒。
“端午临中夏,时清日复长”,从品类丰富中的川酒中选择一款好酒,适量来一杯白酒,过一个安康端午。
- END -
图片源于网络 如有侵权请联系我们
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.