很多人都知道东亚人相比欧美国家、非洲和中东国家的人来说身高偏矮。
中国人相比白种人普遍要矮个10公分左右。
世界主要国家的的平均身高示例图如下：
从图中，可以看出两点：一是中国人的平均身高甚至低于日本。看来以身高矮著称的日本人，身高已经追上来了；
二是白种人身高普遍偏高，最高的当属北欧人种，如荷兰、丹麦等。
凡事都是有原因的，没有无缘无故的高，也没有无缘无故的矮。
中国人为什么比欧美人、阿拉伯人、黑人矮小？
这个问题在学界，其实早就有了答案。
最开始很多人认为是因为人种的原因，并一度被认为是真相。
但经过国际学界的进一步研究发现，其实不是。
东亚人比白种人矮小，并不是自古以来的。历史学家和人类学家翻看欧洲的历史资料，发现在19世纪末，也就是说，100多年以前，欧洲男子的身高，普遍低于一米七。
换句话说，在100多年以前，欧洲人的身高，跟我们现在中国人的身高差不多。
再换句话说，从1900年到2000年这100年当中，白种人的平均身高增长了至少10公分。
另外，从中国的鸦片战争、庚子战争等历史资料来看，当时的白种人和中国人，身高并没有特别显著的差别。
那么问题来了，是什么原因导致近一百年来，白种人的身高增长了这么多？
主要原因还是因为饮食结构的差异。
在过去100多年中，白种人凭借率先完成工业革命，最先富起来，凭借科技的优势和商业发达的优势，获利最大。有钱后，饮食大大改善。在白种人的饮食结构中，摄入大量的肉食和奶制品。
优质的动物蛋白，丰富的动物性脂肪，给身体的长高，提供了直接的推动力。
这就很好地解释了，同是东亚人，吃牛羊肉的蒙古族，比同纬度的北朝鲜人要高，而同为朝鲜民族，吃牛肉较多的韩国人，又比吃不起牛肉的北朝鲜人要高。
日本人在明治维新之前和之后，身高突飞猛进，主要也是因为牛肉摄入量大幅增加。
在明治维新之前，日本人受汉传佛教影响，是不吃牛肉的。明治维新之后，日本人全面学习西方，改变饮食结构，大量吃牛肉，全国的平均身高也大大提高。
建议在10岁-18岁的青少年生长发育时期，多吃牛肉、牛奶，增加动物性脂肪摄入量，这样就可以长大高个咯
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