饭店服务员揭秘最“坑人”的4道菜,成本几块钱,谁点谁是傻子!
俗话说人是铁饭是钢,一天不吃饿得慌,随着这几年经济的发展,大街上的饭店是越来越多,每个饭店为了吸引顾客,也都弄出了很多花样的菜式,最近有位饭店服务员揭秘,有这么几道菜成本就几块钱,在饭店居然卖到了十几块,甚至几十块,谁点谁就是傻子,那咱们今天就看一下是哪几道菜吧!
第一道菜:土豆丝
土豆丝是饭店老板最喜欢的一道菜,一个几毛钱的土豆就能做出一大盘土豆丝,利润相当可观,而且几乎所有的顾客都喜欢吃这一道菜,饭店老板一看顾客点这道菜就偷偷笑了!
第二道菜:蛋花紫菜汤
一大盆蛋花紫菜汤的原材料其实也没有多少,一个鸡蛋加上半包紫菜,再加上点油盐调料,大部分的材料那就是水了,成本加起来也超不过3块钱,就这么简单做成汤以后,有些饭店居然卖到了几十元一份,这利润简直太暴了!
第三道菜:高汤菜
现在的人们养生意识都高了,在饭桌上几乎都会点一些高汤菜,高汤是烹饪中一种最常用的辅助原料鸡汤,经过长时间的熬煮,然后把汤水留下,用来做其它菜时代替水来使用,使味道更加鲜美,然而有些饭店为了节省成本,用的却是几块钱材料的浓汤宝,是不是有点太坑人了!
第四道菜:红烧肉
一说到红烧肉瞬间就有点饿了,这是我最喜欢的一道菜,肥而不腻,吃起来简直太爽了!红烧肉是一道热菜,选用肥瘦相间的三层猪肉来做最好了,做法也有好几十种,但是有些饭店为了图便宜,居然选择肥肉较多的猪肉,看起来就很腻,就更别说吃了!亲爱的各位小伙伴,你们下馆子的时候经常会点哪些菜呢?最爱吃的又是哪几种呢?请在下方留言评论吧!
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