当食物通过嘴巴进入身体之后，必须要通过“消化系统”才能被身体消化吸收。在消化系统当中，有一个重要部位不得不提，此乃我们体内“海纳百川的胃”，胃很柔软、胃很弱小，胃需要我们在生活中细心呵护。既然胃是消化部位，那我们理应从“进餐角度”对其进行保护。有些食物不该（常）吃，有些蔬菜是“胃害怕的蔬菜”，调整饮食习惯，您的胃必将感恩于你。
胃害怕的蔬菜有哪些？
太咸的蔬菜：
之所以蔬菜很咸，是因为蔬菜中加入了太多的食盐，而食盐当中含有较多的“钠离子”，摄入之后会升高血压，会增加机体缺钙的风险，更会刺激并损伤胃黏膜、诱发胃癌。
“重口味”的饮食习惯不可取，无论你吃的是哪种食品；食盐摄入越多，越会让你的胃饱受摧残。
已经变质的蔬菜：
不知道您各位有没有发现：老一辈人总有着一种“勤俭持家”的品质，有些人甚至明知食物已经坏掉，但仍然不会选择扔掉，继续食用。
然而，如果你食用了已经腐败变质的蔬菜或其他食物，那就会摄入致病微生物、细菌毒素等有害物质，甚至会诱发食物中毒，而各种毒素直接威胁的部位就是您的胃。
举一个例子，发霉的玉米、燕麦、坚果等谷物粮食中容易滋生黄曲霉毒素，这种毒素是“强致癌物”，它的存在即是肝脏和胃部的健康杀手。
腌制蔬菜：
无论是腌黄瓜还是腌茄子，都是大家比较偏爱的“下饭菜”。然而，腌制蔬菜当中确实含有不少的食盐和亚硝酸盐类物质；食盐在上文已经提及，而亚硝酸盐也是一种“致癌前体物质”，它进入体内会与血红蛋白结合，进而就会产生致癌物“亚硝胺”。
所以，无论是咸菜还是酸菜，一方面要少吃，另一方面应该“腌透”，腌制时间在20天以上，降低亚硝酸盐的含量。
过于“诱惑味蕾的食品”：
提到“诱惑味蕾”，这其实指的就是“各种重口味的辛辣刺激性食品”。
这些食物之所以好吃，是因为其中含有较多的食盐、糖、油、辣椒、麻椒等物质，然而经常摄入这类食品，无疑会影响胃部健康，增加健康威胁。
既然如此，保护您的胃，该这样做：
1. 饮食全面且均衡，吃多样食物，补充多种营养素，拒绝营养不良，胃部更健康。
2. 吃新鲜、卫生的食物，现吃现买，不建议剩菜剩饭。
3. 多吃素，少吃荤，减少肉类食品的摄入量，拒绝食用各种加工肉制品。
4. 多喝水，单日饮水量该满足1500—1700毫升，饮用不伤胃的“中温白开水”。
5. 定期体检，关注胃部健康，特别是幽门螺旋杆菌的存在与否、胃炎、胃溃疡等问题的患病情况。
6. 少食盐，单日食盐量要严格控制在6克以内。
7. 少吃加工食品，包括加工素食和肉食。
8. 饮食清淡，少盐少油，预防肥胖的同时，还能预防胃癌。
健康的胃，需要你我来保护；一套科学的养生体系，需要您靠谱学习。拒绝坏习惯，胃安康，人健康，希望你可以品鉴更多的美味。
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