青岛延安有“杏”相牵！揭秘少山红杏“远嫁”的背后故事……

初夏，

青岛城阳少山，

千树万树“杏”花开之后，

个大肉甜的少山红杏挂满枝头。

与此同时，

1000公里之外的延安市延川县梁家河村，

同样品种的红杏也已硕果累累。

作为国家地理标志产品的青岛农品少山红杏为何会花开梁家河？晚报记者独家探访少山红杏的“杏”福之旅，揭秘少山红杏“远嫁”的背后故事。

这是一次青岛的爱心之旅，梁家河红杏枝繁叶茂的背后，是青岛农业、气象等专业人员的奔波和付出。

这是一次国家地理标志产品的推广之旅，让优秀的品种在更多的土地上生根发芽。

这是一次乡村振兴之旅，既延长了产业链，又大力发展了旅游产业，为实现农业强、农村美、农民富提供了“加速器”。

改良后的杏树。

改良后的杏树结出红杏。

少山红杏以果大肉厚、香甜可口，广受消费者喜爱，以其优良的品质被批准为国家地理标志产品。如今，不仅在青岛能吃上少山红杏，一千多公里外的陕西省延安市延川县文安驿镇梁家河村，嫁接改良的红杏今年也有望丰收。少山红杏为何在梁家河村生根发芽结硕果？近日，记者对这一缘分进行了探访揭秘。

探访

改良前后　 红杏个头差不少

6月11日，记者驱车前往陕西省延安市延川县文安驿镇梁家河村，沿着村内道路往一处山上走，道路两边林木茂盛、郁郁葱葱，由于刚刚下过雨，山中薄雾蒙蒙，空气格外新鲜，布谷鸟的叫声在林中回荡。

改良前后，杏树叶子大小差别明显。（左为改良后）

记者在快到山顶的一处较为宽敞的地方停下，往道路栅栏外望去，一片杏树与周围其他林木形成鲜明对比，树枝上挂着或黄色，或绿色的杏，“现在这些杏还不成熟，再等大约十来天，就是黄灿灿的了。”杏树管理员庞世福告诉记者，这些杏树就是嫁接了少山红杏。

记者沿着一条只有三四十厘米宽的坡道来到杏树林，刚下过雨道路比较泥泞，但踩着脚下泥泞的下路，管理员却很开心，“我们这里常年降雨偏少，降雨不足就需要人工灌溉，由于杏树生长在半山腰，浇水灌溉不方便，但近期的雨水对于杏树成长非常有利，有降雨就省时省力省钱。”

管理员庞世福在查看红杏长势。

庞世福的工作就是负责管理杏树，定期给杏树除草，修剪树枝，“你看，这些侧生出来的树枝都要修剪掉，避免争夺养分。”庞世福一边说着，一边用手把一棵杏树上的几根树枝折断，原因是这几根树枝并不是嫁接出来的改良树枝，而是由于接穗没成活，原先当地杏树长出的树枝。“这里的每一棵杏树都经过嫁接，是为了改良杏，这样能够增加产量，提高杏的品质，还能多卖钱。”庞世福说，改良前后，杏和杏树都变化很明显。

记者在杏树林中转悠观察，有些杏树的树叶又大又圆，有的则又小又尖，杏的大小相差也很大，而这就是改良的结果。记者随手摘一个改良后的杏品尝，虽然还未成熟，但酸甜可口，颜色红黄相间，让人有很想品尝的欲望。而没有改良的杏比较小，吃一口嘴里发涩。据了解，这片杏树是改良后的第二年，“再有个一两年就会完全长开，那时候产量还会明显增加。”庞世福说。

寻缘

学习之行 　发现万亩山野杏

庞世福告诉记者，“这片改良杏树的接穗是从青岛的少山社区运来的。”据了解，城阳区夏庄街道少山社区的杏远近闻名，种植的果树以杏为主。据不完全统计，少山共有杏园3000多亩，杏树近10万棵。正是由于这小小的杏，结下了少山社区与梁家河村的缘分。

在来延安之前，记者探访了少山社区，城阳区夏庄街道的少山社区党总支书记、居委会主任周宗贤，向记者讲述了少山杏“远嫁”梁家河村的“姻缘”始末。

2016年4月，周宗贤跟随城阳区委组织部赴延安开展“两学一做”学习教育。“第二天参观梁家河的时候，我看到山上开了很多杏花。因为我种杏好多年了，对杏有着特殊的感情和敏感度，我就和当地村民聊起来，得知原来这成片的都是山野杏，结出的果实也只有拇指肚那么大，而且也不好吃。”周宗贤介绍，就是这一次不经意的“偶遇”，远嫁少山红杏的念头在周宗贤心里萌了芽。

周宗贤在查看红杏长势。

从那时起，他就开始关注梁家河及附近村庄的山野杏。据他了解，梁家河大约有一万多亩山野杏，最早是为治理荒山而种，因为果实太小，“皮包核”，村民只能卖杏核赚钱，而且杏核的价格也比较低。

“经过考察当地的土壤、气候等条件，我认为，国家地理标志农产品‘少山红杏’很适合与山野杏嫁接，嫁接后，可以产出个大肉厚、酸甜适中的宜食用红杏，从而推动当地发展采摘游，也能给当地村民带来可观的收入。”周宗贤说。

落地

红杏启航　 接穗嫁接山野杏

“为了让当地产出个大入肉厚的红杏，我当时就跑到村委，想找村书记或村主任详细聊一下，但不巧的是因为他们有事，并没有找到。”随后周宗贤就在村里打听，后来找到了一位当地种植苹果小有名气的村民——张卫庞，周宗贤讲了一下自己的想法，张卫庞对此很积极。

“我当时给他讲了优良的少山红杏能够改良梁家河当地山野杏，当年6月，我带了一批成熟的少山红杏再次前往梁家河，果大肉厚味甜的少山红杏让他们眼前一亮，一开始也不相信少山红杏能长这么大，因为当地山野杏个头只有少山红杏的五分之一到十分之一。”

为了打消对方的顾虑，周宗贤开诚布公地讲了杏改良、发展的想法。其实，早在多年前，梁家河村委已经意识到山野杏的改良问题，也从临沂尝试引进过杏树接穗嫁接，但没有成功。听到周宗贤提供的改良想法，他们心中的顾虑打消了。

要想改良山野杏，就需要少山杏的接穗，2016年冬天，周宗贤便开始忙活了，他收集了一批社区居民修剪的杏树接穗。经过一冬天的储藏，2017年3月，周宗贤带着技术人员再次到梁家河村，帮教杏树嫁接，“当时集中嫁接了几天，但后来当地升温快，还没嫁接上的杏树接穗要发芽了，嫁接必须在接穗发芽之前完成。”周宗贤告诉记者，为此，他们号召村民拿回去自行嫁接，当年就改良了3000亩左右。

为了节约成本，周宗贤在当地找了管理人员，负责平时对杏树的管理。在梁家河村改良山野杏的同时，周宗贤和技术人员又开始将目光投放到周边县市、村庄。“我们不但要帮助梁家河嫁接万亩少山红杏，还要继续将少山红杏推广到陕西省乃至整个陕甘宁地区，助力当地乡村振兴。”周宗贤说。

提起少山红杏，岛城市民并不陌生。目前，夏庄街道少山社区山上的红杏已进入采摘期，从6月12日开始到7月12日这一个月的时间里，居民均可到少山社区采摘购买少山红杏。少山红杏究竟有哪些优势可以实现“走出去”，成为改良优选？近日，记者走进城阳区夏庄街道的少山社区，对少山红杏进行了深入探访。

采摘季节　 持续开放一个月

6月12日，少山红杏网络平台销售启动仪式举行，这也标志着少山红杏进入采摘期，喜欢吃红杏的市民有了口福，“从6月12日开始，可以一直采摘到7月12日，在这期间都可以来品尝少山红杏。”城阳区夏庄街道的少山社区党总支书记、居委会主任周宗贤介绍，今年少山红杏产量较往年相比差不多，产量最多的单棵杏树可达600多斤，预计少山红杏总产量达到400万斤。

目前少山的祚石、大麦黄已经上市。祚石每斤6元，其中最受欢迎的是关爷脸、少山二号、少山红、大麦黄4个品种，可以卖到每斤15元左右。目前社区栽植红杏有祚石、大小麦黄、少山二号、关爷脸、少山红等10余个品种。市民可根据自己的口味选择不同的时间采摘。

关于少山红杏，周宗贤向记者讲述，少山社区种植红杏3000余亩，多达10万余棵，是本地杏的主产区。少山社区独特的地理位置、土壤条件和宜人的气候环境造就了红杏特有的品质，已拥有600年红杏栽培历史。

“早在明朝，这里的村民就开始种植红杏，到现在，百年以上的老树有上百棵，而且不少老树仍高产。”周宗贤告诉记者，其中大麦黄、少山二号、少山红和关爷脸是当地的四大特产。相传，明朝万历年间，即墨望族黄氏门中黄嘉善官拜太子太保、兵部尚书，返乡省亲回京时携红杏献于万历帝。万历帝品尝后大悦，观其形、察其色，遂赐“关爷脸杏”，自此名传天下。

品质改良　 红杏身价翻倍增

满树红彤彤的杏，香气扑鼻，光是看一看就让人垂涎欲滴，有想吃的冲动。

“大麦黄杏，离核、核大、苦仁，属极早熟杏。成熟后果肉呈黄色，肉质中粗，汁液较多，味酸甜适中，有较高食用价值。”周宗贤介绍，“少山红”的特点是生长期短，而存放时间也短，但口感好；“关爷脸”有600年历史了，但经过不断改良变得越来越好吃，散发着特别的香味，而且所含的糖分也很高；“少山二号”是目前种植面积最大的一种，占到30%以上，这种杏含有的糖分最高。

在少山红杏进入成熟期前，记者就对少山社区进行了探访，当时杏已挂满枝头，有个别早熟的已经泛黄。

在少山社区内，几乎家家种植少山杏，房前屋后都种上几棵，“出门就能看到满树红杏，想吃了随手摘一个，而且还散发着杏香。”一位社区居民自豪地说。

除了居民零散的种植，更多的是成片的集中种植，记者跟随周宗贤在杏树林中转悠，每一棵杏树都是硕果累累，“为了保证红杏品质，我们科学管理，施用农家肥，定期除草浇水，你只要对它好，它肯定会回报你。”

2007年，周宗贤开始担任社区书记，2008年，周宗贤就转变销售思路，联系了第一家电商，开始涉足线上销售，到现在，合作的电商已经有七八家，而经过10多年的精心运作、品种改良，少山红杏的“身价”也是翻了好几番，“以前很便宜，也就一元钱左右，现在能达到10元左右一斤。”周宗贤讲，近年来，少山社区探析乡村振兴路径，联合社区居民成立青岛少山红杏专业合作社，整合资源、抱团发展。

“我对杏特别有兴趣，只要哪个商场、超市有杏，我都会买一点品尝，好吃的品种，我就想方设法引种。”经过十多年的发展，“少山红杏”已成为本地水果知名品牌，获批为农业部“地理标志农产品”“名特优农产品”“上合峰会专供基地”等荣誉称号。

少山红杏　 走进全国8省份

随着少山红杏的声名远播，社区还积极搭载互联网平台，让少山红杏走出山村。

“现代物流快递便捷，为红杏走进全国各地提供了基础保障。目前，少山红杏已与电商平台、网红直播和多家物流快递企业开展合作，并开设合作社自己的微信平台，多渠道销售，影响力进一步扩大。”社区工作人员介绍，下一步，社区将通过设施建设、新技术和标准化管理技术体系的应用，突出优质、高效、生态、安全等重点，把少山红杏示范基地建设成当地的样板园；同时，利用示范基地临近青岛市区的优势，推行少山红杏与休闲观光采摘相结合的发展方式。

如今，少山社区不仅让红杏走进全国各地的果篮子，还走进了更多地区的田间。近年来，少山社区积极推动红杏“走出去”，与其他省份互联互动，帮助扶持有条件的地区种植杏树，发展相关产业，推动当地集体经济发展壮大。

经过两三年的改良培育，少山红杏嫁接梁家河山野杏成功开花结果，除此之外，周宗贤还将少山红杏输送到陕西、甘肃、宁夏、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、新疆等地，在当地嫁接或种植，总共面积约五六万亩。“种植少山红杏或用少山红杏嫁接改良当地杏，可以延长当地产业链，发展旅游采摘，推动乡村振兴。”周宗贤说，大面积种植杏树，还让一些地区的荒山变绿，环境变美,生态效益正在逐步显现。

晚报评

小红杏撬动乡村振兴新模式

乡村兴则国家兴，乡村衰则国家衰。党的十九大报告中提出实施乡村振兴战略，在此过程中，产业发展至关重要。

青岛农品少山红杏作为国家地理标志产品，以其优良的品质赢得赞誉。但是，品牌产品除了该有“酒香不怕巷子深”的自信外，更应该有“养在深闺人未识”的担忧。好的农产品需要强化推广，积极实施“走出去”战略，只有“走出去”了，才能让优质农产品实现最大价值。

青岛少山红杏与延安梁家河山野杏成功“联姻”，既延长了产业链，又大力发展了旅游产业，推动了乡村振兴。一颗小小的红杏，将两地联系了起来，免费送接穗，提供技术指导，改良当地山野杏，给当地旅游产业增加“戏码”，扩大收入渠道。今年改良杏的成熟，证明了这种模式的成功。

目前少山红杏已经被推广到包括陕西在内的全国8个省份，少山红杏作为优质的青岛农品，已经走出青岛，涉足旅游采摘、食品加工、中药材、手工艺品制作等多个发展渠道。红杏虽小，却走出青岛、走向全国，带动居民增收致富，撬动了一个大产业，蹚出了一条通往“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴新大道。

来源｜青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 梁超 摄影 汤臻

编辑｜沁园