红鳍原鲌的人工繁殖及夏花培育技术

红鳍原鲌的人工繁殖及夏花培育技术

_顾金寿

红鳍原鲌( Cultrichthys erythropterus )属鲤形目、鲤科、鲌亚科、原鲌属，俗称黄尚鱼、红了、黄掌皮，是太湖水域常见的小型经济鱼类，最大个体可达30厘米，常见个体多为长20厘米，体重100克/尾左右。红鳍原鲌肉白细嫩，味美，其全鱼可作药用。

红鳍原鲌体长而侧扁，头背面平直，头后背部隆起，尾柄短，其长短于或等于其高。腹部自基部至肛门有明显的腹棱。口小，上位；下颌突出，向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。眼大，鳞细小；背鳍短，具有强大而光滑的硬刺。侧线前端略向下弯曲，后端复向上延至尾柄正中。体背部灰褐色，体侧和腹部银白色，体侧鳞片后缘具黑色素斑点；背鳍灰白色，腹鳍、臀鳍和尾鳍下叶均呈橘黄色，尤以臀鳍色最深。生殖期间雄鱼的头部和胸鳍条上出现珠星，生殖期过后消失。红鳍原鲌喜欢栖息在水草繁茂的湖泊中，也可生活在江河的缓流里。幼鱼常群集在沿岸一带觅食；成鱼则常成群游动于水面，冬季在深水处越冬。红鳍原鲌在自然条件下，二冬龄鱼即可达性成熟，属一年一次产卵鱼类，最小个体仅11厘米，重约17.6克，产卵期在5－7月，产卵盛期在5 月中旬－6 月中旬，Ⅳ期卵巢呈青灰色或淡黄色，卵径为0.7～0.9毫米，绝对怀卵量为1.04万～12.70万粒，产黏性卵，在生殖季节，雄鱼在头部和胸鳍条上均布有珠星。红鳍原鲌为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼主要摄取枝角类、桡足类和水生昆虫，成鱼以小鱼为食，亦食少数的虾、昆虫和浮游动物。本文介绍红鳍原鲌人工繁殖及夏花培育技术，供参考。

一、材料与方法

1.亲本的来源

本单位池塘培育的成熟个体，选择标准3冬龄以上亲鱼，最小体重200克/尾以上，并且膘肥体壮，无病无伤。选留的时间结合冬季捕捞和干池进行。

2.亲本的强化培育

亲鱼培育池面积1亩，放亲鱼1000尾。培育池水质要求肥沃，透明度30厘米。培育水质以有机肥为主，翌年春季投喂蛋白质含量40%的人工配合饲料。

3.亲本的性腺成熟

根据我们的观察测定，本地区红鳍原鲌性腺成熟在5月上、中旬，当性腺成熟时，雌雄红鳍原鲌体形区别明显，成熟系数达到16.67%。雌鱼背腹宽阔，腹部膨大、松软，卵巢轮廓明显，泄殖孔微红。雄鱼体形狭长，头部鳃盖及鳍条布满“珠星”，手摸感觉明显粗糙，轻压腹部，有乳白色精液流出。

4.红鳍原鲌的人工繁殖

在人工培育条件下，红鳍原鲌 2 冬龄达性成熟，但在实际生产过程中选用3冬龄以上亲本，规格在200克/尾以上，苗种繁育采取人工注射催产激素自行产卵方法，催产药物为DOM和LRH-A 2 ，雌鱼每尾注射剂量为DOM 4毫克＋LRH-A 2 40微克/千克，雄鱼剂量减半。采用胸鳍注射，产黏性卵，卵径较小，受精卵在21～22.5℃水温条件下，经53小时即可孵化出膜。

5.红鳍原鲌的夏花培育

(1)培育池塘：选用本单位养殖场试验池塘，面积1亩，按常规清塘，在放苗前5天加水并堆放有机基肥培育水质，亩堆有机肥200千克。

(2)放养时间和密度：在红鳍原鲌水花苗种“点腰”后即可下塘培育，亩放水花15万尾。

(3)饵料投喂：红鳍原鲌为凶猛性肉食性鱼类，幼鱼主要摄取枝角类、桡足类和水生昆虫。一方面通过前期水质培育，提供红鳍原鲌饵料，另一方面我们投喂成鳗鱼粉料经捣浆全池泼洒，取得了较好的试验效果，每天视情况泼洒 1～2次，每次投喂成鳗鱼粉料1～1.5千克，以充足的饵料促进其生长，并观察培育池水质变化。

二、结果

1.红鳍原鲌亲本的强化培养

2018、2019年度亲本收集及培育情况见表1。本地区在3月上中旬，当水温达到15℃以上，红鳍原鲌亲本开始摄食，在红鳍原鲌亲本强化培育技术上，投喂充足适口的人工配合饲料，我们在项目实施期间，投喂蛋白质含量40%的膨化饲料，取得了较好的试验效果。

表1 各年度红鳍原鲌亲本收集及培育情况

注：2018年度红鳍原鲌亲本放养在面积0.9亩的新区12 # 池；2019年度放养在面积2亩的5 # 池。

2.红鳍原鲌的人工繁殖

项目实施期间，我们在红鳍原鲌亲本的强化培育基础上，开展了人工繁育苗种技术试验，雌鱼每尾注射剂量为 DOM 4 毫克＋LRH-A 2 40 微克/千克，雄鱼剂量减半，采用胸鳍注射。根据我们2018 年和 2019 年的试验观察，2018 年 5 月 14 日14:30催产，水温21℃的条件下，红鳍原鲌亲本于次日 3:00 产卵，效应时间为 12.5 小时；2019 年5月13日10:00催产，水温20.5℃的条件下，红鳍原鲌亲本于当晚 23:00 产卵，效应时间为 13 小时。具体情况见表2。

表2 各年度红鳍原鲌人工繁殖情况

注：①先测算每厘米的产卵数量，再测量产卵池内的产卵面积估算出产卵量；②受精率测定采取随机抽样，其中 2018 年观察卵 126 粒，其中受精卵 105 粒，受精率为83.33%；2019年观察卵147粒，其中受精卵121粒，受精率为82.31%；③孵化率按受精卵除以出苗数计算，即孵出化率＝出苗数÷总受精卵×100%。

3.红鳍原鲌的夏花培育

我们于2018年5月21日在18 # 试验池放养红鳍原鲌水花苗种15万尾，经过26天的夏花培育，至6月17日观测红鳍原鲌夏花鱼苗平均规格2.68厘米，其中最小个体2.2厘米、最大个体2.9厘米，即可进行夏花起捕，同时开展大规格鱼种养殖放养工作(表3、表4)。

表3 2018年红鳍原鲌夏花培育期间生长测定情况

注：①红鳍原鲌夏花培育池选用本单位18 # 试验池，面积1亩，于2018年5月21日放养红鳍原鲌水花15万尾，全长6毫米；②日均增长＝绝对增长÷培育持续时间。

表4 各年度红鳍原鲌夏花培育放养收获情况

三、讨论

1.在红鳍原鲌人工繁殖技术上，通过亲本强化培育和人工催产技术应用，探索出了红鳍原鲌人工注射催产激素自行产卵方法，催产药物为DOM和LRH-A 2 ，雌鱼每尾注射剂量为DOM 4毫克＋LRH-A 240微克/千克，雄鱼剂量减半，采用胸鳍注射，效应时间8～11小时。

2.在红鳍原鲌夏花培育技术上，通过借鉴已成功研发的太湖特种水产品苗种培育技术手段，对红鳍原鲌食性观察与分析，采取培育天然饵料和投喂人工饲料进行驯化养殖，前期堆放鸡粪培育水质，并及时投喂成鳗鱼粉料经捣浆全池泼洒，达到了较好的培育试验效果。