干的川粉怎么做 ？
首先打家先准备好火锅川粉，自己去买，我是在某多买的这家的川粉还可以，接下来就是做法
像拉面里那种红烧牛肉面的做法：青辣、西红柿、白菜先炒，放进水、烧开，然后放进化好的粉干，鸡精盐巴、番茄酱+辣椒酱 还有沙县那种拌粉干，粉干化好，花生酱+花生油+酱油少许+盐巴味精，搅拌，放葱，放进粉干拌一拌，清汤自己弄一点 糟菜粉干`~```5毛钱买一包糟菜，煮一点高汤，上排、筒骨都可以，一点就行，多了不好吃。粉干化开捞出来，放进高汤加糟菜 福州这卖的粉干都是硬的，跟意粉一样，要煮10几分钟才能化开。你煮汤粉糊了是不是化的不够烂，你要试一下，一咬就断才行，不然里面的淀粉出来汤就糊了 一炒就糊，你可以试着油不要烧那么开，或者先炒青菜，然后再放进粉干 沙县用的湿粉干比较好吃，比超市里的好吃，就是卫生问题``` 高汤不要太浓，放一半水，太腻了很难吃
川粉怎么吃，是做火锅还是炒 ？
看喜欢，煮着不错。炒着吃的话，和河粉、米线等差不多。看你是否喜欢吃油炸或者爆炒的食物来决定吧
羊肉川粉的做法，羊肉川粉怎么做好吃，羊肉川粉 ？
原料: 羊肉、胡萝卜、豆皮、洋葱、大葱、姜片、香菜、花椒、干辣椒、茴香、八角、香叶、桂皮。 生抽、料酒、冰糖。 操作: 1、羊腿先用小火烧掉皮上的绒毛，再放清水里用小刀刮去烧黑的羊皮，清洗干净。 2、砍成小块，放入锅中，放适量清水
只有川粉辣椒葱和生菜怎么做麻辣烫 ？
用料 粉条 1把（按自己食量） 青菜 随意 蒜蓉 按需 葱花 按需 酱油 醋 花椒粉 油辣椒 清油麻辣火锅底料 味精/鸡精 麻辣粉的做法 提前半小时用开水发泡粉条蒜蓉、葱花等各种调料调好底料，一人一碗分开调。把火锅底料用油稍微翻炒。切记炒胡！（此处按照个人差异，重口味的亲可以用姜片、蒜片、花椒粒、盐等翻炒后再放底料炒。）炒好后加水，准备煮粉。将烧开的底料汤加入少许进之前挑好料的碗里，以便料花开。水开下粉，再次煮开就可以出锅了，因为粉是之前发泡好的，煮太久容易煮烂，影响口感。粉出锅前下入青菜，烫熟即可、不宜太久。色香味俱全的川味麻辣粉，快快享用吧！
家庭版麻辣粉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料主料粉丝(川)适量辅料海带适量豆腐皮适量生菜适量调料食盐少许鸡精少许葱少许八角适量花椒适量芝麻少许香菜适量高汤适量胡椒粉适量十三香少许家庭版麻辣粉的做法1.把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好2.锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油3.川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟4.食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味5.放入刚才打好的花椒粉6.辣椒油7.上吊好的大骨汤
川北凉粉怎么做如何做好吃 ？
食材主料豌豆凉粉500g 辅料郫县豆瓣酱1勺豆豉1勺花椒粉2g生抽15ml蒸鱼豉油5g冰糖2粒蒜瓣6个盐1g鸡精1g香油5ml辣椒油3g香菜适量米醋5ml 步骤1.准备好所有的食材。2.取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。3.再放入两粒冰糖。4.入微波高火1分钟冰糖溶化。5.凉粉洗净切成小条。6.锅中加油烧热放入蒜末再加少许盐。7.炸出蒜香，再把蒜油倒入生抽碗中搅拌均匀。8.再在碗中加入米醋搅拌均匀。9.炒锅再加少许油倒入郫县豆瓣酱和豆豉。10.加入花椒粉炒香。11.所有食材出香关火。12.把炸好的蒜油和豆豉浇在凉粉上，再加少许香油，辣椒油，撒香菜即好。小贴士榨汁蒜油和豆豉的时候都要用小火，以免食材糊了影响口感。
粉丝怎么做好吃？川菜怎么回事啊？ ？
辣椒越多越香满意请采纳！
凉粉（附凉粉做法）怎么做好吃，川北凉粉（附 ？
主料土豆淀粉200g辅料清水1000ml油泼辣子5勺花生2g白芝麻1g香葱适量蒜适量香醋1/2勺生抽2勺花椒粉1勺鸡精1/2勺豆豉1勺香油适量步骤1.取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。2.倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。3.当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌。4.直至淀粉全部变透明时，关火。5.再搅拌一会儿，感觉粘稠即可。6.淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可放入冰箱中冷藏。7.将成型的凉粉倒扣，切成细条。8.将豆豉、蒜、香葱、花生碎撒在凉粉上。9.将味汁淋在凉粉上，享用时拌匀即可。
凉拌川北凉粉的做法，凉拌川北凉粉怎么做好吃 ？
凉拌川北凉粉的做法-主料：土豆淀粉200g，辅料清水1000ml，油泼辣子5勺，花生2g，白芝麻1g，香葱，蒜泥，香醋1/2勺，生抽2勺，花椒粉1勺，鸡精1/2勺，豆豉1勺，香油适量。做法步骤：1.取1000ml凉水放入大容器中，将土豆淀粉放入水中，搅拌均匀。2.倒入锅中开火加热，用勺子不停得搅拌，使其受热均匀。3.当淀粉水变热时，将火转小，不停地搅拌。4.直至淀粉全部变透明时，关火。5.再搅拌一会儿，感觉粘稠即可。6.淀粉糊倒进一个模具中，抹平，放凉即可成型，也可放入冰箱中冷藏。7.将成型的凉粉倒扣，切成细条。8.将豆豉、蒜、香葱、花生碎撒在凉粉上。9.将味汁淋在凉粉上，拌匀即可。
想知道辣哆辣川北凉粉怎么做更好吃一点？ ？
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