夏日的夜晚，美食是夜经济中最重要的一环。
精致城市建设攻坚突破行动推进会议提出，要在打造城市精品亮点上攻坚突破，推进实施一批体现精致理念的代表性项目，重点抓好城市特色街区、城市中心公园和滨海步道建设，打造精致威海的新名片。
在打造13处夜经济特色集聚区基础上，今年我市继续助力“夜经济”发展。其中，针对餐饮方面，各级各部门与商家合力联动、亮化美化夜景、优化公共交通、举办主题活动、延长营业时间，拉动夜经济复苏。
“走，吃烧烤去！”每当夜幕降临，忙碌一天的人们喜欢约上三五好友，一起出动享受美味。无论是在韩乐坊，还是北山街、吉林路休闲街区，到处是品味舌尖上美味的市民，久违的烟火气又回来了。
打好“特色牌” 韩乐坊“秀色可餐”
这段时间，韩乐坊韩文化主题商业街区做足“韩式景观、韩国文化、韩国商品”特色，夜经济快速升温。
“老板，再来一把羊肉串！”6月7日晚8点，韩乐坊河坝烧烤串城里人声鼎沸，店长刘辉忙得不可开交，生意比之前火爆不少。
河坝烧烤串城的特色是让顾客自己动手，不仅味道鲜美，还增加了用餐的趣味性。“感觉特别像上大学的时候，三五个朋友一起在室外烧烤，满满的回忆！”市民庞先生是这家店的常客，美食美味和创新的经营方式对庞先生的吸引很大。
疫情给刘辉的店冲击不小。刘辉没有气馁，人少的时候就在店里研究新菜品，提升特色和竞争力。“菜单全部更新了，新增的菜品都非常受欢迎！”升级后的菜品得到了消费者的热情回应，如今的日销售额比5月份翻了一番。刘辉笑着说：“业务繁忙，服务员不够用了，目前正在招人！”
不止商家苦练特色经营“内功”，韩乐坊商圈还不断从“面子”“里子”进行全面提升。整体亮化提升，吸引游客和广大市民前来游玩；经营摊位进行提升，对亭体改造、对摊位主提出了服务升级的要求；全天24小时安保巡逻，垃圾随时清理，为游客和市民营造安全、卫生的游玩环境。
韩乐坊商务管理有限公司工作人员介绍，韩乐坊一直有计划地开展夜间互动活动，增设大量儿童休闲游乐设施，鼓励酒吧等业态24小时营业，增加韩乐坊夜游经济的粘性，将所有的商户及韩乐坊不夜城的业态相结合，为夜经济注入文化元素和艺术元素，使韩乐坊商圈的业态更加丰富多元。
夜经济特色集聚区“活色生香”
6月8日晚9点，位于环翠区孙家疃街道的北山街海滨特色街区十分热闹，沿街餐厅前霓虹闪烁，每家店铺外都摆上了桌椅，坐满了前来品味美食的游客。
“您这一桌520元！”都氏烤海肠店长邹积红忙得脚不着地，语速飞快地和客人核算餐费。最近这段时间，来店里消费的客人明显增多，人均消费额也明显提升。
“前段时间没开业，我们就做了一下装修，整个店面全部都提档升级了，尤其是包间的数量和质量都提升了，接待高端客户没问题！”店长邹积红向记者介绍新变化。
北山街商家生意的回温，得益于环翠区北山街海滨特色街区的打造。去年以来，环翠区重点打造“吃海鲜到北山街”的餐饮品牌，以北山路北段为核心区，北起环海路，南至益海路，辐射葡萄滩海水浴场。依托现有沿街商铺，加快实施建筑外立面、路面铺装、景观美化等改造提升工程，显著提升北山街的影响力。
据市商务局相关负责人介绍，目前，根据夜经济发展的实际需求，我市打造了13处夜经济特色集聚区，举办餐饮嘉年华、海鲜美食节等特色活动，亮化美化夜景、优化公共交通、促进夜市发展、推动餐饮企业延长营业时间、宣传特色餐饮……通过多种方式引导市民夜间消费，为夜经济的发展提供强有力的支撑。
据介绍，今年7月17日至26日，威海首届德国精酿啤酒嘉年华将如期举行，啤酒美食与时尚文化交织，将为市民奉上一场大众化的狂欢，对提升夜威海的魅力与活力起到进一步的促进作用。
此外，荣成打造的“网红街区”樱花湖海鲜美食街区也将于本月底开街。这里以樱花湖体育公园、荣成九龙城购物广场为核心，建设樱花灯光秀、樱花步道等网红打卡地元素，引进集威海特色海鲜美食、时尚书店等美食、文化元素的项目。计划定期举办环湖夜跑、无人机航模大师赛、天鹅摄影等系列主题活动，打造展现“樱花+滨海湖+海鲜美食”为特色的夜间经济消费高品质街区。（Hi威海客户端记者 贾文娟/文 薛航 王晓/图）
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