浅析地名“一碗水”

“一碗水”地名，看似奇异，实则寻常，四川多地有之。据不完全统计，四川的广元、绵阳、巴中、达州、南充、遂宁、广安、德阳、乐山、眉山、内江、自贡、宜宾、泸州、雅安、凉山、甘孜、阿坝等市州辖地，以及成都市辖地各县区几乎都分布有“一碗水”地名，其数量应有数百个之多。有些地方，方圆百里之内，分布有多个“一碗水”地名。该地名有着较高的重复度和密集度。

“一碗水”地名，大多为村以下的小地名。设置为村名的也不少，绵阳、资阳、南充、蓬安、内江、威远、荣县、自贡、开江、三台、岳池、井研、乐至，以及凉山的会东和阿坝的汶川等地都有“一碗水村”。此外，一些地方还有一碗水湾、一碗水沟、一碗水头沟、一碗水梁子，以及一碗水哨、一碗水塘、一碗水铺等不同的冠有“一碗水”的小地名。

邻近四川的一些省市地区，也分布有“一碗水”地名。例如陕西的镇巴、凤县、洋县等地；重庆的渝北、北碚、沙坪坝、涪陵、永川、万州、开县、忠县、云阳、巫溪、巴南、大足、彭水、酉阳、石柱、秀山等地；湖北的松滋、当阳、长阳、鹤峰、建始、宣恩、远安、宜都、咸丰、五峰等地；湖南的永定、龙山、古丈、花垣、慈利、石门、桑植、沅陵、桃源等地；云南的盐津、彝良、永善、镇雄、大关、绥江、安宁、晋宁、富民、寻甸、嵩明、元阳、蒙自、禄劝、祥云、保山、腾冲、江城、鹤庆、迪庆、香格里拉、墨江等地；贵州的黄平、余庆、桐梓、岑巩、务川、印江、习水、毕节、石阡、黔西、江口、仁怀等地，都分布有“一碗水”地名，其数量更是多如牛毛。

▲贵州

▲云南

“一碗水”地名，古来有之，一些历史文献对此有所记录或提及。例如，明代文学家杨慎《西路杂述·其五》诗记：“哨名一碗水，坡号半边山。疲人倚石蹬，渴马饮冰湍。”明《徐霞客游记》中记载：“北竟坞中，乃北逾石岭，共半里下……北上半里，是为土地关。下关半里，凿石坎停细流一盂，曰‘一碗水’，行者以口就而啜之。”清《方舆纪要》载，羊街山“山半涌泉，周围五尺，名曰一碗水，行者咸掬饮之，地名碗水哨。”清《贵州通志》载：“一碗水在朗溪司东四十里。山巅有井，方圆止若一碗，不盈不涸，饮之不竭。”清康熙《鹤庆府志》载：“一碗水，在府东十里大城坡顶，圆尺许，深如之，不涸不盈。”清同治《营山县志》载：“杨柳沟有一碗水，平地出水。”清光绪《江津县志》载：“高洞，源自骆騋一碗水，经十丈岩至汪家沟，会长寿溪，入僰溪，长三十余里。”清光绪《安岳县乡土志》载：“自治地出南门西南行，一里半至高桥……凡七里至鄢家山，又五里至一碗水……”《清史稿》载：“安宁河，自州北纳公母河、一碗水，西南与打冲河合，并西流入之。”民国《绵阳县志》载：“石鸭山，治北七十里，其洼有一碗水，内有天生石鸭。”

明清时期的一些地理图中也能见到“一碗水”的地名，例如，明《黔记》中绘制的平越府卫形胜图中标示有“一碗水寨”；清乾隆时期绘制的《四川全图》之阆中县、清溪县和中江县形胜图中分别标示有“一碗水塘”。由此可见“一碗水”地名使用的普遍与广泛。

▲清乾隆《四川全图》之阆中县（局部）

▲清乾隆《四川全图》之清溪县（局部）

▲清乾隆《四川全图》之中江县（局部）

旧时的一些谱牒中也能见到“一碗水”地名的记载，如宜昌《积善堂覃氏族谱》载，明洪武二年，覃氏始迁祖“偕弟从四川马湖府细沙溪迁至夷陵，以渔业为职，繁衍生息。妙才葬乐天溪镇兆吉坪吴家湾马桑叶岭下，又名灯盏窝、一碗水。”仪陇《唐氏族谱》载，清康熙年间，其先祖“嘉鸾后裔先后有多房入川，嘉庆十六年各宗支续谱相传。年佩、年璋胞俩入川落业仪陇县，为马鞍坝唐氏先祖；年礼，入川落业南充，地名一碗水。”龙泉驿《江氏族谱》载，其入川始祖玉琦公“自幼来川，丙子年买业于简州义和乡七甲，地名一碗水石门坎下。”犍为《李氏族谱》载，其先祖“尧舜二公于乾隆三十四年，移居四川省嘉定府犍为县舞云场。尧公立祠葛麻湾，更名放勋堂， 又名宏勋祠；舜公立祠下山一碗水。”

“行政级别”最高的“一碗水”地名，当属贵州黄平县的一碗水乡。黄平一碗水乡，历史悠久。明洪武时期，置黄平安抚司，下设卫所，时有“五哨五营”，即七里哨、深沟哨、烂泥关哨、永靖哨、打铁关哨，以及必胜营、板桥营、燕子营、归化营和一碗水将军营。清嘉庆《黄平州志》载：“旧城元时为黄平府辖，上下三曲二长官司，后改属播州宣慰司，明初改为安抚司……一碗水将军营，小旗一名充把总，募兵二十名，护送往来官司并递公文。”根据有关黄平“一碗水将军营”的历史记载可以确定，“一碗水”的地名称谓，至少在明初就已出现。

关于“一碗水”地名来历的记载很多，所述内容大同小异。如《邛崃县地名录》中介绍南宝山乡“一碗水”地名——“此山路之侧，有一岩窝如碗大，山泉浸流于内，故名。”明陈仁锡《潜确类书》中记载有：“大成坡，在鹤庆府城东南，顶有泉，圆径尺许，深如之，终岁不溢，盛夏不涸。相传南诏蒙氏过此，三军无水，甚渴，拔剑插地，泉随涌出。至今行人资焉，谓之一碗水。”清同治《营山县志》载：“一碗水，治北隶太蓬岩中，出水其池，仅容一碗，盈溢不竭，故名。”

泉水与岩窝，为构成“一碗水”地理特征的基本要素，也即产生“一碗水”地名的必要条件。因此，“一碗水”地名多分布在山谷或丘壑地带。所谓岩窝，即岩石表面天然形成的溶蚀坑，包括壶穴、锅穴、冰臼等，以及人工凿掘的石坑。大多数地方的“一碗水”，为接引岩泉的天然坑洼，这些天然坑洼也有被人为改造或加工过的，以凸显其碗状即“一碗水”的特征。此外还见有纯人工制作的“石碗”或“陶瓷碗”。需要特别说明的是，个别地方的“一碗水”也被称为“碗泉”或“一碗泉”。

▲天然形成的溶蚀坑

几乎每一个地方的“一碗水”，都有着异闻传说。这些异闻传说中，“一碗水”的由来，或与仙圣有关，或与帝王相干，清甜甘冽的“一碗水”不仅为渴者饮，还能治病救人，或消灾免难，或福荫子孙。例如，泸县龙贯山的“一碗水”，传说与“牢落西南四十秋”的明建文帝有关；三台县芦桥乡的“一碗水”，据传可治百病，甚至有起死回生之效，泉眼旁的一块岩石被当地村民视为圣物而崇敬有加；大足县北山白塔坡下的“一碗水”，传说为孙悟空用金箍棒撬开山石而成，一旁的山岩上还有后人雕刻的唐僧师徒像。最为神奇的则是剑阁的“一碗泉”。当地山上建有文昌庙，庙前石凹有清泉流入，人称“一碗泉”，相传此即处为文昌帝君的出生地。清雍正《剑州志》载：“一碗泉，在州西一百二十里。文昌化书云，帝君父母祷神，滴血石凹中，产蛇乃帝君也。即此。”明清时期的一些谱牒中，更有不少关于移民先祖在新居地发现“一碗水”而落业定居下来的记录。如万州《张氏族谱》中，就记录了张氏先祖进入万县山中时，饥渴之中发现一泉井，族人遂在此垦占留居并将这一泉井称作“饮碗水”，后来又改其名为“一碗水”。

▲剑阁县“碗泉”

“一碗水”之地名，属于山水地理类地名，贴近凡俗生活且富有品读趣味，给人极强的亲切感。然而有两个问题需要进深一步思考，那就是古人为什么不用“一洼水”“一坑水”，或者“一瓢水”“一壶水”“一盆水”“一罐水”这样的地名，以及为什么在相当广阔的地域里存在如此众多的“一碗水”地名。

“碗”字，从石从宛，其本义就是凹形石制容器。碗之形态，上大下小或上阔下窄，与很多天然形成的岩窝或石凹之形态近似，于此可以推测早期人类所使用的“碗”，极有可能就是岩石上的凹坑，后来才渐渐出现了陶碗和瓷碗等类的仿形碗。装盛食物或水，为碗的基本用途，碗最终成为了人类最常用的和必需的饮食器具。因此，用“一碗水”来表达这种特定的地理形态，古朴自然，适当贴切。水，滋养万物，“天一生水，地六成之”，自古人类就将水视为最珍贵的自然资源并择水而居。一股清流或一凹岩泉，在一些山地里尤其珍贵。可以说，“一碗水”之命名也表达了古人对水的崇敬和珍惜。

传统的风水理论，或也对“一碗水”之取名有所影响。唐朝人氏杨筠松，俗名“杨救贫”，被尊为风水宗师。传说他能用“一碗水”救苦救难，或招来财气。风水理论对水的要求是“聚蓄”，聚蓄水则主富贵，即所谓“明堂一碗水，止得三年渴。”碗，显然就是一个能聚蓄水的容器，“一碗水”则成为古人寄望人丁兴旺、福泰安康、富贵荣华的一种心理表达。

▲璧山县八塘镇“一碗水”（拍摄者：胶林、中平）

佛教中有“佛观一碗水，八万四千虫”；道教中有“万病一碗水”；主产于长江流域的八角莲，因有清热祛毒疗伤之效，人称“江边一碗水”。虽然各种情景和语境下的“一碗水”之含义不尽相同，但这却强化了人们对“一碗水”三个字的辨识与记忆，“一碗水”逐渐成为了人们对某些事物与现象的指代用词，或者说更熟悉和更习惯的一种表达。

▲邻水县鼎屏镇“一碗水”指路牌

综上所述，“一碗水”地名数量多、分布广，其名来历多与山泉岩窝有关，几乎每一个“一碗水”地名的背后都有着不同版本的异闻传说。“一碗水”地名中包含有地理、历史、民族、宗教、神话、习俗，以及移民迁徙与聚落等多方面的内容。此外，该地名的重复度和密集度较高，也反映了一种特殊的地域文化现象。

来源：巴风蜀韵

作者：徐平

编辑：郝志坚

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