要好吃又想瘦？这只鸡扒拿去，连吃两周不嫌多！

一直觉得，有些疲累是可以用一口肉来饱暖的。

说起鸡肉，我感觉随随便便就能说出好多种的吃法来。低脂肪，高蛋白，价格又便宜，想必早已成了不少家里面的餐桌必备了吧。

夏天到了，周围不少朋友都想着努力变瘦。之前有和大家分享不少鸡胸肉的做法，但鸡胸这东西，吃多了难免乏味，不如换一种吃法，我最近就尝试着把鸡腿肉加入了我的变瘦计划单。

早上起来煎上一块剔骨鸡腿肉，肉在锅中滋滋作响，鸡肉的香气四处弥漫，味蕾和灵魂都被唤醒起来了。

在煎好的鸡腿肉上抹上些蜂蜜，铺上生菜和芝士片，搁三明治机里一放，快手的早餐鸡腿肉鸡扒三明治就做好了，烫出来的口感外酥里韧的，不用起很早也能吃得很营养。

或者拿头天晚上焖的剩饭捏一个鸡腿肉饭团，裹上些芦笋，再用一片寿司紫菜把饭团包得严严实实，鸡肉紧贴着米粒，一口就能吃到一大块肉的幸福滋味是真实存在的。

偶尔，我自己也会带一下便当，鸡腿肉就属于我便当盒里的常客了，毕竟料理起来方便，煎好切开往上一摆撒些黑胡椒和海苔碎，加上了一些小番茄和西兰花，是不是一下子给枯燥的上班生活打了不少元气。

如果要说鸡肉最下饭的做法，那一定是照烧鸡饭。鸡腿肉煎到外酥里绵，浇上照烧汁，烫一些蔬菜，盛上一碗饭，汁水渗透进米饭，心也好像被填了个满，入口可以惊艳味蕾，不仅鸡肉可以让大快朵颐，连酱汁也不带浪费的。

深夜煲剧压不住饥饿感时，煮一碗面，盖上一块鸡腿肉鸡扒，和午餐肉一样百搭快手，再加上些玉米粒和喜欢的蔬菜，热乎乎的鸡肉铺满面碗，大口大口地吃起肉，这才是生活的乐趣啊。

吃鸡并不难，不过要把鸡肉做的味道足，食材可得用心挑。前阵子我接触到了一款用巴西鸡腿肉做的鸡扒，也在直播的时候推荐给了大家，收到了不少好评。

前面所提到的所有鸡肉料理，用的就是我今天要和大家分享的鸡扒。哪怕你是一个料理新手，有了它，也可以吃到鲜香嫩滑的鸡肉。

和一般用鸡胸做的鸡扒不同，这一款鸡扒很会挑，用的是整只鸡里最嫩的腿肉，鸡腿肉通常比较嫩滑有弹性，即使煮久了，或者是用高温去炸，也不会让肉质变老，口感可不是干柴的鸡胸肉或是鸡腿碎肉可比的。

每块鸡扒都有女生手掌那么大，而且是肉眼可见的厚实度，差不多和手掌一样厚。连皮带肉躺在盘子上特别平整，找不到一点碎骨，这漂亮的肌理看了就让人馋。

为什么说厨房小白也能轻松驾驭呢，因为他的每块鸡扒都是腌制入味了的，你要做的就是拿出来解冻，用各种你喜欢的方式让它变熟就可以了，非常方便。

吃法很多，最偷懒的方式就是煎着吃。等到解冻后，锅中放少量油或不放油，鸡皮朝下，油脂逐渐冒了出来，听着煎锅里奏出美食交响曲，心情就无比美好，等到鸡皮微焦，赶紧翻过来继续，煎至5-10分钟，便完成了，记住全程用小火。

看，是馋哭隔壁小孩的金黄色。还有这切起来的韧劲，叉起刀落之间，已经感受到了肉质的厚实饱满。

鸡皮的部分已经被煎的微焦，一点不会觉得油腻。只有柔嫩多汁的肉，吃起来才爽。拾起一块切好的大片鸡肉，一口下去香气冲溢了整个口腔，每一口都能尝到焦脆的表皮和多汁的嫩肉，好治愈哎。

提到肉食爱好者的天堂，会吃的人大概已经想到了巴西。巴西饮食以肉为主，是全球主要的鸡肉出口国之一，以品质稳定、鸡肉柔嫩闻名。而我们今天吃的这块肉就是来自巴西进口的鸡腿肉。

进口肉食需要经过海关重重检测，这也决定了一号私厨鸡腿肉的品质。

鸡扒经去骨后，整块腌制打包，不存在所谓的拼接和边角料，更没有人工激素和防腐剂。

你在打开后，看到就是这样一块完完整整的鸡腿肉，煎熟后肉不会散开，肌理紧实，需要借助刀具才能切开，安全又味美。

不同于干柴的鸡胸肉，这款鸡扒的油脂更为丰富，煎的时候可以少放些油，鸡皮本身带了不少油脂，切开后还能兜着汁水。

一包优秀的腌制鸡扒，除了方便，安全才是最重要的。根据大牌的供货经验，这块鸡扒从香料到酱油都是有经过严格挑选的。一共有奥尔良、藤椒、黑椒、原味四种口味，可以满足全家的选择，每一款都咸淡合适。

藤椒鸡扒，麻且微辣，还略带清香，藤椒味很浓郁，是重口味爱好者会喜欢的。

奥尔良鸡扒，可以说还原了外面吃到的新奥尔良鸡腿堡的味道，恰好的鲜度和咸度，甜咸平衡，吃完还想嗦嗦指。

黑椒鸡扒，黑椒口味和肉搭配一般都不会出什么差池。嫩肉很好地锁住了黑椒酱汁，解腻又不腥。

原味鸡扒，微焦酥脆的鸡肉混着鸡油的醇香，用它来做照烧鸡不要太方便，还是那句话，底子好，怎么做都不会难吃。

我个人还是比较中意老少皆宜款的奥尔良口味，无论是外表还是味道都能引人堕落，皮焦里嫩，多汁入味，香到吮指的那种。而且勤劳的你还可以自己在家动手制作比肩某基招牌的新奥尔良鸡腿堡。

做法也很丰富，不管是煎着吃，烤着吃，炒着吃，都可以。简单来说就是基本不会翻车，担心在家做不好，不存在的。

鸡扒一份是500克，里头有4块肉，每块都是单独真空包装，收到后需要零下十八度冷冻保存哦。一块肉是一人份，一包就够4个人吃。特别适合轻食家庭，或是健身一族，如果你是厨房小白，那拿这款鸡扒操手就再适合不过了，一周吃他个两三顿都不嫌够。

现在开团，99元3袋，每袋4块肉，一共有12片肉，这算下来均价才8.2块钱一片，一只鸡肉汉堡要二十出头，而在家你只需要花几块钱煎上一块就可以get到同款汉堡肉，完全不会感到肉疼。

光吃鸡不过瘾？其实除了鸡扒之外，他们家的黑椒带骨猪扒也是同等耀眼的存在。

猪扒的原料同样采用的是进口猪肉，将猪大排整片切割，保留了骨头部分，剔除其余边角料。24小时的手工腌制，让猪肉充分去腥。而你只需要几分钟的烹调，就可以轻松拥有一份黑椒猪扒大餐，啃完肉还忍不住吮几下骨头别提多有滋味了。

或是做一份滑蛋猪扒饭，剔掉猪扒的骨头，裹上面包糠，不动声色地淌进油锅。

金黄酥脆的大猪排配上嫩口的滑蛋，饭粒被猪排的香气撑满，有谁能抵挡得了这份狂野荤香的诱惑，一碗下去实在太满足了。

这款带骨猪扒原价128元3袋，每袋400克，里头有3块肉，一共是9块猪扒，现在拼团价只要99元，这还不赶紧叫上朋友一起拼团，大口吃肉呀。

很多已经吃过的人也都觉得非常好吃够味，根本停不下来，再也不担心晚餐怎么解决啦。

即使天气逐渐变热 ，你也大可不必担心配送问题。它们可是全程冷链锁鲜赶过来的，定制的加厚泡沫箱里内置了足量的冰袋，天气再热也能送到保证新鲜到家。

快节奏的生活下，小羽觉得它们特别适合喜欢轻食简餐的年轻人，一份鸡扒便当，或是一份鸡扒三明治，轻松解决午餐问题。如果你偏爱肉食但又不擅长料理，那它更是个很棒的选择了。想要不长胖的也可以去了鸡皮吃，满足了食欲还不会有负罪感。还等着啥，我可先去囤肉了！