咖啡，这个世界上敲受欢迎的大众饮品，最近几年迷恋上了做“玩咖”。
从最初的速溶、袋泡玩到挂耳，如今又十分起劲地开发出了小罐冻干。咖啡行业，可能是近几年花头玩得最嗨，最爱折腾的饮料行业了吧（哈哈哈，不过我喜欢，它越捣腾我越有口服）。
这不，局座最近又发现某咖啡品牌，竟然和茶跨界玩嗨了，推出了一款茉莉茶咖！
茶，作为一个典型的中国文化代表元素，我怎么也没想到，它能和代表西方文化的咖啡，搅合到一起。
我说的是，字面上的，“搅合”。
喝它之前，所有人都觉得这是一杯“平平无奇”的冰美式，直到，喝下第一口。
“吴彦祖”喝完眼神一亮，表示这杯咖啡不简单！他说，喝完小茉莉，感觉自己嘴上开了朵花哈哈哈。
这杯让你喝出满嘴茉莉花茶香的咖啡——就是来自上海本土精品咖啡品牌——鹰集咖啡。鹰集咖啡的“前世今生”按下不表，先来说说这款茶咖。
茉莉花茶+冷萃咖啡的融合，可不只是字面意义上那么简单。在组成CP的路上，两位成员都经历了重重考验，才最终走到一起。
先说茉莉花茶吧，市面上高品质的茉莉花茶都是由绿茶与茉莉花经过窖制而成。
鹰集选用的是采摘自清明前后的福鼎大毫，采一芽一叶，经热风高温短时杀青制作而成，滋味清爽，栗香明显，茶汤杏黄明亮。茉莉花则采用了福州长乐种单瓣茉莉花，这种花的花香鲜浓清幽、显蜜香，与福建当地的烘青绿茶非常相配，经“两窖一提”加工后（茉莉花茶的窖提包含了非常复杂的步骤与工艺，这里就不深入了），既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香。冲泡后的色泽黄绿透翠，汤色金黄清亮，本身就是品质相当好的茉莉花茶了。
茉莉花茶，鹰集咖啡店线下就有售，喝起来花香明显，仿佛在清风中手捧一株盛开的茉莉，心情都被这抹清新的花香点亮了。花茶的味道也特别小清新，不似纯茶那般涩口，入口柔和，微微回甘，似乎要在嘴里开出一朵茉莉来。
它的拍档，也就是咖啡豆，选用的是鹰集的头牌——来自哥伦比亚精品拼配豆，经过深度烘焙之后就带有醇厚浓郁的咖啡风味。
队伍是组起来了，要怎么把它“浓缩成”小罐咖啡呢？
其实没有那么简单，整个过程充满了科技感，我简单手绘了一下过程——
这颗小罐咖啡粉，鹰集给它起了个名字，叫“小茉莉”。
每一颗“小茉莉”含有 2.1克的茶咖冻干粉，和它的前辈们一样能做到5秒即溶。第一次喝的话，我推荐你加入热水（推荐水量为180-250ml）中，这样能更突出它的茶香。
大梨小茉莉好特别，跟别的美式大不同，辨识度好高。茉莉花茶香与咖啡冷萃液融合后，丝毫不抢咖啡滋味，花香再次丰富了咖啡香气，让咖啡风味充满层次。
F探员唔哇~摄人心神的小妖精，小茉莉也太会撩了吧，才喝一口我就被它收买了，清新到让人无法对它说不！花香系的咖啡不仅特别，还适合我这种想喝咖啡又怕被苦到酸到涩到的麻烦精。这款小茉莉滋味柔和平衡，还有灰常新鲜的茉莉香，接受起来太友好啦。
像它这样清新范儿的“玩咖”，特别适合在暖洋洋的午后来一杯，困意瞬间被冲散，留下神游茉莉花园的你意犹未尽。
当你熟悉了这种全新的设定之后，就可以开始自己的 DIY 了，加牛奶，就是一杯茉莉鸳鸯拿铁。
一杯小茉莉就能解奶茶+咖啡的瘾。有了它，3秒钟就做出一杯既有咖啡味又有茶香的奶咖，不要太方便好吗。
这得夸夸鹰集低温冷萃的超·即溶冻干咖啡技术，只需3-5秒就让冻干咖啡粉溶解，让你随时随地都能喝上一杯新鲜香醇的咖啡。
冷水热水，冷牛奶或是冰牛奶统统适配，鹰集小罐咖啡的喝法简直可以用“随心所欲”来形容。
鹰集小罐系列上市以来，在天猫和小米有品等平台都受到了用户的喜爱
大家都说好，不允许我局小伙伴不知道！
外地的咖友们可能还不太熟悉这个咖啡品牌，其实鹰集是从线下门店开始做起的精品咖啡品牌。一直专注一杯好品质的咖啡。说这么多，不如我们就先从到店里喝一杯鹰集咖啡开始吧。
近几年，鹰集也在产品端发力。为了保持和门店出品一样的品质，鹰集把咖啡出品的整个产业链，都牢牢地抓在自己手里。自有超过一千平米的烘培工厂，从咖啡豆到杯子，都有自己的研发团队。所以你经常可以在门店喝到一些不一样的咖啡，比如前面提到的小茉莉的灵感来源——这杯茉莉鸳鸯。
茉莉鸳鸯自推出以来口碑都非常不错。一出场，这杯自带花香，让人耳目一新的单品就自带slay全场的气场。很快，它就成为了门店 Top 1的人气饮品，单店月销超2000杯，特别受到女性咖啡爱好者的喜欢。
从咖啡师手中接过茉莉鸳鸯时，一股悠扬的花茶清新便飘进了鼻尖。与平时喝过的那些浓烈咖啡豆香的奶咖全然不同，入口花香明显，一下子被它别出心裁的“小心机”撩到，心甘情愿做它的“茉鸳”女孩。花茶这分味道柔润温和，美洲豹咖啡的味道也很明显，让嘴巴喜欢得不得了，我太爱了~
鹰集打开了我对创意咖啡认知的新世界，喝完这杯偷心的“小茉莉”，心中冒出一个大胆又任性的想法：鹰集，交出你的茉莉鸳鸯咖啡配方，我要在家喝到它！
似乎有这种想法的早不止我一人。这种喝过一次就难以忘怀的口感和香气，已经让不少顾客向店员许愿，“要是能在家里喝到就好了”。这个看似不可能的愿望，今年终于通过“小茉莉”实现啦，开熏~
蹲到鹰集“小茉莉”新品上市，我迫不及待想把它收入囊中和你们分享。而且这次我们特别和鹰集要来了优惠——
鹰集咖啡茉莉花香冷萃咖啡粉
12杯装
118元
希望我局的朋友们，和我一样在家就能喝到复刻鹰集咖啡线下店那样仙气十足的茉莉鸳鸯。当然，鹰集的其它几款经典咖啡粉，也已同步上架小卖部，同时还有各种优惠组合。
猫头鹰精品超速溶咖啡粉
组合哥伦比亚 | 危地马拉 | 印尼
三大核心产区的精品拼豆
烘焙度：MEDIUM+中深
风味：巧克力坚果风味/奶油香气
7 杯装 x 2
99 元
金丝雀精品超速溶咖啡粉
埃塞俄比亚精品庄园单一产区
烘焙度：LIGHT+中浅度
风味：热带水果风味 | 花香 | 微微果酸
12杯装
119 元包邮
小茉莉和它们的组合装，价格更优惠哦，只有官店价 75 折左右，春夏的咖啡口粮，可以囤起来了。
金丝雀 + 小茉莉
12+12 杯装超速溶咖啡粉
189元包邮
猫头鹰 + 小茉莉
7+12 杯装超速溶咖啡粉
149元包邮
金丝雀+猫头鹰+小茉莉
12+7+12 杯装咖啡粉
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