保存玉米，先冷冻再煮，还是先煮再冷冻？不少人做错，难怪口感差
玉米一直是人们非常喜爱的一种食物，我们家就经常吃，每次一到玉米大量上市的时候，我们家一买就是一大袋，煮好之后品尝一下口感，别提有多美味了，香甜软糯，唇齿留香。而且玉米还可以做成玉米饼、玉米烙、松仁玉米等小吃，香甜可口，全家都喜欢，连孩子都爱吃。
现在这段时间，集市上又有买玉米的了，价格也非常便宜，想着多买上一些回家煮煮吃，更何况，常吃玉米的话，还能起到减肥的作用，夏天吃也非常合适。
但是玉米买多了，保存也成了一个难题。保存玉米的时候，到底是直接放到冰箱，吃的时候拿出来煮？还是先全部煮好之后，然后放到冰箱里冷冻，随吃随取呢？
大家都是怎么做的？其实这两种方法我都有试过，放置时间长了，口感确实是不一样的，那到底哪一种最新鲜最好吃呢？接下来我就为大家解答一下。保存玉米，先冷冻再煮，还是先煮再冷冻？不少人做错，难怪口感差。
【保存玉米】
最正确的方法应该是先放到水中煮好之后，然后再放入冰箱内冷冻，这样再吃的时候，可以感觉到跟新鲜玉米的口感差别不是很大。
但是如果是直接把生玉米放到冰箱内冷冻，然后再拿出来煮的话，就会感觉玉米粒不饱满，而且口感一点都不新鲜，有一股怪怪的味道。
步骤一：我们买回来的玉米一般都是带着叶子的，我们煮的时候可以带着一点点叶子一块煮。把玉米放入锅中，然后加上稍微多一点的清水开始煮。
步骤二：锅中的水煮开之后我们继续大火煮上10分钟就可以了，将玉米捞出来，然后静置彻底晾凉。
步骤三：准备一个塑料袋，然后把晾凉的玉米装入塑料袋中，放入冰箱内冷冻保存就可以了。
步骤四：想吃的时候，我们就把玉米拿出来，无需解冻，直接放到锅里煮上10分钟左右，捞出来吃就可以了，跟新鲜玉米无差别。
这就是保存玉米的方法，我是把玉米先煮熟，然后再放到冰箱内冷冻起来的，这样保存起来的玉米口感会非常好，大家用的是不是这种方法呢？如果感觉自己保存的玉米不好吃的话，可以试一试这种做法。
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