银耳羹这样做，轻松熬出粘糯的胶质，女人多吃美容养颜，水嫩肌肤。银耳的营养价值是非常高的，可以说是“女人的美容院”。银耳里面含有的膳食纤维非常的多，既有补脾开胃的功效，又可清肠、滋阴润肺。银耳有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
桃胶是桃树树皮中分泌出来的一种浅黄色透明固体天然树脂。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，口感则如果冻，鲜嫩滑爽。
【桃胶紫薯银耳羹】
【主料】桃胶10克银耳1朵红枣10粒紫薯少许枸杞少许冰糖80克
1、桃胶先用清水清洗干净，然后用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯，最后再次去除杂质清洗干净
2、银耳用水泡发，去掉根洗净撕成小朵，放入容器加水冷冻4小时以上，最好冷冻一晚
3、紫薯去皮切成小块
4、银耳不用解冻和桃胶直接倒入早餐机煮锅中加水，旋钮调至最大煮开10分钟
5、旋钮调小，转中小火炖30分钟后倒入小枣和紫薯、冰糖再炖10分钟，最后加枸杞炖5分钟即可
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