《苦日子过法指南》

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历朝历代，从没一个人甘愿过苦日子，大多数的苦日子，其实都是不得不过。而对大多数人的命运来说，都是以个体的命运，与一个国家对赌国运。国家好一点，百姓的日子就能过的大一点，国家难一点，百姓的日子就只能小一点。还有一些年头，连小日子都没得过。

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1938年，毛泽东在延安写过一篇《论持久战》。

越来越觉得，这是写给现在的生活。

小半年来，疫情疫的影响波及各行各业，苦变成了新的中国命题。而我们中国人一直有过苦日子的传统，优质的生活，许多人也许不会过，但苦日子，每个人都很有体会。

01

早年间，郭德纲有个相声，叫《我要花钱》。

之所以说这样的相声，完全因为过去太穷了。太穷的人，一旦有了钱，就会报复性花钱。郭德纲在这个相声里，大肆挥霍钱，畅想钱、意淫钱。说自己最想过的生活就是每天坐在家里，一天花一百万，连花十年，最后出门照样还是亿万富翁。

这样的日子，谁不想过，大概只有傻逼不想过吧。

但1995年，郭德纲就不想过，因为他压根就不敢想这么多钱的事。

95年，郭德纲北漂。作为一名相貌上的大龄失业者。一贫如洗的他，交不起房租，房东在外咣咣踢门。郭德纲躲在屋里，连句屁话都不敢说。去蒲黄榆演出，散场后打不起车，愣是步行40里回家。感冒发烧也没钱去医院，连联系业务的BB机都卖了换成感冒药。

但多年以后，令郭德纲一生引以为傲的人生经历，却不是相声，而是会过日子。他有一套过苦日子的方法，令生活在2020年里的我们叹为观止、望洋兴叹。

他发明的过苦日子方法叫：5块钱过一周。

你还别小看，5块钱，郭德纲真能过一周。

最穷的时候，郭德纲兜里就剩5块，可能明天都撑不过去。为了有效地活下去，郭德纲自制“顶饿食谱”。

到市场买一捆大葱，再买两包挂面。这套食谱做法，是先用锅烧水，烧开下面，成功把面煮成糊状，滴点酱油、味精、盐，像混凝土一样搅拌。

此后每天，饿的时候，把这一锅糊糊热一热。取根大葱就着吃。

5块钱，愣是撑了一周。

可问题来了，当时既然要煮面条煮成糊糊，为什么不直接买白面煮呢！大概是为了这个吃面条的仪式感吧。

郭德纲后来回忆：

别看便宜，可不耽误营养。不仅吃到了维生素大葱，也补充了碳水化合物面条。

在过穷日子方面，北京人是高手。

民间有段：京中无美食，全靠穷讲究。穷没什么，派头不能丢。再穷也要宴请宾客。请客方面，京城人有一套办法论。

叫“盖了帽了”。这可不是打篮球，姚明盖了张艺谋一个大帽。

说的是，主人往那一坐，高朋满座，主人说我先点菜，然后点一道硬菜，这道硬菜38元。好家伙，这就相当于领导给今天的会议起个头，定个调。在座各位就全懂了，今天谁点菜也不能超过38。谁要是愣头愣脑点了一道108的，这就有点不懂事了，给主人生生使绊。

这就叫“盖了帽儿”，是请客定菜价基调。2020年，大家好好学学吧，大有学问。

要说讲究，北京人还是矬上海人一截。民国年间，闹饥荒，其他地方的人到处饿殍遍野，上海人反倒好，全靠吃大闸蟹度日。

现在人一听全笑了，觉得做上海人真好，一只好的大闸蟹好几十上百，你们一顿饭吃一大桌子壳，还说上海人真有钱。

别逗！

民国闹饥荒，不是上海人爱吃大闸蟹，而是只有大闸蟹可吃。上海河道上万条，粮食、物资奇缺，唯独不缺螃蟹，穷人都拿螃蟹当饭吃。螃蟹这东西，吃两三个还好，吃多了，胃寒，关键也不顶饱啊。

要说过日子，就数上海人最会过，有一套方法可以推广全国，普及过苦日子，忆苦思甜，人人有责。

比如早年间，上海人就发明了一套过日子的方法，叫“喝凉粥”。你肯定纳闷，这分明就是夏天嘛，凉粥解暑，不烫嘴。你看，你就没看出文化不是，咱们来从温度传感学来分析一下喝粥学问。

喝凉粥，是端碗一口喝完。喝热粥的节奏是一小口、一小口嘬，这中间学问说出来吓死你。喝热粥要停留对不对，嘴巴很贱对不对，停留的时间总想就咸菜对不对。

所以喝热粥费咸菜啊，喝凉粥，就不费咸。

“侬真额勿度会过日脚”。

这个方法2020年，也是可以效仿的。今年失业的人多，没钱人就多吃蛋炒饭，蛋炒饭好，不用多炒一个菜。

02

咱们中国人向来过苦日子，都有优良传统的。有一种传统叫花五块钱，也要办一万块钱的事。花一块钱，也要办出来花10万块钱的体面。

如今四十岁以上的人，没有人不知道什么叫“假领”。

上世纪六七十年代，全国“假领”盛行，什么白领、蓝领，黑领，都不如假领。除了当时社会领导，全国人民都“假领”。

找对象要穿“假领”，去聚会要穿“假领”，无“假领”的借“假领”也要出门。全国人民都在装，不装的话，也就只能光屁股上街了。

假领子

我二叔年轻时，就是这假领高手。当时家境贫寒，去女方家相亲，借了一个假衬衣领子，外面看着是衬衣，里面穿的全是渔网牌秋衣，抖抖都能掉渣。我二叔，外面穿的是借来的中山装，套着白色衬衣领，万万没想到啊，相亲对象家那天烧火炉，我二叔往那火炉一坐，龟孙子汗从心底冒。

对象家看我二叔直冒汗，让他把外套脱了吧。我二叔愣是如石佛枯坐，连声道来：

不热，我真不热。

后来，这事没成，对方家传话，说这人跟个傻子一样，不知冷热。

这事过去很久了，不知冷热的何止我二叔一人，现在人不知道多少人依然不知冷热呢。2020年，穷点没啥，面不能丢，文化也不能丢。开比亚迪的要贴奔驰牌，骑自行车的要骑得像悍马，穿衣要穿山寨货，山寨lv、山寨Prada。男男女女，衣要穿、路要走，就是这面子，咱们千万不能给祖宗丢了。

那年代，冬天还流行穿皮靴，谁能穿着光亮的皮靴走在路上，是既保暖，又有面。但普通人哪有钱买一双像样的皮靴，为了省钱，大部分是花十来块钱，买一双锅炉工穿的大头皮鞋。

这皮靴是以前属部队军用，款式流行，满大街仿货。里边衬一层羊毛，鞋帮子上蒙一层反绒皮。

为了把这皮鞋生生干出黑色皮鞋的样子，买鞋油使个劲涂，跟现在一些姑娘化妆一样，跟美白霜不要钱一样，使劲涂。

可这鞋穿久了，鞋帮都烂了，鞋油还厚厚的结一层沾在上面，就跟墙皮一样。想必有一些人的脸，也跟墙皮一样。上下一心，一起来涂。

大头皮鞋

03

咱们中国人在穷这件事上，什么时候怕过呀。自古都有门道，门道多着呢，别说普通人，就是那些以吃喝玩乐的文人墨客，过穷日子都有一套行之有效的方法论。

就拿苏轼来说，九百多年前，被贬黄州，由于是犯官身份，政府不发工资，也不管吃住，收入直接为零。他到黄州时，身上就剩一点存款。

苏轼一家上下，20多口。不说换季穿衣、孩子上学、交通出行、娱乐生活，就是维持口粮，都是难得要死。

可这难不住苏轼！

他花钱就很有一套，每月初一，从存款里拿出4500文钱，分成30串，每串150文，排挂在房梁上。每早醒来，他就用叉子挑下一串钱，解决当天开销。偶尔有几文没用完的钱，他就存到一个竹筒里，周末拿出去跟朋友小酌几杯。

这样严格执行下来，原本只能撑一年的存款，他一文钱掰成两半花，居然花了几年，一直撑到了他离开黄州。

苏轼的方法今天也一直适用。各位不妨把钱分成几份，精打细算，每天开销，不花一分空钱，一分钱也要花在刀刃上。想必到年底，各位的生活还能有点余钱，就是不能生病、不能娱乐、不能有任何节外生枝。否则，钱就不够了。

要说过日子，40年代文人过日子也有一套方法论。

40年代、抗日战争，许多作家文人辗转昆明，这些人几乎把苦日子过到头了。就拿西南联大的闻一多大教授来说，少年就四处流亡，在讨生活方面，他就很有一套心得体会。

43年，物价较前几年上涨400倍。西南联大的教授们，个个穷得叮当响。闻一多有天走在街上，被一个乞丐缠住。他就说了句，我是西南联大的教授。那乞丐一听，掉头就走。

他是穷得连乞丐都害怕。

闻一多有多穷？闻一多要养活一家8口，有一阵子实在是揭不开锅。怎么办？就出去卖艺。因为他会刻章，就夹着工具，出门摆摊刻章去了。那年代的大教授出门摆摊刻章，就相当于今天易中天去蹲地铁口贴膜，你想那得有多寒碜。

闻一多摆摊也不好意思摆在校门口，就跑到一个叫鼻屎坡的地方，一连摆了三天。到第四天，他还顺带考证出这鼻屎坡，其实是逼死坡。南明永历皇帝，就是在这里被吴三桂逼死的。

这么一来，闻先生这摊，也算摆得于史有功了。

这些过日子方法，都是文人过，还有普通人的过法。

闻一多

04

90年代末，东北爆发大下岗潮，两千万工人一夜间失业。当时很多家庭全家下岗，一家老小没饭吃。

1999年，领导让黄宏在春晚小品上cosplay下岗职工，喊出“我不下岗谁下岗”的响亮口号。那个小品叫《打气》，但是大过年的，下岗职工们看了，都觉得应该叫《伤口上撒盐》。

也就是那一年，刘欢在《从头再来》里唱，“心若在梦就在，天地之间还有真爱，看成败人生豪迈，只不过是从头再来”，获中宣部“五个一工程”作品奖。

我听过一个最豪迈的故事，却是这样的。那时有一对下岗夫妻，晚上在床上唠嗑，男的说，闹心，弄一下吧。女的说，弄啥，工作还没找着呢。男的又说，日子都成了皮儿片儿的，七吃咯嚓来一下得了。女的说，得了，赶紧的吧。男的去摸床头的tt，一摸，就剩最后一个了，突然豪迈地说：

算了，省一下吧！

没心思，连性爱都没心思！要精打细算，连性爱也要精打细算。

也要节约用度，缩减开支。

过日子这事学问大着呢，咱们中国人一直以来说的过日子，其实不过就是一个字：

省！

从点滴省起，从一针一线省起起，从一粥一饭，一茶一饮省起。

最后还生生弄出了一个过日子的学问。

对于我们中国人来说，没有一个词比“过日子”更有深厚的意义了。上到古人，下到今人。上到文人墨客，下到下岗职工。上到商业巨富，下到失业青年，人人都有一套方法论，人人都有一套持久战。

人人也都有捉襟见肘，也都有无比艰辛的生活。其实过日子都是假的，只有艰难才是真的。

历朝历代，从没一个人甘愿过苦日子，大多数的苦日子，其实都是不得不过。而对大多数人的命运来说，都是以个体的命运，与一个国家对赌国运。国家好一点，百姓的日子就能过的大一点，国家难一点，百姓的日子就只能小一点。还有一些年头，连小日子都没得过。

希望一些人比我懂的多一点，余不一一。