1989年，香港鬼才导演王晶拍摄了第一部关于“赌”的电影——《赌神》，这部电影不仅在香港掀起赌片风潮，也让影迷们对赌神这一人物充满了好奇。很多人都以为影片中高进的原型就是澳门赌王何鸿燊，但其实不然，真正原型是素有“鬼王叶”、“赌圣”之称的叶汉。
1904年，叶汉出生在广东江门市，不同于其他孩子，叶汉自小就喜欢赌博，而且很少会输。但是，无论是当时还是当下，一个孩子喜欢赌博，这在父母看来完全是不务正业，所以叶汉的父亲对这个儿子失望透顶，也就很少过问。
没有了父亲的管教，叶汉更加胆大了。十来岁的时候，他就在父亲朋友的介绍下，跑到澳门赌场做荷官。没过多久，他就在赌场混得风生水起。1930年，澳门政府开始对赌场实行专营管理，卢九、何士等人在一些富商的支持下，就开办了豪兴娱乐公司，因为名气大，包括叶汉在内的很多荷官都选择投靠豪兴，人多了竞争压力也就大了，但叶汉却丝毫没有被吓倒，不出多日，他就成了公司里公认的头牌荷官。
不过，千里马常有，而伯乐不常有。尽管叶汉很出众，但他并没有得到卢九等人的赏识。1935年，郁郁不得志的叶汉离开了豪兴，转而投靠到澳门赌王傅老榕的门下。傅老榕对这个年轻人很是器重，当然，叶汉也没有让老板失望。据说当时傅老榕的一处赌场新开，就来了几个“神秘人”，这几个人靠着听骰术在赌场挣了不少钱。而叶汉当时是骰宝主任，他得知此事后十分不高兴，于是开始苦练听骰术以谋求破解之术。
功夫不负有心人，多番尝试后，叶汉发现一点和六点落盅底玻璃声音不同，于是他让人更换了骰盅玻璃，在里面加上绒布，而且必须摇三次，这样一来，根本无法听骰，那几个神秘人也就再也没来过。此事过后，叶汉在澳门赌坛声名鹊起。
1961年，叶汉、何鸿燊等人成立澳门娱乐公司。叶汉自认为精通赌博，又是赌场总经理，所以时常自称为“赌王”，在起初的几年里，叶汉等人确实挣了不少钱，但因为种种原因，叶汉与何鸿燊之间的矛盾越发不可调节，最终，何鸿燊将叶汉逐出公司。
1980年，此时的叶汉虽已76岁高龄，但他并未打算退隐江湖，他创办了赛马车会，想和何鸿燊一决高下。起初的几年，赛马车项目还能盈利，可好景不长，赛马车会亏损越来越多，1988年1月30日，在最后一场赛马车结束后，84岁的叶汉欠下10亿元的债务。不得已，叶汉只能将自己的家当全部低价清盘，次年，他放弃“东方公主”号赌船，结束了数十年之久的开赌史。
尽管他和何鸿燊的争夺就此告一段落，但晚年的叶汉，从不去何鸿燊的赌场，去的最多的地方反而是拉斯维加斯，在那里，他甚至可以守在赌桌旁32个小时。尽管自己赌了一辈子，但叶汉却不愿看到别人烂赌，他曾写下四句“警世诗”：博彩无必胜，轻注好怡情；闲钱来玩耍，保持娱乐性。希望年轻人不要步自己后尘。
1997年5月7日，93岁的叶汉因病去世，弥留之际，他给子女留下最后遗言：“不赌为赢”。
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