水是人类生命的源泉， 是人类赖以生存和发展的不可缺少的重要资源之一；人的生命离不开水，人体内水的含量占身体质量的70%。正是因为水在人类的生活中扮演如此重要的角色，人类才会十分重视水的干净程度。一般来讲，我们喝的水中都含有一定量的化学元素。有人为了避免化学元素对身体产生不利影响，会将买来的水二次净化后再饮用，其实从科学角度讲，一味追求纯水的做法并不恰当。但是也不能以偏概全，直接说纯水是剧毒。
简单来讲，我们日常食用的自来水一般都是经过国家集中的净化消毒之后，才送到各家各户。经过国家集中处理之后的自来水，全部符合相关标准，烧开之后饮用不会对人体产生任何不良影响。近几年，纯净水、矿泉水、矿物质水等不同的概念走进大众视野，也有不少人都开始怀疑自来水的安全，甚至是一味追求所谓的纯水。
其实前文提到的各种不同概念的水，也都符合我国对于水质的标准，只不过是内部一些微量元素稍有变化。只是纯水与我们常说的纯净水不同，纯水的纯度非常高，以前只有在化学实验中才会使用这种纯度极高的水，因为它里面没有其他物质，不会影响实验的结果。
有部分人认为纯水是剧毒，也是因为纯水之中微量元素太少。平常的水中具有丰富的矿物质，可以补充人类内日常所需的微量元素，而纯水之中没有相关的微量元素。长期饮用纯水的话，可能会让人体进入亚健康状态。这种说法也不是全无道理，但还是夸张成分居多。我们日常饮水只是给身体补充水分而已，人类内所需的化学元素大多是通过食物补充的，与水的关系并不大。至于人们日常选择饮用哪种类型的水，只需要看个人喜好就行，卫生达标之后，实在没有必要在这上面多费精力。
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