现在才知道，做粽子这么简单，懒人粽子，简单方式做出高端的味道
还有1个月就到端午节了，端午节是吃粽子的节日。粽子是我国的传统节日庆典食品，吃粽子为了纪念屈原。端午吃粽子和中秋节吃月饼一样已经成为几千年的传统。平时很少吃的食物，在特别的节日里，有特别的意义。
粽子的种类有很多，南北各异，味道有甜有咸，食材可荤可素，豆沙粽子和肉粽子是很多人的最爱。有些地区以豆沙、红枣等甜粽子为主，像肉粽一样的咸粽子就不是很受喜欢。而喜欢肉粽子的地方，端午少了荤粽子就像没有灵魂。随着食品加工技术的进步，端午节前，市场上各种各样的粽子玲琅满目，令人眼花缭乱。
小的时候，每到端午节，家家户户就会采摘新鲜的粽叶，用粽叶包粽子，端午的乐趣不在于吃粽子，而是包粽子。随着现在城市生活节奏越来越快，端午节在家自己包粽子的已经不多，都是在外买回成品的粽子过节。其实在家也可以用很简单的方法做出好吃的粽子，享受制作美食的乐趣，今天就和大家分享一种懒人粽子的做法，简单快捷。有一句话叫，最高端的食材只需要最简单的制作，懒人粽子就是形象的写照。
1、将糯米淘洗干净，倒入电饭煲中
2、电饭煲中加入水，煮饭模式将糯米蒸熟。关于加入的水量，到食指的1指节深就差不多。如果喜欢吃软一点的粽子，就多加点水蒸软一点，反之就少加水。
3、将蒸熟的糯米，舀入一只空盆中，进行搅拌。搅拌后，糯米基本粘的更牢固了。
4、准备一张干净的纱布，将纱布铺平。为了便于清洗，可以在纱布上再铺上一层保鲜膜。糯米晾至温热后，将糯米铺满纱布的一半，纱布的另一半用来盖在糯米上的。
5、手粘凉水，将糯米拍拍平。糯米饼的厚度以个人喜好，可厚可薄
6、将另一半纱布，铺在拍平的糯米饼上
7、糯米饼上放上切菜板，再放上一大盆水，压5-6个小时
8、糯米被压的瓷实后，将纱布揭掉，懒人粽子就做好了。
9、将粽子切成菱形摆盘，可以放入枸杞点缀，倒入蜂蜜，就可以开吃啦。经过重物长时间压制后，懒人粽子的口感柔软而瓷实，很好吃哦
懒人粽子做法简单，一次可以做很多，不像用粽叶包粽子那么麻烦，所以也叫懒粽子。虽然缺少些粽叶的清香，但对于大多数不会包粽子的人来说，是不错的选择。比起价格昂贵的礼盒粽子，懒粽子既美味又卫生健康。各种各样的粽子，你喜欢哪一种呢？
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