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希望这个安利,你会喜欢被种草
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每年一入夏我都会为青梅酒做各种准备:泡青梅酒、分青梅酒、约朋友一起喝青梅酒。初夏的时光也往往在青梅酒的陪伴下匆匆流逝。
青梅酒泡下,便意味着春去夏来、寒往暑来。每个人对夏天的印象都不一样,青梅酒和冰块是我关于夏天的记忆之一,夏天也是我最热爱的季节。
对于青梅酒,的确称得上是热爱了!
这几年受日剧日影的影响,青梅酒在国内引起了不小的潮流。身边的朋友几乎所有人都开始喝起了青梅酒、泡起了青梅酒。
一提到青梅酒,也似乎总是离不开日本的品牌,但其实青梅酒最早是起源于中国,国内也有非常优秀的青梅与白酒,同样可以制作出味道口感一流的青梅酒~
比如在福建、广东、云南等百年历史的梅子产区,当地人都有制作青梅酒的传统。
餐桌上少不了青梅酒的身影
尽管自己做青梅酒乐趣颇多,但还是会有不少人嫌麻烦,等不了这时间与耐心的慢慢酝酿。每年这个时候,都会有很多人来问:波鲁,有没有青梅酒推荐?不想泡,只想喝,哪里可以买?
只想喝,不想泡
今天就来给大家安利一款好喝不贵、现在立刻马上就能喝上的国产青梅酒 —— 梅见。
白梅见(青梅原味)与金梅见(烟熏风味)
我试饮后觉得口味、口感、风味完全不输日本青梅酒哦!甚至更有韵味~具体可以看我下文中的描述,总之,超级推荐!
不管中日青梅酒,好喝才是硬道理,建议大家可以都尝试一下~
梅见选用的是“青梅之乡”广东普宁的青梅,将采摘下来的青梅需在72小时内去核去蒂处理干净,采用传统糖渍腌制90天以上,等待青梅汁液慢慢渗出。再配上单纯高粱酒,酒香与梅香完美融合,制成清爽酸甜的梅见青梅酒。
优秀的青梅产优秀的青梅酒
每年受气候与温度的影响,即便是同一产区的青梅,也都会有口味风味上的差别。与家庭泡制青梅酒不同,梅见青梅酒用青梅汁制作的青梅酒可以更好的平衡青梅中的酸、甜、涩,制作出来的青梅酒口味也更加统一:入口柔和温润,持久微醺却不上头。
无论哪种方法,制作青梅酒总是离不开“时间”二字。从酸涩、难以下咽的青梅,变成酸甜、清香醇厚的青梅酒,都需要时间的等待。在快节奏的生活里,还是希望大家可以抽一点点时间,见见家人,会会朋友,享受轻松愉悦的氛围:
好久没见,来瓶好酒梅见
梅见的青梅酒一共有2款:白色瓶标的是青梅原味,江湖人称「白梅见」;金色瓶标的是烟熏风味,江湖人称「金梅见」,外号金瓶梅。
白梅见是12%vol的原味青梅酒,酒色金黄,打开瓶盖,闻起来有淡雅的青梅香和花果香,喝上去酸甜清爽,不会甜到发腻、也不会酸到涩牙。口感温和滋润,非常适合冰镇直接喝,三两好友,即便酒量不佳也可以一饮而下,享受微醺的滋味~
旗舰店有多种规格,图中是330ml
直饮或加少量冰块,青梅香淡雅、酸甜适中
金梅见是14%vol的烟熏风味青梅酒,在原味梅酒的基础上添加了乌梅汁,酒色琥珀,有浓郁的青梅香和蜜香,喝起来酸甜平衡之余,略带乌梅独特的烟熏风味,回味悠长,口感醇厚。
包装非常奢华,送人也很有面儿!
加冰或调酒都适合,非常有韵味的一款青梅酒
我个人更加喜欢金梅见,毕竟是个很爱喝酒而且酒量好的女酒鬼“烟熏”、“醇厚”、“浓郁”,光是看见这些词我就已经忍不住想喝喝喝了!duomo倒是比较喜欢白梅见,味道比较清爽,酒量不太好喝起来也没有负担~
白梅见是入门款,金梅见是进阶款。和duomo一样的朋友,可以先试试看白梅见。资深酒鬼的话,就直接入手金梅见吧!
下面分享几个我最常喝青梅酒的方法,好喝的酒实在不舍得乱调,度数也不是很高,最推荐的还是冰镇直饮和加冰块,也可以试试冷泡茶兑青梅酒~
01.
冰镇直饮
白梅见与金梅见都非常适合冰镇直饮,由于酒本身的口感已经很好,所以最简单直接的喝法就是最适合的。冰镇后凉丝丝的,入口完全不会辣,酸酸甜甜的。可以更好地品味两款酒的风味。
02.
加冰畅饮
金梅见,色泽琥珀
加冰块也是最常见的喝法之一,其中白梅见口味清甜,比较推荐加少量的冰块3-4以内,金梅见口感醇厚,可以用喝威士忌的方式来喝,最好是有一整颗的球冰(我一时没找到球冰冰格,不知道收纳到哪里了)
白梅见,色泽金黄
03.
冷泡红茶+青梅酒
入夏后,我家冰箱里少不了的是冷泡茶:冷泡红茶、冷泡绿茶、冷泡乌龙、冷泡大麦茶,各式各样的每天变换着喝。红茶温润有回甘,青梅酒兑红茶是我喜欢的喝法,冷泡茶、热泡茶都可以,会有完全不同的口感和味道,天热用冷泡的,冬天用热泡的。茶香与青梅果香完美融合。此外也可以试试冷泡绿茶兑青梅酒哦~比较清新的喝法~
红茶青梅酒配大虾(小龙虾也是非常可以的哦!)
04.
青梅酒苏打水
青梅酒兑苏打也是另一种最常见的标配喝法了吧?刚好院子里有种一些薄荷,采几片薄荷叶,加柠檬和青柠片,青梅酒与苏打水1:1,吹着初夏傍晚的微风,喝一口冰冰凉的青梅酒苏打水,啊哈,美好~
05.
青梅酒冰淇淋
下午茶的时候也常常想要来点青梅酒作陪~青梅酒冰淇淋是个不错的选择,一点点酒就好(多了就是雪顶青梅酒,听上去也不错2333)舀一勺融化在青梅酒中的冰淇淋,酸酸甜甜的,仿佛整颗冰淇淋都是青梅酒做成的!
看了这么多,是不是已经非常想喝了?这么好喝、包装又这么好看的青梅酒,价格也很实惠哦。梅见本身的性价比就相当高,我还要到了优惠券
梅见青梅酒
店铺:梅见旗舰店
利物专属10元优惠券:¥XUPJ1KraakV¥
(复制打开淘宝即可领券,有效期至5月31日)
(白梅见330ml/750ml,金梅见750ml三款可用)
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好久没见,好酒梅见
留言说说 #你最想和谁一起喝梅见#
5月29日波鲁将从留言中抽3位,
赠送同款梅见青梅酒330ml
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