提到面的话，估计大家第一反应能想到的就是“北京炸酱面”，“担担面”以及“兰州拉面”等等。而我们今天要讲的就是，全国家喻户晓的兰州拉面。细心的朋友应该发现了，这几年兰州拉面在网络上的口碑似乎不怎么样，经常被网友各种调侃。那么问题来了，为什么兰州拉面不再受欢迎？
原因一共有3点，接下来我们就一起去看看吧！首先是市场竞争激烈，兰州拉面算是最早进入市场的。那时候市场几乎没有什么面，所以兰州拉面在一段时间内算是野蛮生长，发展起来的速度非常快。
但没过几年各种面条进入市场推向全国，好比如重庆小面，河南烩面，炸酱面等等。而这些面不管在味道，还是分量各方面都不比兰州拉面差，这时候大家一对比可能就会挑出兰州拉面的很多毛病。
其次就是各种外面平台的成长，以前对于不喜欢到处逛的朋友来说，可能就吃一家兰州拉面。但现在有外卖平台，大家在平台上面逛才发现，原来还有这么多好吃的，那兰州拉面肯定就不会天天吃了。
最后就是品质下降，网络上专门有一些调侃兰州拉面的段子。其中有一句特别经典，是这样说的“去吃兰州拉面的时候，千万不要搅拌那个面，因为肉太薄一搅拌人就化掉了”虽然说听起来比较夸张，但兰州拉面切出来的肉是真的薄。
而且兰州拉面现在全国有很多家店，各个厨师做出来的味道自然是不一样的。有的朋友可能在长沙吃到的兰州拉面是这样的味道，下次去重庆吃发现味道不一样。可能从这时候开始就不喜欢吃兰州拉面了，并在网络上吐槽。
不过话又说回来，其实正宗的兰州拉面。你可能是真的要到兰州才能吃得到，而且还要去那种当地人经常吃的地方。如果是旅游景区的话，那还是算了，说不定老板都是外地人！
对此有的网友说：现在的拉面吃完后嘴里的鸡精味精味久久散不去，大概没几家熬牛骨头汤了，面也不筋道了，吃一次后悔一次，很想念以前的拉面。对此你们是怎么看的呢？欢迎大家在评论区留言！
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