夏季是瓜果的狂欢季，西瓜、蜜瓜、黄瓜、香瓜……各种瓜瓜琳琅满目。这么一来，问题就来了。
百瓜争艳中，哪种瓜能博得"夏季第一瓜"的美誉呢？
滴里当啷DuangDuang，就是冬瓜！
别看冬瓜的名字里有个“冬”字，但在中医眼里却是名符其实的“夏季第一瓜”。看似其貌不扬，却有着多种神奇的养生功效！
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜
中医认为冬瓜性味甘淡，凉，有利水、消痰、清热、解毒等功效，适用于四肢浮肿、暑热口渴、尿路感染、痔疮等疾病。
不止能内服，外用有奇效。夏季炎热容易长痱子，可取冬瓜切片捣烂，涂在局部皮肤上。
冬瓜中还富含具有防治癌症效果的维生素B1哦~
作为一种食物，冬瓜含有多种人体所需的矿质元素和氨基酸。不含脂肪，丰富的膳食纤维有助于降低胆固醇、降血脂，不但有利于利水排湿，而且有瘦身美容的功效。
偷偷告诉你，古方中有记载，取新鲜冬瓜瓤去籽，捣烂成糊直接敷面。每周1~2次，每次15分钟，有防皱、去色斑的功效。
话说到这，应该跟你们掰扯掰扯“论一颗好冬瓜应该具备的所有素质”~
一颗优秀的冬瓜宝宝外形要匀称、没有斑点、肉质丰厚、瓜瓤较少。用手掂一下，分量重的为佳，说明其水分足，肉厚瓤少。
如果你要炒着吃，深绿皮的冬瓜最相宜
这种瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不易出汤，会将水分锁在瓜内。市面上很多都是切片售卖的冬瓜，这种更容易挑选，瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质呈浅绿色纹理的最好。
如果你要做汤用，浅绿皮最相宜
这种瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味。但要记得，这类冬瓜不宜久煮，开锅后一般煮个十几分钟就可以了。
如果你要做个盅，小小冬瓜最相宜
这类瓜大小合适，而且肉薄汁多，味道香。
很多人或许知道冬瓜的好处，但大多人除了煮汤就是清炒，做法单一，但其实很多食材跟冬瓜搭档会有更好的养生效果。
冬瓜配蘑菇，控脂助降糖。
蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，非常适合血脂高、血糖高、动脉硬化的人搭配食用。
冬瓜配虾仁，抗癌提免疫。
虾仁所含的“虾青素”帮助身体清除自由基，增强细胞活力。搭配微量元素丰富、低脂高营养的冬瓜可以提高免疫力，达到预防肿瘤的功效。
冬瓜配老鸭，解暑健脾胃。
富含蛋白质、矿物质、和大量的膳食纤维，有利于健脾养胃、利水消肿、解暑降温。
冬瓜配蛤喇，降脂控体重。
冬瓜中含有的丙醇二酸可抑制体内脂肪的转化生成；蛤喇低脂低能量却富含钙铁锌硒等微元素。两者搭配，有利于减肥降脂。
温馨提示
凡物都要遵守“适量原则”，冬瓜虽然营养丰富但是食用也要有度。
每周吃冬瓜不宜超过3次；而且冬瓜性凉，平日脾胃虚弱、肾虚气虚患者应当少用哦~
久病以及四肢寒冷者应忌食！
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