小时候，生病也是一种幸福。
现在能理解这句话的人，应该都不是青春少年了，在过去那个年代，物资不算极度匮乏，但也不怎么丰富，罐头摆在商店的柜台里，是无数馋嘴孩子们想吃却很难吃到的美味。
当时只有一个能吃罐头的捷径，那就是——生病，生病的时候，爸爸妈妈心疼我们，总会在我们皱着眉头吃下药片之后，拿出一瓶水果罐头，让我们冲淡嘴里的苦味。看到罐头的那刻，病症仿佛好了一大半，一口气就能把一整瓶罐头消灭掉。
现在物质丰富了，超市里卖罐头的还是很多，不过已经不算什么珍馐美味了，但是突然很想吃山楂罐头，不过不想买来吃，决定自己来做。自己煮罐头的话有点问题，一来山楂煮过之后容易有白沫，影响美观，二来山楂煮好之后总是很软烂，影响口感。后来我找到一个好办法，不用煮就能做山楂罐头，没有任何不妥之处了，酸甜适口非常好吃，试试吧
主料
鲜山楂300g
辅料
白糖200g、清水800ml
做法
1、将山楂洗净
2、用筷子从中间穿过，这样可以把山楂核顶出去
3、将山楂铺在一个无水无油的干净罐头饼中，撒让一层白糖再放上山楂，再放上糖
4、将水烧到滚开后马上倒入瓶中，拧紧盖子放凉
5、凉后放入冰箱，第二天即可食用
小贴士
罐头瓶一定要用熟玻璃的，这样在倒开水的时候才不会炸裂。 凉后的罐头瓶盖子会拧不开，用平螺丝刀撬一下，有空气进入即可拧开。 制作前先将山楂籽去掉更好
是不是很简单，马上收藏起来自己试一下吧！
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