玉米饼这做法软嫩胜蛋糕，手不沾面搅一搅，早起10分钟搞定早餐

导语：玉米饼这做法又软又嫩，手不用沾面，早起10分钟搞定全家早餐

家人的早餐我从不出去买，自己亲手做的家人吃着才会更加放心，我常会选择各种方法给家人做早餐，玉米饼便是其中的一种，以粗粮做早餐不仅是口感比较美味，而且价值也更加丰富了，这样的早餐健康美味还营养，当然了玉米饼的制作也有很多不同的方法，这次分享给大家的玉米饼，特别的软嫩好吃，手不用沾面，筷子搅一搅，10分钟的时间就能出锅，全家人的早餐如此轻松便能搞定，玉米饼这样做比蛋糕还要好吃，而且我家人也非常给面子，每次上桌总能吃光光，下面我便将玉米饼的这个做法详细分享给大家。

奶香玉米饼的做法：

备用食材：

玉米粉80克，小麦粉50克，鸡蛋2个，纯牛奶适量，白砂糖适量，玉米油少许；

制作过程：

第一步，所有的食材都准备到位，玉米粉、小麦粉和白砂糖一同放入一个稍微大点的容器中，同时再向其中磕入2个鸡蛋，将其搅拌均匀；

第二步，然后分次少许将准备好的纯牛奶倒入其中，注意在加牛奶的时候，要一边加一边用打蛋器搅拌，直到将蛋糊搅拌至比较顺滑的状态；

第三步，这个时候便可以停止加牛奶了，最后搅拌好的混合液，用打蛋器提起可以缓缓流下的状态就可以了，用一张保鲜膜封住，放在一旁静置一会；

第四步，差不多10分钟的时间即可，准备出平底不粘锅，刷上薄薄一层油，用勺子将混合好的溶液放入在锅中，注意弄得平整一些，然后小火开始慢慢煎；

第五步，别急着翻面，待将饼的一面煎至金黄并且定型的状态，便可以翻面继续煎，两面都煎好了即可出锅享用。

小编总结：饮食太过精细其实不是一种好的鲜香，偶尔添加粗粮，身体才会更加的健康，而在众多粗粮中要数玉米面更为能被人接受，所以玉米面便是我家常会准备的一种食材，玉米面可以经受的烹饪方法比较多，玉米面馒头、玉米面饼等都是不错的选择，尤其是这款添加了牛奶和鸡蛋的玉米面饼更是好吃的没话说，又软又嫩，胜似蛋糕，而且关键是玉米面饼的这个做法也简单，手都不用沾面，只需要用筷子搅一搅即可，每天早上只需要早起10分钟的时间就能轻松搞定全家人的早餐。

烹饪小技巧：

1. 想要做好的饼口感更加细腻，便可以将所有食材混合好后用筛网过滤一遍，其中的白砂糖可以根据个人喜欢的甜度来添加，喜欢吃芝麻的，也可以事先准备熟芝麻将其碾碎加入其中；
2. 牛奶别一下子全部加入，分次少许慢慢加，最后可以缓缓流动的状态即可，做好的混合液不能太稀，也不能太干了，否则口感都会受到一定的影响；
3. 做好的混合液静置一会，让食材可以更好融合在一起，煎饼的时候热锅冷油小火慢慢煎，为了保证完整性别轻易翻动，或者是电饼铛两面煎更加方便。

早起10分钟的时间就能搞定全家的早餐，当然不能错过学习，欢迎大家收藏早餐的这个简单做法，或者是将其分享给更多的人学习！