晒一晒一个人的午餐，有荤有素，做法简单，关键还很下饭

自己一人在家，孤苦伶仃的十分“可怜”，一到吃饭的时候就不知道做些什么，肚子又饿，翻箱倒柜的找到了半根香肠，几个青椒和青菜，于是诞生了我做的最素和最简单的一餐，还顺便发了一个朋友圈，各位老友纷纷打趣道，问我是不是破产了，要再资助我一根黄瓜加加餐，我也是十分“感动”，谢谢各位，抓紧送来，我还等着吃呢。

其实这一餐也不便宜哦，关键是这次的大米比较好，包装袋上写着大米产自有“中国粳稻贡米之乡”的吉林，那可是清朝皇室三代皇后故里，白山黑水，龙兴宝地产的大米哦，我大概和家中的普通大米比较了一下，从外观上看确实比较的晶莹剔透的，做出的饭粒也比较有光泽，口感很香糯，还是不错的。

【简单至极的一餐】

主食食材：大米

配菜食材：青椒一个，青菜两颗，西红柿一个，香肠半根

调料准备：蒜末适量，花生油

——【怎么做】——

1.我做米饭喜欢将大米淘洗的很干净，这样做出的米饭才颗粒分明，有的朋友说这样大米的营养都被淘洗掉了，其实我觉得那只不过就是一层大米互相摩擦留下的淀粉罢了，营养还是在米粒里哦；大米淘洗上锅蒸个几分钟后打开锅盖将切好的香肠放进去一块蒸熟，这主食和第一道菜就算做好了。

2.你们吃米饭的时候，不知是否喜欢用酱油拌一下，反正我是很喜欢这种简单的吃法，可是现在的酱油可没有小时候的鲜了，再也吃不到小时候的味道了，所以我决定将酱油再加工一番，去一去咸味，增加一点香味，所需要的的材料有酱油一袋，虾皮适量，白糖适量，葱姜适量，八角一颗和干花椒一小把。

将酱油倒进锅里，加入一小碗的清水来稀释一下咸味，然后加入小虾皮，葱姜，干花椒，八角，白糖适量大火煮开转小火熬煮2分钟，煮出香味后关火晾凉捞出料渣待用即可。

3.下面就是做青菜和青椒了，青椒就是虎皮青椒的制作法，锅里少量的花生油烧热，将整颗青椒下入锅中煸出虎皮状，待微微发软的时候下入青菜，然后加入蒜末和上一步做好的酱油炒出香味就可以出锅了。

4.盛出米饭，将香肠，青菜和青椒盛出摆好，在配上两片西红柿，浇上酱油就可以吃了，可能是饿了，来了一个光盘行动，吃的有点多。

这就是我一个人的简单午餐，米饭配上两根青菜和一个青椒，再来一小段的香肠，调味全靠自配的酱油，如果你也不知道该做些什么吃，不妨也可以试一试这个做法，那个酱油做的多了可以用来炒菜，调凉菜，不会太浪费。