我们总说,减肥中要少吃主食,因为主食的主要成分是碳水化合物,不仅热量高,而且容易引起血糖上升,导致脂肪堆积!
但是,说起来容易做起来难!很多胖起来的人,都是无主食不欢的,喜欢吃各种面食,一顿饭能吃两大碗米饭,长期的生活习惯下,想戒掉主食谈何容易?
今天,轻妞就分享3个吃米饭的技巧,用这些技巧吃米饭,吃的多不易胖,最适合控制不住主食摄入量的人!
技巧一:米饭杂粮一起煮
杂粮相比于米饭,往往热量更低、膳食纤维也更丰富、更不容易发胖,也更耐饿!
在蒸米饭的时候,按照白米:杂粮=1:1的比例做成杂粮饭,例如绿豆饭、南瓜饭、红豆饭、藜麦饭等等,都是更适合减肥的吃法。
技巧二:米饭蔬菜一起煮
米饭除了可以和杂粮一起煮成杂粮饭之外,还可以和蔬菜一起煮,做成蔬菜饭!
女明星欧阳娜娜曾经分享过自己的一个减肥技巧:把花椰菜切碎,混着米饭一起蒸,做成的蔬菜饭比纯米饭热量低一半以上,颜色、口感也相似,减肥中吃起来特别过瘾。
能用来和米饭一起煮成蔬菜饭的,还有胡萝卜饭、菠菜饭等,只要在米饭中加入一定的蔬菜就可以了!
技巧三:冷米饭比热米饭更减肥
米饭中的淀粉,在蒸煮中受到温度和水分的影响会出现糊化,这时候更容易被身体吸收;米饭冷却后,糊化的淀粉重新凝结,更不容易被分解吸收,也就更不容易产生热量。
所以,相比于热米饭,吃冷米饭更减肥,有数据显示:米饭冷藏够一定时间后(比如 12 小时),热量减少 10%~12% 左右。
当然,如果你实在吃不习惯冷米饭,那就多吃上面的两种吧!
对于减肥,没有来不及,只有不开始!世上无难事,只要肯坚持,点赞富三代,评论瘦10斤,转发美一生!
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