// 如今
马路上的车辆逐渐增多
街头的店铺也渐渐开了门
一切都在有条不紊地恢复着，洛阳的大街小巷有了久违的“烟火气息”。
恢复正常生活的洛阳人，是怎样度过一天的？
对于吃货来说，或许这个答案很丰富。
身在洛阳的我们，每天都在被这些美食所浸润。
在每天的24个小时里，从第一缕阳光冲出云霄，到午夜灯火阑珊之后，那些忙碌的身影依旧穿梭在各种味道之间。
今天团团就来说一说，洛阳吃货们的十二时辰。
“这个时间正是吃早餐的时候。”
在洛阳，你吃的早餐肯定少不了这几种。
“早晨一碗汤，神仙都不当”。
汤对洛阳人到底有多重要？早晨到洛阳街头走走你就知道了！
牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、鸡汤、豆腐汤、不翻汤、丸子汤...老饕汤客们一手拿饼，一手端汤，尽享美味的惬意全写在了脸上。
热腾腾的牛肉汤，定要泡上那软韧的饼丝。
夹起浸满汤的饼丝和牛肉一起吃，不得不承认洛阳人喝汤更是有讲究。
羊肉汤配油旋儿吃，才把洛阳地道风味体现的淋漓尽致。
被羊汤浸润的油旋儿，仿佛被加持，上下酥脆，中间却细腻绵软。趁着热乎乎，咬上一口，汤汁迸进口腔的瞬间， 一天的幸福感就有了。
洛阳汤文化，豆腐汤配焦丸，始终拥有着一批忠实老客。
滑嫩的豆腐，焦香的丸子，酥香的葱油饼，还有那回味醇厚的辣椒和葱油，真让团团流连忘返。
“实在又低调，说的就是它。”
看似平平无奇，实则内有乾坤。
配菜相当丰富的胡辣汤，牛肉、海带、面筋、木耳、黄花菜散落在汤中，疏密有度，黏而不稠。
搭配几个水煎包，喝一碗下肚，只觉得一股暖流从胸腹直散到肌肤毛孔，把汗出的畅快淋漓才过瘾。
在洛阳油条与豆浆的组合并不常见，倒是和豆腐脑组成了一对"洛阳专属cp"。
香嫩的豆腐脑浇上卤汁，直接一“吸溜”就滑进了嘴里，豆腐嫩到轻抿及化，卤汁鲜香可口。
“洛阳人的这一时刻，必定要留给市井气息满满的菜市场。”
清晨的菜市场，永远沸腾着来自人们对生活的热情。
康滇路菜市场、宏进农批、陇北一路市场...它们都始终充满着烟火气，撑起生活的仪式感。
这里除了新鲜的果蔬，还有很多无名无姓却不输老字号的菜场美食，都在每一个清晨喂饱着洛阳人。
在这个时间段，洛阳人已经进入到上午时忙碌的工作状态，一口小小的甜品蛋糕，足以慰藉空乏其身的胃。
洛阳的新晋网红—"吉姆大师傅"自然是首选担当。别看这"抖臀蛋糕"外表平平，入口即化的蓬松口感，可能复活了无数洛阳人的胃。
撕开新鲜热乎的糕体，绵密紧致，仿佛海绵一般。
轻咬一口，浓郁鸡蛋香气便立刻在口腔中扩散，回味无穷。
“开了30年的麦盛斋，自然是洛阳人不可放过的味道。”
长大后在无数吃过各式各样的糕点如今这顽固而熟悉的依然停留在味蕾，没有花俏的包装，有的是舌尖上最纯粹的麦香。
“作为洛阳人怎么可以不吃水席。”
那行云流水般的牡丹燕菜、莲汤肉片、熬货、焦炸丸、八宝饭...把诸多味道糅在一桌席里，恐怕在所有菜系中也是绝无仅有的。
“浆饭热三遍，拿肉都不换”。
经济实惠，消化开胃，足以见洛阳人对浆面条的喜爱。
绿豆浸泡后磨成粗浆、发酵，酸味独特。经调味后咸味、辣味、酸味混合成回味无穷的美味，配以芹菜、黄豆、韭花作为口味点缀，俘获无数洛阳人的味蕾。
“洛阳卤面由“路面”演变而来。”
人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁，卤面的做法其实并不复杂， 先炒菜后蒸制，香味极其突出。
“说起烩菜，那绝对是很多洛阳人的心头爱。”
洛阳烩菜最显著的特点就是食材丰富。丸子、木耳、腐竹、白菜...都汇聚在一口大锅里，多味混合、醇香不腻的口感，是它的一大特色。
一人一大碗深不见底的烩菜，吃起来咸鲜可口，当你看见碗底时，肚子早已快撑破。
下午的时光，总是让人有些犯困和慵懒，来点甜，最好不过。
奶茶+小甜点绝对是精致女孩必备的神仙组合。还有什么能比在充满阳光的午后，吃一口“甜蜜”更让人向往的事情。
奶茶的醇香总是能很好的中和甜点的甜腻感，甜点的香甜又完美的衬托出了奶茶的的细腻感，妥妥的舌尖上享受。
迎着即将结束一天的工作，必须在晚饭前给自己一些慰藉。
洛阳的特色牡丹银丝酥，蜂蜜和藕粉等纯天然原料，口感绵酥化渣、香甜宜人。
细如发丝的牡丹银丝，配上干牡丹花瓣、花生、芝麻等碎料，银丝酥外皮入口即化，内裹馅料唇齿留香，让团团回味无穷。
说起洛阳牡丹那可是誉满四海，花开时节，洛阳牡丹饼也同样深受大家的喜爱。
以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成，每一块都喷香扑鼻。
在悠闲的下午来上一块这精致的牡丹饼，这才是专属于洛阳人的享受。
拥有着和牡丹饼同样深厚历史"洛阳老八件"，承载了太多洛阳人的美好记忆。
不仅种类多，样子也精美。核桃酥、江米条、金麻枣、开口笑、蜜三刀...吃上一口，淳朴的家乡味道一秒就能唤醒舌尖记忆。
忙碌了一天，来顿热腾腾的火锅，聊聊天，喝点小酒，一天的疲惫在此时释放。
桌上的火锅热气腾腾，锅里的食材鲜香诱人，与桌边好友畅谈甚欢，充满着生活的气息。
今儿心情好，就吃顿烤肉吧，今儿心情不怎么样，那就吃顿烤肉释放一下吧，不管你的年龄是多少，都无法抗拒它的魅力。
一盘肉全都倒上去，听着烤肉在炙子上滋滋的声响，就相当满足。
“美好的夜晚都是从一份宵夜开始。”
每当夜里饿意来袭的时候，夜里的烤串就变得格外迷人。有了它们的陪伴，团团瞬间就能满血复活。
“比起烧烤，涮牛肚绝对是另一种神奇的存在。”
说到涮牛肚，那必须带上它的好搭档豆腐皮，牛肚Q弹有嚼头，豆腐皮绵软入味，配上两掺的蘸料，酱料与食材的完美融合，还没开吃团团口水就早已忍不住流下来。
夜宵也少不了麻辣烫和铁板的存在，买点麻辣烫再来点铁板，整个夜晚都被升华了。
洛阳这座城的吃货，除了一日三餐，深夜的美味也从不错过。
田记云吞小肉串在洛阳天津路也算是地标性美食了，35年来在深夜抓住了无数洛阳吃货的胃。
在铁板上刷上一层又一层秘制酱料的铁板小肉串，配上独具特色的胡椒味汤底的云吞，在夜晚慰藉了多少洛阳人的胃。
“你以为洛阳人真的没有夜生活？”
当然不，只要炸串一出，洛阳馋虫们立马嗨起来。
五中炸串一出手，更是无人能及。独特的秘制酱料，让每一串炸物都各有各滋味。
凌晨的街头，人车稀少，家里的灯却始终为你而亮，一碗"咖喱味"米线是这个深夜温暖的一束光。
细滑的米线均匀且有劲道，带着汤汁吸溜上来，略带咖喱的浓香和层层递进，侵袭满口。
老饕洛阳人，那必须再加一个肉夹馍。外焦里嫩的烧饼从中间切开，里面塞上肥而不腻的卤肉，一口下去，烧饼的香味夹杂着肉香和卤汁的香气，吃起来层次感十足。
寅时的洛阳，吃饱喝足的洛阳人，大多已经满足安心的睡下。
美食给生活在这座城市的人带来安全感和归属感。
明天醒来，又是有美食相伴的一天。
洛阳人的一天
像一碗牛肉汤 真材 实料
又像杯热咖啡 精致 细腻
对于吃 洛阳人真的很认真
这就是
属于洛阳吃货的24小时
简单且温馨
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作为洛阳人的你
在洛阳都喜欢在哪个时间点吃什么呢？
留言板快分享你们的美食经历~
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