今年的五一小长假结伴出游都不太容易
团团选择留守家中沉迷追剧
// 最近全网最热门的电视剧便是
王凯主演的古装剧《清平乐》
打开电视剧
回想起上课“背诵并默写全文”的恐惧
追剧刷出了大型网课现场的感觉
这部剧讲述宋仁宗
“行忠义仁厚之政”帝王的一生
服化道比较还原北宋时期的原貌
开播后数次登上了微博热搜
说回《清平乐》
团团苦苦追剧
严重怀疑自己看的是一个美食番剧
王凯饰演的官家
是一位“隐形”的美食博主
人送外号：大宋第一美食鉴赏家
时刻不忘"民以食为天"
团团深究扒出剧中隐藏的宋朝美食图鉴
还帮你们找到了
类似当时美食的点心或餐厅
大宋“美食博主”挚爱单品VS洛阳同款美食推荐
快来看看追剧时可以入手哪些宋朝味道
电视剧开篇，让官家想起了亲生母亲牵肠挂肚的那一口蜜饯果子，就赚足了团团的口水。
宋代制糖工艺的发达，设有“蜜煎局”专门负责制作各类蜜饯以供御用。
当时的蜜饯果子制作精细、色味俱佳，从帝王至百姓，都对酸甜可口的蜜饯果子钟爱有加。
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蜜饯果子是用糖和蜂蜜浸渍、晾干而成的水果，也就是果脯的前身。
现在糖炒山楂再晾干的做法，与宋代的蜜饯果子有着异曲同工之妙，在一些街边小铺就能轻松get同款蜜饯。
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店铺推荐：皇栗皇
地址：涧西区青岛路与景华路交叉口向西20米路南
西工区唐宫西路与解放路交叉口东南角
西工区中州中路人民东路交叉口东南角
老城区唐宫东路与北大街交叉口西南角
妞妞天津糖堆王冰糖葫芦
地址：涧西区天津路34-2号
李阳炒酸奶
地址：西工区中州中路新都汇二楼利郎隔空对面
蜜饯果子还能用来制作糕点。剧中官家请韩琦喝精致下午茶，梁家老奶奶就端上了一道热气腾腾的蒸点心——蜜饯李子雪花糕。
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蜜汁八宝饭是洛阳水席四镇桌（即四大件）中的最后一道菜，也是水席中少有的“甜菜”。
江米焯水后与什锦果脯、白糖拌匀，装碗内上笼蒸至软糯，扣于海碗内，再浇上糖汁即可。
它之所以被选入水席二十四道菜中，也和它美好的寓意有关。民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各百科全书也是采用了这种说法。
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店铺推荐：洛阳水席园
地址：涧西区天津路轴承厂俱乐部大门北侧
建坤水席宫
地址：涧西区中州西路西建材对面
涧西区九都路与丽新路交叉口西北角
杜记水席
地址：老城区西大街78号
管记水席
地址：老城区鲜果市街12号老集菜市场向南200米
《清平乐》中多次出现饮茶的情节。
宋人还有一套“斗茶”比拼，从茶汤颜色、表面泛起的泡沫等各有一套标准，随着茶的制作工艺不断创新，擂茶也就应运而生。
北宋的《都城纪胜·茶坊》有记载：冬天兼卖擂茶。做法和质感有点类似于今天的黑芝麻糊，可以充饥。
“七宝”指的是芝麻、花生、绿豆、葛粉、糯米、红豆和生姜，把它们放进擂钵里，加少许山泉水，握住擂茶棍沿着钵壁旋转研磨。
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一碗七宝擂茶里面混合了多种谷物，营养比较均衡，和我们今天吃的油茶很像。买来当早餐是不错的选择。
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店铺推荐：高记油茶
地址：老城区东大街御足堂足浴北60米
付记油茶早餐店
地址：涧西区陕北一路与陕西路交叉口西北角
孙氏油茶粽糕
地址：老城区义勇东街5号
杨记果子油茶
地址：老城区民主街巨尔乳业直销部对面
说到“炙羊肉”，其实就是烤羊肉，《宋史》记载过“宋仁宗忍饿”的故事，他曾经某天早上告诉身边近臣：“我昨晚想吃烤羊肉，想得睡不着啊。”
剧中官家晚上回宫，宫里准备了晚膳炙羊肉，以此可见，羊肉在当时颇受皇家偏爱。
在宋代，政府禁止宰杀耕牛，比起猪，滋味独特的羊更受贵族欢迎，所以羊肉成了贵重的肉食。
团团深究还发现了一个冷知识。宋朝美食家苏轼也是个羊肉控，被贬后一贫如洗只能买便宜的猪肉来吃，后来才开发了猪肉的神仙做法——“东坡肉”。
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在洛阳，香嫩入味的烤羊肉串是宵夜必点单品，配上啤酒就是一顿完美夜宵。
等到秋冬，羊肉作为贴秋膘的代表美食，无论是备受宠爱的涮羊肉、还是香溢满室的烤羊肉串、亦或是洛阳人民专属的羊肉汤……都让人垂涎欲滴。
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店铺推荐：桥头烤羊腿
地址：涧西区丽新路与九都西路交叉口向南100米路西共享空间服装店二楼
涧西区华山路10号
回洛仓高老四羊骨头
地址：西工区滨河5号产业园内
正宗老北京涮羊肉馆
地址：涧西区联盟路与青岛路交叉口东行100米路北
《说文解字》中解释“美”字说：“美，甘也。从羊从大。”从宫廷到民间，宋代人对羊肉的热爱几乎达到了疯狂的境地。
大宋菜单里肉类中炙手可热的，非羊肉莫属。曹皇后心心念念最爱吃的的羊肉酥饼，是传承至今的美食。
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相较于北方人挚爱羊肉饼，洛阳人也是相当喜欢吃各种风味的饼。油旋、饼丝、手抓饼、葱油饼、卷饼，把饼做得花样百出。
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推荐店铺：孙记老作坊油旋油酥饼
地址：老城区老前门烤鸭大酒店（老城店）东南70米
清真李芸记
地址：西工区行署路5号三门峡办事处家属院东30米一楼
铁谢李松祖传羊肉汤馆
地址：孟津县白鹤镇铁谢村会小线汉光武帝陵对面
剧中禾儿安慰官家亲手制作了一碗桂花糖粥，除此之外，手艺精巧的苗娘子做的一手好糕点，桂花云片糕、松仁琥珀糖、枣泥核桃酥，都是她的拿手甜点。
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苗娘子自制甜香可口的粥点，让团团想起了洛阳的桂花糖芋苗。
用桂花、米酒、小芋头煮成的软腻粘稠状甜汤，在寒冷的秋冬季来一碗，浓香暖人的热乎劲儿，一口下肚就满腹甜蜜了。
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店铺推荐：小街天府
地址：西工区西工小街与人民东路交叉口向东80米
天气越来越燥热的当下我们也找到新的“甜蜜替代”，洛阳有各种原始、手工制作的本土甜品小食可以解凉消暑，给生活增添一些甜。
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店铺推荐：丹珍汤圆
地址：西工区西工小街与人民东路交叉口向东100米
东关孙家米酒桂花汤圆宵
地址：老城区南大街87号
语文课本男子天团聚餐时出镜率极高的清风楼，拥有一本琳琅满目的菜单。
除了甜口的蜜饯糕点和肉类主食，各种菜式也值得说道一番。在当时，宋代的饮食体系已经相当发达，做法也是颇为讲究。
韩琦、欧阳修等人在酒楼聚餐时点单的鲤鱼烩面，细丝般的烩面油炸后配上着裹着稠汁的鲜嫩鱼肉一同吃；新鲜冒尖的竹笋都要配同座山的地衣一起炒，每一个特写的美食镜头都能唤醒沉睡在肚子里的馋虫，一边追剧一边流口水。
实际上，剧中出现的美食佳肴还有许多，要团团说，强烈建议导演拍一部宋朝美食番外，毕竟宋朝的吃喝也是宝藏。
比如曹皇后回东京时路过清风楼，门口的小二张口就开始报菜名：羊羔酒、煎西京雪梨、炒兔、燠鸭、脆筋巴子，听得人挪不动脚步。
大宋“隐形”的美食家官家也有时常惦记着的心中所爱。
烤羊肉当夜宵喝茶品蜜饯热衷聚餐逛集市，是宋朝“美食博主”们的日常；不想出门还可以叫外卖小哥送餐到家，民风开放，夜生活丰富，是第一个不执行宵禁的朝代。
电视剧还没播完，追剧的同时总是感到饿，大半夜管不住想点外卖的手。果然，不论在古代还是现代，满足口舌之欲都是永恒的追求。
最后温馨提示：看剧之前，团团推荐的同款美食可以码住了，边追剧边追美食才是正经事。
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