【原创】家乡的养蜂人（一）

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　　养蜂人传奇（一）

　　（高家）康君

　　我对蜜蜂最早的记忆，应该是小时候的一次见闻。

　　一位长辈养了一箱蜜蜂，就安在他家的墙壁上。有一天，他拿了一支竹竿，带着一只常挂墙上的圆形空蜂桶，大概有一米长、一尺直径，一端封闭，里面是空的，外面好像涂了漆，好像是红黑两种颜色，说是去“招蜂子”。他的后面跟着看热闹的几个大人和小孩，我也跟着去了。所谓蜂子，就是指家养的蜜蜂，繁殖到相当数量，原蜂箱住不下了，于是工蜂们“抬”着蜂王飞出来，另找栖息地。其实蜂王是可以飞的，它在中间，被簇拥着，看起来像是被抬着，蜂群不分散，黑压压的一大团，发出嗡嗡的声音，很容易被人发现，它们往往在树上停留。这时只见长辈把裹了一件黑色衣服的竹竿伸到接近蜂团的位置，口里念念有词：“蜂王进巢（念zhao)，蜂王进巢......”一会儿，果然蜂群顺着竹竿所指的方向飞进了蜂桶，待全部飞了进去，长辈把衣服往进口一笼，大功告成！那时的我，对蜂箱这个“神器”和“咒语”有了敬畏。

　　板燕乡优胜村四组的刘叔，是个老养蜂人了。我把小时候的见闻摆给他听，他哈哈一笑，说，念“蜂王进巢”，那是骗人的，很简单，是在蜂桶里涂了蜂蜜，早年竹竿上绑的是头帕，或者衣服，后来用窄边的草帽也可以，在帽顶上穿过一根绳子，再系在竹竿上，然后涂抹一点蜂蜜，不用太多，那个气味，蜜蜂很远都能闻到。只要靠近蜂群，往它们那里一指，然后一挥，“嗡”的一声，蜜蜂就会蜂拥而来......所谓的“咒语”，大概是养蜂人的一种古老的仪式吧？！

　　这种情形在宋朝的苏辙写的一首诗《收蜜蜂》，有着形象生动的记载，读起来很有意思，“空中蜂队如车轮，中有王子蜂中尊。分房减口未有处，野老解与蜂语言。前人传蜜延客住，后人秉艾催客奔。布囊包里闹如市，坌入竹屋新且完。小窗出入旋知路，幽圃首夏花正繁。相逢处处命俦侣，共入新宅长子孙。今年活计知尚浅，蜜蜡未暇分主人。明年少割助和药，惭愧野老知利源。”他的其它诗中还有“蜂脾”这一古老称谓，现在养蜂人还在这样说的，也就是蜂箱里一列列的蜂房，每一张称作“蜂脾”。另外，还可以推测他的兄长苏轼和他自己都曾把蜂蜜做成蜜酒。《以蜜酒送柳真公》：“床头酿酒一年余，气味全非卓氏垆。送与幽人试尝看，不应知是百花须。”这酒全然不像卓文君卖的酒，大概是谦虚的话。现在的蜂蜜酒作起来也简单，在高纯度的粮食酒中加入一定比例的优质蜂蜜即可，普通人家也没有个标准，想加多少就加多少。小时候，吃蜂蜜时，大人会告知“不能吃葱”，否则会螫（刺，方言念ju）心，后来读到古籍，还果真有记载，诚不虚也！

　　1980、90年代，每年的冬天，我们这里都会来养蜂人，大部是河北省籍的，少的就俩人，多的四、五个人，生产队的保管室就是蜂场的理想选择。保管室的宽阶沿，就是他们临时的住所，宽大、空旷的晒坝是安置蜂箱的最佳场所，通风良好，冬天只要出太阳，就能照着。在那个保管室里，最后来的是一家养蜂人，时间在1990年代，女主人是古佛场的人，她的爱人是北方人，也是一个能干的养蜂人，可惜我忘了他们的名字，女主人特别喜欢看书，我借过不少书给她看，像《神雕侠侣》《天龙八部》等武侠小说以及琼瑶的言情小说。他们的女儿那时尚在襁褓中，长得白胖胖的，很是可爱！为了生活，长年漂泊在外，实在也是不容易，但愿这位老乡过得幸福。

　　听刘叔讲，在冬天的低温天气，蜜蜂就不大出来了。如果有难得的“晃晃儿太阳”，勤劳的蜜蜂就会出巢，抓紧采花蜜；冬天，要在蜂箱下面、上面垫上稻草保暖，因为昼夜温差大。那时候，普遍在蜂箱上会覆盖牛毛毡，那主要是防止雨水和霜冻的，当然也有保暖的作用。我问，那时候，是不是要在蜂箱外面糊一层混合牛矢的泥？刘叔说，那是编的竹蜂桶，有缝隙，涂上也起到保暖的作用，现在的木箱就不用了，最多把蜂箱垫上火砖，再铺上谷草，特别寒冷的冬天，就在蜂箱里面覆盖一件衣服，再盖上箱子。当然，这是家庭养蜂，蜂场是不这样做的。

　　话说，我们那里的蜂场，印象最深的是三位养蜂人，习惯上称作“放蜂子的”，只是方言，并没有轻视的意思，岁数大的也就四十来岁，还有一位二十多岁的，刚结婚不久，这两位话不多，看起来一个敦厚，一个腼腆；另一位不到三十岁，也是我们交往最多的，他的名字叫苏克战，典型的北方人特征，高大，说话风趣，做事豪爽，关键是他很有文化，他带来了不少的电影文学杂志，我也爱买书，常和他交换着看，同时“探讨”一番。因为他说话和气，善谈，所以大人、小孩都喜欢和他聊天，我们称他“苏大哥”。他们都喜欢做面食，特别擅长作包子、馒头和花卷，特别是花卷，我是第一次看见，撒了葱花，作成一卷一卷的模样，想来应该很好吃，心里总想着能够尝一下该多好，但终究还是不曾开口要一只来尝尝，直到几年后文宫读书，才有机会在学校食堂品尝呢。有一次，有个外地人，到晒坝售卖一张成语填空表格，那个年代，做生意的人似乎特别吃得苦，卖表格那人从文宫一直走路，逢到人多的地方就去兜售，算下来也值不了几个钱的。我买了一张，凭藉有限的成语储备，搜肠刮肚，也有许多填不上来，那张表格是从上往下填的，环环相扣，前面答不上来，后面就无法了，大概有近百个成语吧。记得第一个为“（）竹（）书”，苏大哥就知道是“罄竹难书”，并给我解释其中的意思，“罪行多的写不完”。罄，尽的意思。竹就是竹简，古人用来写字……从这个成语，我也知道了和竹简有关的“汗青”的意思，“留取丹心照汗青”，后来学到这一句，就知道了留史的意思。

　　春节前，遇到温暖的天气，对养蜂人来说，就是很幸运的事情。人和蜜蜂都忙碌了起来，只见蜜蜂不断地从小小的蜂箱口飞进飞出，苏大哥他们不时地打开蜂箱，把一列的蜂脾小心翼翼地取出来观看，小时候的我们，当然是不明白的，只是远远地看热闹，近了，怕被蜜蜂螫了，那种又痒又痛的感觉，是深有体会的。只见苏大哥们，每人戴着白色的防护服，斗笠下面的面罩是网状的，以便观察，网眼特别细密，蜜蜂是飞不进去的。据刘叔介绍，像这样的工作，一天要进行几次，目的是观察蜂巢里的蜂蜜储存了多少，蜜蜂把采回来的花蜜酿成蜜后，就在蜂巢外面用蜂蜡密封起来，养蜂人就根据蜂巢密封的数量决定什么时候割蜜，称之为“摇蜂蜜”，就是先把蜂脾上的蜜蜂用软毛刷刷落，然后用长刀将蜂巢削去表面的蜂蜡，蜂巢是规则的六边形，看起来很平整，只需要削去薄薄的一层，再将蜂脾放入铁质圆桶中，加速摇动，把蜂巢中的蜂蜜“甩”出来。提取蜂脾时，只要小心轻放，也无大碍，有经验的养蜂人，常常是勿需戴面罩，也能熟练地操作。

　　春节前，取的第一次蜂蜜，养蜂人往往挨家逐户地送给乡人们。对我们来说，似乎也成了节前最大的收获之一，喜庆的春节，糖果或者甜食也是节日的构成之一，可以直接舀来吃，可以冲糖水，可以蘸馍馍……苏大哥他们沿着弯弯曲曲的田埂，端了一大搪瓷盆的蜂蜜到我们家。好像是作为回礼，我们也会邀请他们到家过年或者送一些蔬菜或者肉、蛋之类。也许，在传统的合家团聚的佳节，对身在异乡的他们也是一种慰藉吧？！

　　往后两、三年，苏大哥也来我们周边继续放蜂，其他两位却不再来了，我在放学的路上也和他打个招呼，简单聊上几句，后来，他也不再来四川了，于是，我们通过几次书信，话题似乎更多一些，他甚至期望我能到北京念学，还可以愉快地见面，我知道，这是激励我的话……他送给我一张蹲在油菜地里手握驳壳枪的照片，让人印象深刻，似乎多年前，那个幽默、豪爽的苏大哥又涌现了出来。从他的书信中的抬头称谓后的那一句“见字如面”，多年后，我也才知道，这是旧时的一种文化人的常用称谓，流行于民国时期……

　　但愿，现在的苏大哥还和照片中的那样，微笑着，生活充满了欢乐…..

　　写于2020年4月24-28日

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