棺材已送到了坟地，按理说已算圆满结束，那为啥子还要回来摆宴席呢？而且大家并不难过，还很高兴的样子。刺楸就从农村丧事切入吧。
在刺楸这边，普通情况是第三日发丧出殡，不管是零点几分还是差一分到晚上十二点，只要是今天去世，后天早上就要发丧出殡。也就是说，如果晚上十二点刚过就死了，那办丧事就要熬三个晚上，即两天三夜不能合眼；而若是晚上十二点前一分去世的，就只要熬两个晚上，即一天两夜不能合眼。
到了第三天早上，吃辞灵饭，而后捉一只公鸡放到棺材上，就发丧出殡抬到坟地了，送葬队伍也跟着上山，顺便帮忙修路、拿花圈和灵房。按照黄历，即便可以发丧出殡，但并不适合下葬，所以棺材抬上山后会放入「金井」而不覆土，需择一良辰吉时再覆土垒坟。
除了早上发丧出殡，某些地方选择在正午，也有选择在下午和傍晚的。不管在何时，返回来后一般都到饭点了，总不能已把老人抬上山下葬后就撵客吧？所以送葬后会回来吃饭，这顿饭在刺楸这边算整个丧事酒席的正席，可称为「回丧饭」，吃了后就基本算结束了，当然孝家一般会挽留宾客再吃一餐。
丧事酒席和其他酒席不同，孝家男女老幼都要在灵堂守灵、举办丧事法.事。刺楸这边是请道士开路，即像川剧一样敲锣打鼓，并念诵经书，孝子要「端灵」，根本就脱不开身，之后各亲友还要来下祭，所以酒席的事都交由村民和亲友帮忙操持。
在招待宾客方面，丧事酒席又和别的酒席差不多，要做坝坝宴流水席，答谢宾客关心，这是既是人情，也是为人事故。
难道想「用人朝前，不用人朝后」吗？发丧送葬后再摆席吃饭不很正常吗？
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农村酒席礼数多、讲究多，尤其是丧事酒席，可以说是十里不同礼、百里不同俗，但总的说来，儿女都舍得花钱为老人办个风光的葬礼，这不同于过寿和婚礼，过寿和婚礼可以不办或者从简办理，而葬礼就算是赊账和借钱，该有的要有，一样也不能省。
一、发丧出殡时间不一
各地对于人死的发丧出殡习俗不一，有些地方当天能办完的绝不拖成两天，而有的则要看黄历，若近期不能发丧，则要在灵堂挺丧停尸数日，直至到合适的日子。
二、答谢宾客的人情
三、为何很高兴？
虽然是丧事酒席，但总不能要求所有人都嚎啕大哭吧，即便是死者家人，在送葬后也就算让死者入土为安了，没出现差池也算能松口气了，所以吃饭时也不可能泪两行。
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