走过7000年种植历史 细数青梅典故

青梅源于中国，拥有7000年的种植史和3000年的食药史，在历史的长河中，关于青梅的记载和典故也非常多。4月28日晚上，溜溜梅代言人杨幂进入李佳琦直播间，作为溜溜梅首席品牌官，更是青梅重度爱好者，杨幂在直播中除了与李佳琦互荐各自爱吃的口味，分享青梅的各种做法外，更不断向粉丝普及青梅的健康价值。

青梅在《本草纲目》、《食疗本草》、《本草求源》中均有记载。其中，在李时珍的《本草纲目》中明确记载，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味最酸，有下气、安心、止咳止嗽、止痛止伤寒烦热，止冷热痢疾，消肿解毒之功效，可治三十二种疾病。《神农本草》记载，“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用”。可见，青梅自古就备受关注。

此外，青梅还有很多历史典故，比较知名的就是“望梅止渴”和“煮酒论英雄”了。三国时代，曹操领军征战，一日行军途中无水，士兵渴了，于是曹操便说前面有一大片梅林，大家想起梅子酸溜溜的滋味，不觉口中生津，暂时就不渴了，这就是“望梅止渴”。到后来，曹操行至院中，正值枝头梅子青青，想到去年望梅止渴的经历，便邀刘备共饮。曹操与刘备两人，在青梅时节煮酒，边饮酒边谈论天下英雄，并想起当年“望梅止渴”的经历，这就是“煮酒论英雄”的典故来源。

有研究表明，青梅中的天然有机酸含量在3.0%-6.5%左右，种类和含量在水果中都位列前卫，但是青梅直接食用口感不佳，为了能充分发挥青梅的食用价值，溜溜梅将其做成了青梅食品。经过多年的探索，溜溜梅掌握了独有的“锁酸工艺”，选取当季A级青梅，成为受欢迎的健康零食。

历经七千年历史的古老水果青梅不仅在古代受关注，在现代也非常受欢迎。在杨幂和李佳琦的直播中，溜溜梅全家桶&和式梅饼被“秒光”，两位大咖在直播间还普及了青梅的知识和健康价值，作为药食同源的健康食品，青梅功效价值丰富，在民众中享有很高的美誉度、地位崇高，甚至作为珍贵的礼物。国内青梅食品的头牌就是溜溜梅。溜溜梅优选A级大果青梅，所有青梅产品都不添加防腐剂。直播中，杨幂还现场演绎溜溜梅全新广告：“酸一点，吃溜溜梅”。让热衷溜溜梅的吃货们大饱眼福。